Resep kosong yang sangat baik dari honeysuckle - kami membuat cadangan sepanjang tahun

feed setahun, kita semua tahu ungkapan ini. Terutama itu berlaku untuk tikungan musim dingin, apa yang bisa kita lakukan dari sayuran, buah beri, rempah. Lagi pula, jika Anda mencoba satu hari atau sedikit lebih, maka selama setahun Anda dapat membuat persediaan yang akan menjadi makanan, dan makanan, dan tambahan bantuan untuk sistem kekebalan tubuh. Hari ini kami akan memberitahu Anda resep dari honeysuckle kosong untuk musim dingin. Anda pasti akan menyukai mereka, karena saham dapat dibuat sama sekali berbeda, dan kami yakin mereka akan menyenangkan Anda di musim dingin. Ayo pergi

pertama, yang menurut tradisi perlu dicatat - itu adalah properti yang bermanfaat dari buah, karena makanan harus tidak hanya makanan yang sederhana, tetapi juga obat alami dan vitamin kompleks. Jika kita berbicara tentang honeysuckle, maka ia memiliki semua yang kita butuhkan. Puluhan resep rakyat termasuk buahnya dalam komposisi, banyak dokter menyadari manfaatnya. Dalam komposisi vitamin B, serta vitamin C, A, mineral - tembaga, potasium, mangan, yodium, kalsium, sodium, besi dan magnesium, ada silikon dan banyak gula.

instagram viewer

Menumbuhkan budayanya sederhana, namun manfaatnya adalah

yang kolosal. Untuk informasi! Billet untuk honeysuckle musim dingin bisa jadi tidak hanya dalam bentuk buah beri, tapi juga daun kuratif, kulit kayu. Varietas yang paling berguna adalah Timur Jauh. Semak tumbuh dan berfluktuasi sempurna di semua wilayah di negara ini.

Komposisi ini membuat berry unik berguna bagi orang-orang yang menderita kekurangan vitamin, sering pilek - anugerah di periode musim gugur-musim dingin, penyakit kulit, termasuk lichen, gangguan pencernaan, membantu untuk profilaksis terhadap penyakit kardiovaskular, pernafasan dan sistem urogenital. Gunakan buah dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Resep untuk setiap rasa honeysuckle kosong untuk musim gugur dan musim dingin

Kering Berries

Mari kita mulai dengan pilihan yang paling sederhana dan paling berguna. Mengapa? Karena setiap orang bisa mengeringkan kesedihan, bahkan gundik termuda dan belum berpengalaman, pria, dan semua orang yang tidak bisa atau tidak punya banyak waktu untuk menyalakan acar dan selai. Selain itu, jika kita berbicara tentang manfaat cadangan musim dingin tersebut, maka mereka akan menjadi pemimpin, karena perlakuan panas dengan suhu tinggi dan pembekuan memainkan peran penting dalam hilangnya beberapa komponen yang kita butuhkan.

pilihan pengeringan:

• jika Anda memiliki ruang loteng di mana gudang kering dan hangat atau di bawah matahari dan waktu, kemudian meletakkan buah honeysuckle pada perkamen, tutup dengan kain kasa dan kering serangga. Tentu saja, berry harus terlebih dulu dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Jika cuaca panas dan berangin, honeysuckle akan kering selama 3-5 hari, dalam hari-hari sederhana selama 7-10.Ingat bahwa buah harus dibalik sehingga cetakan tidak muncul;
• jika pilihan pertama terlalu merepotkan, maka cukup panaskan oven sampai 40-45 derajat, tapi tidak lebih dan kering sampai siap berry bersih;Pengering
• Kini para ibu rumah tangga semakin membeli peralatan rumah tangga yang sangat sederhana dan murah. Pengering memungkinkan Anda untuk membuat persediaan yang berbeda, termasuk pastilles, sambil mempertahankan manfaat maksimal. Di pengering beri kering sesuai petunjuk untuk model ini.

Sangat sederhana sehingga Anda bisa mengeringkan honeysuckle untuk musim dingin, setelah membuat kaldu, infus, compotes. Nah, kita beralih ke makanan penutup manis, seperti tanpa mereka di musim dingin.

Berry Jam

Resep:

Berry segar

• harus dicuci dan dikeringkan dengan handuk, siapkan gula - 1/1.Setelah itu kita menuangkan pasir dengan honeysuckle, tunggu sekitar tiga jam sampai jusnya melimpah. Selanjutnya, kami menaruh panggul atau panci di atas kompor, dan saat selai mendidih, masaklah selama tiga menit. Sekarang berdiri sampai delapan jam, Anda bisa pergi malam ini dan mengatur lagi api yang lambat untuk merana. Jam disimpan selama 10 menit atau lebih, tergantung pada konsistensi apa yang Anda suka;
• pilihan kedua juga akan disiapkan dari proporsi buah beri dan gula 1/1, baru sekarang Anda harus memotong honeysuckle melalui penggiling daging atau blender. Setelah itu, Anda bisa menyeka massa melalui saringan, agar tidak ada tulang dan kulit. Isi massa dengan gula pasir, diamkan selama tiga jam dan, lalu rebus sampai mendidih. Setelah itu bisa disekrupkan ke kaleng;
• 1 kg gula pasir tuangkan segelas air, didihkan, ditimbang 7-10 menit, setelah itu kita tuangkan 1 kg buah, tunggu sampai mendidih dan matikan. Jam harus berdiri sejuk selama 8 jam, lalu letakkan panggul di atas kompor dan didihkan selama 10-13 menit. Anda perlu mengeluarkan busa. Jam sudah siap dan bisa digulung;
• kita mengkonsumsi 0,5 kg honeysuckle dan stroberi, Anda bisa menggantinya dengan stroberi atau raspberry. Sahara tiga kali lebih banyak. Bersihkan berry menggiling blender, tertidur nyenyak dengan gula, di pagi hari masak dengan api kecil setelah direbus selama 5-7 menit. Selanjutnya, kami berguling di bank;
  
• untuk resep ini, Anda membuat selai selama 10 menit tanpa memasak. Ambil berry bersih, dikeringkan setelah dicuci, ditutupi 1/1 gula pasir, setelah itu Anda harus berbaur dengan blender, tuangkan 2 gram asam sitrat. Selanjutnya, masukkan makanan penutup ke dalam stoples steril dan masukkan ke dalam lemari es. Cepat dan bermanfaat. Tip

!Agar selai lebih baik, bank harus selalu disterilkan di atas air mendidih, dalam oven atau microwave. Dan makanan penutupnya bukan manisan, tambahkan satu gram asam sitrat sekitar satu liter.

. Bagaimana lagi Anda bisa mempersiapkan honeysuckle untuk musim dingin? Ada juga cara untuk membaca tentang mereka. Setiap nyonya rumah akan mengatasi tugas tersebut.

Beku

Apa yang bisa lebih sederhana daripada meletakkan buah beri bersih di dalam freezer dan di musim dingin mereka memasak kompot atau selai. Selain itu, Anda bisa memelintir honeysuckle melalui penggiling daging, mengisinya dengan gula dan menambahkan semuanya ke kantong atau wadah plastik. Selanjutnya, kelezatannya bisa jadi buram. Untuk membuat makanan penutup yang lebih bermanfaat, Anda bisa berry, giling atau segar, simpan tanpa gula, dan di musim dingin beri madu untuk semua selera.

!Sangat nyaman untuk membuat billet untuk kompot berry bermacam-macam. Sebarkan beberapa jenis buah beri di sepanjang paket dan masukkan ke dalam freezer. Di musim dingin, Anda hanya mengambil tas dan menuangkannya ke dalam air mendidih, dan setelah 10 menit kompot lezat sudah siap.

Pastille dan selai

Resep pastilles:

• bagaimana menyenangkan anak-anak dengan makanan penutup? Cukup - Anda bisa membeli permen di toko, tapi berapa banyak yang akan berguna di dalamnya, sulit untuk mengatakannya. Tapi dia menikmati bayinya dan akan memberi kekebalannya perlindungan yang baik selama musim dingin. Buatlah sederhana - ambil berry dan peras jus dari situ, setelah itu kue itu diisi dengan gula 1/1.Seluruh biaya massa sampai lima jam, sehingga gula larut, Anda bisa menggunakan oven untuk mempercepat prosesnya. Setelah honeysuckle digulung dalam lapisan tipis, lagi dikeringkan dalam oven sampai matang dan dipotong;Tip
  

  !Untuk membuat sajian semudah mungkin, lebih baik menggunakan gula tebu mentah. Untuk mencicipinya tidak berbeda.

• ingat pengeringnya? Di dalamnya, Anda juga bisa menyiapkan pastille. Kue itu dicampur dengan gula atau madu 1/1.Juga tuangkan kacang parut di sini. Massa harus berdiri sampai pasir larut, setelah itu harus digulung, ditaburi dengan keripik kelapa dan dimasak dengan suhu 70 derajat di pengering sampai siap;

Jam Recipe:

Kemacetan

• bisa menjadi cair dan lebih tebal, mana yang harus dipilih, terserah Anda, dan begitu banyak yang akan merana di atas kompor. Untuk membuatnya, Anda perlu mencampur dua kilogram honeysuckle dengan gula 1-1,5 kg dan 250 gram air. Diseduh dengan konsistensi yang diinginkan dengan api kecil dengan pengadukan;
• kita mengambil 1 kg honeysuckle, tambang, mengering, menggiling, meletakkan piring di baskom, tertidur di atas 10 gram gelatin dan dua sendok makan gula. Setelah mendidih, tuangkan semua gula dan timbang selama 10-15 menit sambil diaduk dengan api kecil. Tip

!Jika Anda memiliki multivarker, maka untuk proporsi yang sama Anda bisa melakukan selai pada mode "Quenching" dalam 40 menit. Gula sekaligus dan biarkan benar-benar larut sebelum dimasak. Anda bisa melakukan persiapan ini dengan billet honeysuckle untuk resep ini, tapi Anda juga bisa membuat perubahan pada komposisi - sering, selai, cedar, kapulaga, mint atau lemon balm dimasukkan ke dalam selai. Lebih banyak manfaat dari makanan penutup akan menjadi saat ia memiliki kacang. Juga buah dapat diambil tidak hanya satu honeysuckle, tapi dicampur untuk makanan penutup dengan raspberry, stroberi, kismis, blackberry. Percobaan dan Anda akan menemukan banyak kombinasi lezat baru.

Kompot

Tentang fakta bahwa Anda dapat membuat minuman lezat dari buah beri beku, kami sudah memberi tahu Anda, mari masak lebih banyak dan kompot yang akan disimpan sampai musim dingin.

:

• per liter air, kita membutuhkan 500 gram buah dan gula pasir 250 gram. Pertama Anda perlu membuat sirup, mencampur gula dan air, setelah direbus selama 10 menit, disini kita honeysuckle dan masak sebanyak sama. Setelah itu, kita menutup kompot dalam kaleng steril di bawah tutup besi;
• mengambil toples, tambang, hangatkan di oven dengan air. Pada setiap botol berries yang Anda butuhkan untuk mengambil sedikit lebih dari setengah atau, untuk berbicara, di pundak. Tuang semua air mendidih, diamkan selama 10 menit, dibungkus handuk. Setelah itu, dengan masing-masing jar, air dituangkan ke dalam satu panci dan gula dituang - 150 gram untuk setiap liter yang menyatu. Sirup harus direbus dan tuangkan honeysuckle, twist. Billet harus berdiri sampai mereka mendingin di bawah handuk hangat, di lantai atas;Kompot
• sangat enak bisa dibuat dengan apel. Kami mengambil 1 kg honeysuckle dan apel, milikku, potongan kedua menjadi irisan. Masak sirup dari 1,5 kg gula pasir dan dua liter air. Kita mengisi kaleng dengan kaleng kita, biarkan mereka berdiri, setelah itu kita lagi merebus sirup selama 10 menit dan mengisi buahnya, memutarnya.

Juga kami ingin memberi tahu Anda resep kompot atau infus yang sangat berguna, pesonanya adalah bahwa itu akan dibuat tanpa gula. Untuk minum, lebih baik mengambil varietas honeysuckle yang manis. Kompot tersebut tidak membahayakan anak kecil yang memiliki alergi terhadap yang manis dan mereka yang menderita diabetes. Komposter bisa ditutup sama rata, begitu juga diminumnya baru diseduh. Resepnya sederhana - Anda perlu merebus air dan menuangkan 350 gram honeysuckle. Jika minuman itu asam, Anda bisa menambahkan madu.

Untuk informasi! Tidak semua honeysuckle bisa dimakan, jika Anda ingin menanam semak belukar itu, yang akan memungkinkan untuk membuat cadangan, kemudian melihat lebih dekat varietas - Vasyuganskaya, Tomichka, Bluebird, Pavlovskaya, Blue Spindle.

Jus Kaya

Anda sudah tahu resep dari berbagai kekosongan. Tapi bagaimana dengan jus tanpa honeysuckle untuk musim dingin, dan itu juga bisa dilakukan. Resep

:

• berry harus dicuci dan dikeringkan dengan baik, lalu dicincang dengan penggiling daging atau blender. Jika Anda mengambil satu kilogram honeysuckle, maka Anda perlu menuangkan 150 ml air murni. Sekarang massa harus dipanaskan, tapi jangan sampai mendidih - sekitar 65-70 derajat. Selanjutnya, jusnya harus disaring melalui saringan, kasa. Sekali lagi taruh di atas api, didihkan dan tunggu 3-5 menit. Gula Anda sypet secukupnya atau sekitar 100-150 gram per liter, lalu gulung ke stoples steril;
• jika Anda memiliki juicer, maka cukup peras satu kilogram atau lebih dari honeysuckle, tuangkan 150 gram gula per liter ke dalamnya dan rebus 3-4 menit. Jus bisa dibuat dengan buah beri lainnya;
• beberapa ibu rumah tangga memanen honeysuckle untuk musim dingin berupa jus segar. Ini diperas dan dituangkan ke dalam kaleng steril atau botol dengan gula atau tanpa itu, menyimpan minuman seperti itu lebih baik di kulkas. Tip

!Untuk jus lebih lezat, pilih hanya buah matang dan tanpa kerusakan, dan untuk memungkinkan meremas lebih banyak, bakar buah beri dengan air mendidih.

Saus Gourmet

Kompot, selai sering membuat gundik dari berry, buah-buahan, tapi bagaimana dengan resep baru? Ini akan menjadi saus honeysuckle untuk musim dingin. Sangat tidak biasa dalam warna, rasa, aroma, ia akan menaklukkan hatimu dan mengejutkan para tamu di meja meriah. Cocok untuk hidangan daging dan ikan. Saus

tkemali:

• 500 gram buah beri diisi dengan 350 gram pasta tomat atau kecap. Setelah itu, kita menempatkan 4 siung bawang putih, hijau - dill, ketumbar( jika diinginkan), peterseli, lada dalam pot atau tanah. Kami menaruh semuanya ke dalam mangkuk blender dan menghancurkannya. Untuk membuat sausnya tidak terlalu asam, Anda bisa menambahkan gula secukupnya. Anda juga bisa bereksperimen dengan resepnya dengan menempatkan biji jinten, bumbu kering, bumbu. Sausnya bisa dimakan segar atau didihkan dengan api kecil selama lima menit dan gulung;
• 250 gram gula grail honeysuckle - sekitar dua sendok makan. Tempatkan sepotong akar jahe dan 3-4 siung bawang putih. Massa harus didihkan dengan api kecil, setelah itu larutan pati - satu sendok untuk 50 ml air harus terpengaruh. Sekarang sausnya perlu dipicu 1-2 menit lagi, dan sudah siap. Anda bisa dan segar, dan gulung ke stoples.

Di sini Anda telah belajar bagaimana melestarikan buah honeysuckle untuk musim dingin. Resepnya sederhana, tapi semuanya ternyata enak, bermanfaat. Jauhkan kekosongan di ruangan yang sejuk bisa sampai dua tahun, budaya yang sama mudah tumbuh di dalam negeri, tapi ingatlah tentang ragamnya. Bon appetit!