Jahe adalah bumbu rempah yang populer, banyak digunakan dalam seni kuliner berbagai negara dan memberi masakan rasa dan aroma pedas asli. Bubuk dibuat dari akar jahe kering, yang ditambahkan sebagai bumbu masakan dari daging, ikan, sereal, roti dan kembang gula, sup. Akar segar ditambahkan ke teh dan aneka minuman. Jahe memiliki khasiat obat, meningkatkan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, merangsang sirkulasi darah, memiliki efek antiinflamasi dan antiseptik, sehingga mengonsumsi produk dengan itu tidak hanya enak, tapi juga bermanfaat. Namun, ada sejumlah penyakit yang dikontraindikasikan secara ketat. Misalnya, jahe dengan pankreatitis, gastritis hyperacid, maag dan cholelithiasis dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh.
Pankreas berfungsi dan pankreatitis
Pankreas, yang radang panggul disebut pankreatitis, merupakan organ penting dari sistem pencernaan. Ini melakukan fungsi berikut:
- mensintesis dan melepaskan ke duodenum enzim yang diperlukan untuk pencernaan makanan berlemak, protein dan karbohidrat( tripsin, chimotrypsin, amilase, lipase pankreas, dll.);
- menetralisir kadar asam pH yang berasal dari lambung ke usus kecil isi karena adanya ion bikarbonat dalam sekresi;
- mengeluarkan hormon glukagon dan insulin, yang bekerja berdasarkan prinsip umpan balik, bertanggung jawab untuk mengatur metabolisme karbohidrat dan menjaga kadar glukosa darah normal.
Pada pankreatitis, fungsi pankreas terganggu, khususnya pelepasan ke duodenum jus pankreas dihentikan atau dikurangi secara signifikan. Enzim yang terkandung di dalamnya masuk ke dalam bentuk aktif tepat di dalam kelenjar dan mulai menghancurkan jaringannya. Produk dan racun yang dilepaskan sebagai hasil dari pencernaan sendiri bisa masuk ke aliran darah sistemik dan menyebabkan kerusakan pada organ vital - otak, paru-paru, jantung, ginjal dan hati.
Jenis pankreatitis
Dengan sifat pankreatitis akut dan kronis. Dalam bentuk akut, proses patologis di pankreas berkembang dengan sangat cepat, ada rasa sakit yang sangat kuat di perut bagian atas dan muntah parah dengan pengotor empedu. Pengobatan
dilakukan di lingkungan rumah sakit dengan pengawasan medis yang ketat. Penggunaan obat tradisional dan pengobatan sendiri dalam hal ini tidak diperbolehkan. Dengan akses tepat waktu ke dokter dan terapi yang memadai, fungsi pankreas dipulihkan sepenuhnya.
Penting: Pada pankreatitis akut dan eksaserbasi kronis sebagai pertolongan pertama, Anda perlu memasang botol air panas ke tempat yang sakit. Jangan minum air putih, makan atau minum obat sebelum dokter datang.
Pankreatitis kronis, tidak seperti yang akut, adalah penyakit progresif jangka panjang, yang perjalanannya terdiri dari periode remisi dan eksaserbasi. Eksaserbasi ditandai dengan proses inflamasi nekrotikan akut pada organ, dimana jaringan fungsionalnya digantikan oleh jaringan ikat. Dengan eksaserbasi yang sering terjadi, insufisiensi pankreas berkembang secara bertahap.
Jahe dalam radang pankreas
Unsur penting pengobatan, baik pada pankreatitis akut maupun kronis, adalah diet yang sama sekali tidak termasuk zat yang mengganggu mukosa usus, terutama bumbu dan bumbu, termasuk jahe.
Jahe memiliki rasa panas dan panas yang menyebabkan iritasi pada mukosa gastrointestinal. Berarti dari akar tanaman, karena kandungan minyak esensial dan gingerol di dalamnya, meningkatkan nafsu makan dan memperbaiki proses pencernaan dengan merangsang aktivitas sekresi kelenjar pencernaan( perut, pankreas dan hati).Di beberapa sumber, Anda dapat menemukan rekomendasi tentang penggunaannya dalam radang pankreas sebagai alat efek anti-inflamasi, antispasmodik dan menenangkan, yang menimbulkan pertanyaan apakah benar-benar mungkin mengkonsumsi jahe dalam pancreatitis?
secara kategoris melawan perlakuan semacam itu. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa di pankreatitis terjadi pembengkakan saluran pankreas, sehingga sulit untuk mendapatkan jus pankreas yang dikeluarkan ke duodenum. Akibatnya, enzim yang terkandung dalam jus ini diaktifkan di kelenjar itu sendiri dan mulai membelah jaringan sekitarnya. Memperkuat aktivitas sekresi pankreas dengan latar belakang asupan jahe akan menyebabkan produksi enzim lebih banyak dan kerusakan organ yang lebih signifikan. Penggunaan jahe dalam bentuk kering, direndam atau segar dalam bentuk teh, rebusan atau infus pada pankreatitis kronis dapat memperparah jalannya penyakit dan mengakibatkan eksaserbasi disertai serangan rasa sakit, pembengkakan dan nekrosis pankreas yang parah. Untuk alasan ini, jawaban atas pertanyaan apakah jahe bisa diberikan pankreatitis atau tidak akan jelas-jelas negatif.
Metode aplikasi
Pengobatan rakyat berdasarkan akar jahe pada pankreatitis hanya dapat digunakan secara eksternal untuk pengobatan penyakit terkait lainnya. Jika terjadi masalah dengan aparatus locomotor, lotion dan kompres pemanasan diterapkan ke tempat yang terkena dampak, yang memiliki efek anti-inflamasi dan analgesik. Dengan sakit gigi, bau mulut, proses inflamasi di mulut dan tenggorokan, desinfosi dan infus jahe digunakan untuk pembilasan. Bila Anda batuk dengan akar tanaman atau minyak atsiri yang rusak, Anda bisa melakukan inhalasi uap.