№ 2
Digunakan: untuk membatasi iritasi mekanis pada lambung dengan latar belakang melestarikan aksi rangsangan kimia untuk merangsang nafsu makan, fungsi sekretoriknya.
Makanan yang digunakan: , makanan dikecualikan dari makanan, yang dapat menyebabkan relaksasi usus. Makanan ini termasuk daging berlemak, ikan berlemak, roti, roti segar, susu segar dan, di samping itu, semua makanan kaya serat tanaman kasar.
Makanan dan hidangan yang diizinkan untuk makan termasuk hidangan daging dan ikan dari daging rendah lemak dan ikan, ikan haring rendah lemak, keju ringan, sup ikan, kaldu daging. Selain itu, Anda bisa menambahkan sup ke makanan yang tercantum di atas, yang dimasak dari daging dan kaldu ikan, saus pedas, lemak nabati yang kuat, kubis asam tomat, kaviar hitam, rempah-rempah dalam jumlah kecil, mentega, krim asam, krim, kefir, susu asamophilus, sayuranminyak, telur, sayuran hijau, sayuran dan buah-buahan dalam bentuk matang dan terhapus. Dari minuman Anda bisa menggunakan teh, kopi dan coklat. Roti itu putih atau abu-abu, dan juga biskuit. Garam ditambahkan hanya dalam batas yang dapat diterima secara fisiologis.
Makanan hanya boleh dimakan dalam bentuk bubur, bubur atau cincang halus.
Dalam jumlah banyak, vitamin ditambahkan ke makanan. Vitamin seharusnya hanya berupa sayuran mentah, jus buah dan berry, serta kaldu pinggul mawar.
Komposisi kimia makanan: jumlah protein yang dikonsumsi sekitar 100-120 g, jumlah lemak yang dikonsumsi sekitar 100 - 120 g, jumlah karbohidrat yang dikonsumsi sekitar 400 - 450 g, kalori 3000-3500.
Regimen diet untuk diet semacam itu harus seperti berikut: mengkonsumsi makanan 4-5 kali sehari.
Indikasi untuk penerapan diet semacam itu adalah: gastritis kronis dengan kekurangan sekretori, kolitis kronis tanpa manifestasi yang nyata, ketidakcukupan alat kunyah. Bahan
digunakan:
Shilov VN, Mits'yo VP"Makanan sehat"