Buah plum ceri dicintai oleh banyak orang karena juiciness dan rasa manis dan asamnya yang enak. Mereka dengan senang hati digunakan segar, dan juga digunakan untuk pembuatan aneka minuman, makanan pencuci mulut, selai, jeli, selai dan saus. Selain itu, mereka yang tertarik dengan kesehatan mereka sendiri, juga tahu khasiat bermanfaat dari plum ceri, yang, kebetulan, cukup banyak.
Komposisi kimia plum ceri
Untuk memahami plum yang sangat baik, apa gunanya dan merugikan buahnya yang indah dan harum, perlu mempertimbangkan komposisi mereka secara lebih rinci.
Jadi, kerabat dekat plum mengandung banyak potasium, yang diperlukan, pertama-tama, untuk otot dan jantung seseorang. Cukup di dalamnya dan kalsium. Tapi itu adalah kekurangannya yang meningkatkan risiko osteoporosis pada orang dewasa dan rakhitis pada anak-anak. Fosfor dalam pesona juicy memungkinkan Anda menjaga tulang dan gigi tetap kuat dan sehat, magnesium dengan sempurna memperkuat sistem saraf, dan zat besi meningkatkan perjalanan normal respirasi seluler. Zat pektin memiliki efek menguntungkan pada saluran cerna, buang racun dari tubuh.
Buah-buahan yang lezat, tentu saja, kaya akan vitamin, yaitu mengandung:
- vitamin A, dibutuhkan oleh seseorang pada usia berapa pun untuk melihat dengan baik;
- vitamin C, yang mengurangi kerapuhan pembuluh darah, meningkatkan kekebalan dan vitalitas seluruh organisme;
- Vitamin PP, yang darinya sirkulasi serebral normal tidak mungkin;
- vitamin dari kelompok B, khususnya B1 dan B2;Kekurangan mereka penuh dengan sejumlah gangguan berat, misalnya, adanya pelanggaran metabolisme karbohidrat dan lemak;
- beta-karoten, yang mengurangi risiko kanker.
Nilai gizi
Alycha adalah produk diet, nilai kalorinya hanya 34 kkal. Dan semua karena memiliki banyak air, serat makanan dan asam organik, tapi hanya sedikit gula alami. Karbohidrat, yang terkandung di dalamnya, mengacu pada apa yang disebut benar. Mereka diserap dengan baik, mereka memberi nutrisi pada otak, mereka memperbaiki mood dan pada saat bersamaan tidak berubah menjadi lemak subkutan yang dibenci. Semua ini menunjukkan bahwa sangat mungkin untuk makan plum ceri bahkan saat melangsingkan tubuh.
Manfaat plum ceri
Konsumsi rutin buah matang, berkat zat dalam komposisinya, berkontribusi terhadap pertarungan melawan aterosklerosis yang berbahaya, sehingga kolesterol tidak boleh disimpan di pembuluh darah. Juga diketahui bahwa Alycha dengan lembut mengendur, dan manfaat dari properti ini terbukti dalam pengobatan sembelit kronis, termasuk pada anak-anak. Hal ini juga mampu meningkatkan nafsu makan dan pencernaan pada umumnya.
Ada efek diuretik ditandai plum, yang mengindikasikan kemampuannya untuk mengeluarkan cairan dari kelebihan cairan pada pembengkakan dan obesitas. Hal ini berguna untuk orang yang menderita hipertensi, penyakit ginjal dan sistem kardiovaskular. Ini tidak tergantikan untuk anemia, karena mengandung zat besi dan vitamin C, dan dalam rasio yang diperlukan untuk meningkatkan hemoglobin.
Jika pada musim pematangan pohon plum ada harian minimal 100 g buah dengan warna kuning, Anda bisa menyingkirkan kekeringan pada kulit, dari retakan di tangan dan di sudut bibir. Dan penggunaannya yang sering akan menjadi pencegahan katarak yang sangat baik, yang sangat penting pada orang tua. Tapi flavonoid adalah zat-zat itu, yang kaya dan bermanfaat adalah prem merah, memperlambat proses penuaan dalam jaringan. Anthocyanin dalam buah berwarna gelap mencegah terbentuknya tumor kanker yang mengancam jiwa.
Aplikasi dalam tata rias
Dari biji plum ceri diperoleh minyak kosmetik yang berharga, yang merupakan bagian dari banyak produk perawatan rambut dan tubuh. Juga dapat digunakan dalam bentuknya yang murni untuk tujuan berikut:
- melembabkan, memberi nutrisi dan melembutkan kulit, menjaga nadanya;
- menguatkan rambut atau kuku;
- untuk melawan stretch mark selama kehamilan;
- menyembuhkan retak dan luka kecil;
- untuk menghilangkan ketidaknyamanan saat pijat intensif.
Efektif minyak ceri plum untuk melestarikan dan memelihara kecantikan karena mengandung vitamin E, banyak mineral, asam lemak tak jenuh dan fitosterol.
Bagaimana memilih plum ceri yang tepat dan menyimpannya?
Membeli plum ceri di pasar atau di toko, pertama-tama, Anda perlu mengevaluasi penampilannya. Buah tidak boleh kusut, tidak retak, tanpa bekas busuk. Pada saat yang sama, mereka mungkin memiliki lapisan putih, dan ini benar-benar normal.
Aroma ceri prem untuk sedikit sentuhan lembut. Namun, jangan marah dengan membeli buah yang keras dan asam. Mereka belum sampai. Seperti plum ceri harus ditinggalkan di serbet kertas. Selama beberapa hari, dia pasti akan matang, akan menjadi manis dan lezat. Tip
!Lembut lembut pohon ceri tidak lebih dari 1 minggu di rak paling atas kulkas. Simpan dalam wadah gelas kering di bawah penutupnya. Jadi tidak akan membusuk dan menjadi berjamur.
Dalam bentuk apa plum yang paling berguna?
Di plum kering, banyak potassium, mengurangi tekanan dan menghilangkan edema. Setelah perlakuan panas, misalnya, hanya mineral yang berguna yang tersimpan dalam kemacetan. Dan semua vitamin hanya terkandung dalam plum segar. Dan dalam bentuk inilah yang paling baik digunakan. Anda bisa memakannya saat makan siang bukan makanan penutup atau siang hari sebagai camilan.
Alycha sangat berguna dalam saus terkenal untuk daging dan ikan - Tkemali. Untuk persiapannya gunakan buah berwarna hijau segar, ditumbuk dalam penggiling daging, yang bawang putih, ketumbar dan cabe merah ditambahkan sesuai selera. Dalam saus asli, seharusnya tidak ada garam dan gula. Itu tidak memasak di api, yang memungkinkan Anda untuk menjaga semua kualitas terbaik di plum ceri.
Perbedaan antara bunga plum dan plum
Sangat menarik bagi banyak orang mengapa plum menyimpang dari prem. Sebenarnya, plum ceri adalah satu dari 250 jenis plum, dicintai oleh tukang kebun untuk hasil panen tinggi. Ini tumbuh di alam liar terutama di pegunungan, di mana ia pertama kali ditemukan bertahun-tahun yang lalu.
Jika kita mempertimbangkan komposisi kimia dan nilai gizi buah segar dari kedua budaya, pengeringan lebih kalor. Ini memiliki lebih banyak gula, tapi kurang kalsium. Namun, demi keadilan, perlu dicatat bahwa plum mengandung beberapa vitamin dan elemen lebih banyak daripada di alycha. Selain itu, wastafel lebih dikeringkan. Tapi meski begini, plum dan plum seperti saudara perempuan. Masing-masing dengan caranya sendiri bagus, enak dan bermanfaat.
. Kepada siapa kontra indikasi?
Seperti produk lainnya, plum ceri tidak hanya memiliki khasiat yang bermanfaat, tapi juga beberapa kontraindikasi. Misalnya, tidak bisa dimakan orang yang sering menderita diare. Hal ini diperlukan untuk membatasi penggunaannya dengan eksaserbasi gastritis, pankreatitis, kolesistitis atau tukak lambung. Anda tidak perlu memakannya selama tiga hari setelah keracunan makanan atau muntah.
Tapi reaksi alergi plum ceri praktis tidak menyebabkan, oleh karena itu bisa dimakan dalam jumlah cukup banyak untuk anak-anak, begitu pula wanita hamil dan menyusui.
Singkatnya, plum ceri adalah anugerah indah lainnya dari Ibu Alam, menggabungkan rasa dan banyak khasiat yang bermanfaat bagi seseorang.