Pies, cakes, muffins. Setuju, namanya saja menimbulkan banyak emosi positif dan keinginan untuk makan sesuatu yang lezat. Saat ini, meskipun toko-toko dan pilihan kaya kue, tetapi tidak selalu memenuhi harapan, dan Anda tidak pernah bisa mengatakan dengan pasti bahwa komposisi makanan lezat. Dimana lebih baik dipanggang di rumah, dengan cinta untuk diri sendiri dan keluarga. Hari ini kita akan berbicara tentang resep yang Anda tidak tahu persis - ini adalah cranberry Muffin atau cupcakes berbeda bagi mereka yang tidak suka nama, sehingga untuk berbicara, bukan milik kita.
Mana Muffin di meja kami
yang sama Mungkin setiap wanita yang sedang mempersiapkan sesuatu yang baru, kadang-kadang bertanya-tanya di mana hidangan lahir. Muffins - kata ini terdengar indah dan menggugah selera, tapi jika kita berbicara tentang negara kita, lalu beberapa waktu yang lalu mereka tidak tahu apa-apa tentang mereka. Bagi kami itu cupcake. Secara umum, sekarang sulit untuk mengatakan dari mana makanan pencuci mulut berasal dan kapan, ada laporan bahwa pada akhir abad kesepuluh di suatu tempat di Eropa. Juga, legenda tersebut mengatakan bahwa muffin itu pertama kali dipanggang di Inggris untuk para pelayan dan kemudian beralih ke meja pemilik. Tapi Anda bisa mengatakan dengan pasti, makanan penutup ini sekarang berada di puncak popularitas, dan sangat lezat.resep
dibumbui Muffin dengan cranberry
Opsi Satu
Anda mengambil makanan penutup ini hanya sekitar satu jam, tapi Anda akan sangat puas dengan hasilnya. Kombinasi teks udara dan cranberry asam sangat tidak biasa dan lezat, tamu Anda akan terkejut.
Kita membutuhkan: cranberry
- - untuk resep ini dianjurkan untuk mengambil buah kering - 180 gram;Tepung terigu
- - 370-380 gram;Gula pasir
- - 100 gram;Bubuk baking
- - sebungkus 10 gram atau satu sendok makan;Telur
- ;Mentega
- - dalam bentuk cair - 75 gram;Vanilla
- - sendok teh;Susu
- - sedikit kurang dari satu gelas dalam 250 gram;
- di ujung garam pisau.
Kami memanggang muffin lezat.
Tentu saja, kita harus mencatat bahwa untuk memanggang yang indah Anda harus mengisi formulir untuk cupcakes. Lebih mudah untuk mengambil silikon, mereka akan selalu berguna. Bentuk ini bisa berupa format kecil atau besar. Jika Anda menggunakan pilihan pertama, maka dari volume tes ini Anda akan mendapatkan sekitar 35 cupcakes, jika yang kedua, kemudian 12-13.Tip
!Untuk cepat mengeringkan cranberry, Anda bisa menggunakan pengering atau oven khusus, stok ini bisa disimpan selama 2-3 tahun, menambah kompor, kaldu.
Jadi, kita mulai membuat muffin dengan cranberry dari pengayak tepung melalui saringan, sehingga sangat lapang. Kemudian hubungkan dengan gula pasir dan baking powder, ruam dan sedikit garam. Mentega harus dicairkan, tuangkan ke dalam cangkir, hancurkan telurnya, tambahkan vanillin dan susu, beri kering. Kocok dengan benar dengan kocokan atau mixer.
Sekarang Anda menggabungkan tepung dan bahan kocok, melakukan ini dengan pengadukan konstan dan bertahap. Adonan harus menjadi konsistensi yang menyenangkan tanpa benjolan. Sekarang Anda melumasi bentuk Anda dengan mentega, isi dengan adonan dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit. Oven perlu dipanaskan terlebih dulu.
Penting! Jika Anda memiliki bentuk yang besar, waktu memanggang adalah sekitar 25 menit, jika kecil, kemudian 15, tapi selama 2-3 menit sebelum akhir tusuk gigi untuk memeriksa kesiapan kue.
Dua
Pilihan lain muffin dengan cranberry, aroma yang akan menarik tetangga Anda. Semua karena kita akan menyiapkan muffin tidak hanya dengan cranberry, tapi juga dengan pala.
Kita akan membutuhkan: tepung terigu
- ;
- berry cranberry - kita butuh yang segar atau beku - gelas, Anda bisa membuat campuran;
- telur - 2 buah;Flake oatmeal - 50 gram;Gula pasir
- - sedikit kurang dari satu gelas;
- kefir - gelas;Bubuk baking
- ;Kayu manis
- - pinch opsional;
- di ujung satu sendok teh garam;Pucuk
- - ½ sendok teh;Mentega
- - satu sendok makan.
Kami memanggang muffin lezat.
Dari gelas tepung kami, ambil sekitar satu sendok makan dan taburi buah beri, kocok sedikit, agar semua cranberry seperti bubuk. Sekarang semua bahan kering harus dicampur dalam satu cangkir, kecuali gula, untuk mencampur. Di cangkir lain, campurkan bahan cairnya, yaitu tuangkan telur dan gula ruam, kocok, campurkan dengan kefir, lagi kocok.
Kami menggabungkan bahan kering dan cair kami secara bertahap dan, mengaduk, tapi tidak perlu membuat adonan menjadi tebal, lalu tambahkan cranberry di sini dan tingkatkan secara ringan dengan massa. Selanjutnya, kami melumasi cetakan dengan minyak, mencurahkan adonan dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit. Suhu bisa dipertahankan pada suhu 180 derajat. Tip
!Jangan mengisi adonan ke tepi cetakan, pilihan terbaik adalah 2/3, maka makanan penutup akan terlihat sangat selera dan estetika.
Varian
ketiga Nah tanpa buah kering, banyak yang memuja mereka, mereka disimpan harus dan memberi banyak manfaat bagi tubuh kita. Oleh karena itu, kami menyarankan agar Anda menyiapkan oatcake dengan cranberry dan aprikot kering. Apalagi masih akan ada jus.
Kita membutuhkan: cranberry
- - 50 gram;Jus
- - Anda bisa mengambil wortel, labu atau buah segar. Rasanya akan bervariasi;Gula pasir
- dan aprikot kering - ½ cangkir setiap komponen. Anda bisa mengonsumsi buah kering favorit Anda dan bukan aprikot kering;Mentega
- - 2 sendok makan;Tepung gandum
- - 4 sendok meja;
- sekantong baking powder - kita butuh dua sendok teh;Telur
- - 2 buah;
- menyedot serpihan - 350 gram;Minyak sayur
- tidak berbau - 4 sendok meja. Tip
!Anda bisa menggunakan adonan untuk kedua cupcake baking dan hanya membuat kue dalam bentuk seragam. Juga di atas pastry Anda bisa menghias dengan gula bubuk, beri segar, kayu manis atau parutan coklat dan kacang-kacangan.
Kami memanggang muffin lezat.
Pertama, Anda perlu mendapatkan jus segar dari wortel atau labu. Jika Anda takut menggabungkan rasa dan baking sayuran, maka minum jus apel atau yang lainnya. Di dalamnya, Anda perlu merendam serpihan sehingga membengkak dengan baik. Dalam waktu ini bisa memakan waktu 2-3 jam, lakukan saja terlebih dahulu. Jika Anda sedang terburu-buru, maka sedikit panas jusnya.
Kami mematahkan telur menjadi mangkuk, campurkan dengan gula dan kocok dengan baik dengan kocokan, lalu tambahkan tepung roti dan tepung di sini, sekali lagi kocok dan setelah itu minyak sayur. Sekarang Anda perlu menghubungkan serpihan serpihan dan komponen cairan yang bengkak. Selanjutnya, disini kita menuangkan buah beri dan buah kering, yang terakhir bisa dipotong kecil-kecil. Isi adonan kami dalam bentuk cetakan atau dalam satu bentuk, setelah dioleskan terlebih dahulu dengan mentega. Panggang makanan penutup pada 180 derajat 20 menit atau sedikit lebih jika bentuknya satu. Tip
!Untuk mempercepat proses baking, jika sedang terburu-buru, Anda bisa menutupi cake dengan foil. Anda juga bisa menggunakan serpih soba. Setiap kali Anda bereksperimen, Anda mendapatkan selera baru.
Resep ini berbeda dan sangat enak. Melakukan segalanya selangkah demi selangkah, Anda bisa menyiapkan makanan penutup yang sempurna, menghiasnya dan mendapatkan nilai tertinggi dari teman dan keluarga. Untuk memasak secara sederhana dan menyenangkan bagi Anda dari nafsu makan!