Penyakit lain yang terkait dengan konsumsi garam

Kelebihan sodium dalam makanan adalah salah satu penyebab paling penting dari retensi cairan dalam tubuh, yang meningkatkan volume darah yang bersirkulasi. Dan ini, pada gilirannya, adalah penyebab pembengkakan yang jelas dan tersembunyi pada orang tua, orang tua, orang yang lemah pada usia lebih muda, terutama jika metabolisme garam air mereka terganggu. Untuk waktu yang lama tidak ada keraguan adanya hubungan antara kegemukan dan makanan asin. Jika orang gemuk hanya diberi resep diet rendah garam, mereka dengan cepat kehilangan berat badan 5-7 kg dengan cairan itu.

Sementara mempertahankan cairan yang berlebihan di dalam tubuh selama satu periode atau lain, natrium sebagai bagian integral garam meja tidak hanya menyebabkan peningkatan tekanan darah, tetapi juga tekanan intraokular, intrakranial. Karena itu, pasien dengan glaukoma, dengan penyakit dan luka pada sistem saraf pusat menunjukkan makanan malosolenaya. Diet yang sama dianggap sebagai bagian integral dari pengobatan hampir semua penyakit pada sistem kardiovaskular, ginjal, pankreas, hati dan saluran empedu dan sejumlah penyakit perut. Makanan yang tidak tercukupi sangat berguna dalam banyak penyakit, diperumit oleh proses inflamasi. Ini berkontribusi pada tindakan obat yang lebih efektif yang diresepkan untuk pengobatan rematik, pneumonia, diabetes mellitus.

Acar secara wajar dianggap sebagai salah satu penyebab penting urolitiasis. Penggunaannya mengurangi kelarutan garam monosodium asam urat, yang, memicu, terlibat dalam pembentukan batu( batu) di saluran kemih. Penduduk Eskimo Alaska hampir selalu nedosalivayut makanan mereka. Ada kemungkinan bahwa untuk alasan ini, tidak satupun dari mereka menderita hipertensi dan urolitiasis.

Dengan pemberian makanan alami pada bayi, kebutuhan fisiologis untuk itu dalam natrium klorida disediakan setengahnya oleh susu ibu. Pemberian makanan buatan bayi, terutama yang disebut campuran tanpa tempatan, terkadang mengandung garam dua kali lebih banyak karena perlu. Akibatnya, ia menahan cairan berlebih di dalam tubuh, mungkin ada beberapa pelanggaran serius lainnya. Misalnya, nutrisi semacam itu sangat mempengaruhi keadaan sistem endokrin, ginjal, dalam beberapa kasus, ini adalah penyebab penyakit alergi.

Terkadang ini menghancurkan sistem termoregulasi, karena kelebihan garam dalam makanan merupakan salah satu alasan kenaikan suhu tubuh, dan tidak hanya pada anak kecil. Oleh karena itu, sampai sekarang, kesimpulannya tetap, yang dibuat sejauh 1804: "Pedas, asin, acar, beracun untuk racun bayi."