Serat dan semua yang tidak bisa Anda ketahui tentangnya

Konsep serat, spesies dan kemampuannya

Definisi

Manfaat makanan nabati terus-menerus diceritakan di sekitar. Sebagian besar dari kita mengerti bahwa, kata mereka, sayuran, buah diperlukan, sangat berguna. Dan itu saja. Paling sering seseorang hanya merespon bahwa makanan ini memberi kita vitamin. Ada juga mereka yang percaya bahwa ada makanan nabati, dan bukan hewan dibutuhkan untuk alasan etis, tapi ini pengetahuan yang sangat dangkal. Makanan nabati mengandung banyak komponen penting bagi kita, dan tentu saja itu adalah sumber serat. Bagian tanaman dan buah yang tidak dicerna oleh tubuh kita ini juga disebut karbohidrat kompleks.

Serabut kasar diperoleh dari jenis makanan tanaman yang berbeda.

Seseorang sekarang dapat mengajukan pertanyaan, bagaimana sesuatu bermanfaat yang tidak dapat diatasi tubuh kita. Faktanya adalah sulitnya saluran pencernaan bila tidak bisa mencerna makanan surplus kita, karena mereka tetap berada dalam bentuk lemak, toksin, toksin dan zat lain yang tidak perlu. Serat

adalah serat kasar yang, walaupun tidak dapat dicerna, diekskresikan dengan baik dan, pada saat bersamaan, menarik semua komponen berbahaya di dalam tubuh yang meracuni, dan ini bukan berlebihan.

Untuk referensi anda! Anda sering bisa mendengar pertanyaan, sayuran - apakah itu karbohidrat atau serat? Yang terakhir adalah karbohidrat unsplit, yang merupakan bagian dari sayuran.

Serat tidak terbelah karena di perut kita, dan, lebih tepatnya, jusnya, tidak ada enzim yang bisa beraksi pada serat. Hal ini ditemukan hanya di sejumlah kecil tanaman yang berasal lebih rendah dan beberapa mikroorganisme. Yang terakhir tinggal sebagian di usus manusia, dan di sana sebagian kecil serat bisa terbelah, namun secara umum serat tetap utuh.

Serat

Serat semacam itu bisa dari dua jenis - ini adalah serat larut dan tidak larut. Pada kasus pertama, zat yang muncul di saluran pencernaan kita ditransformasikan menjadi jeli atau sejenis lem gel atau menjadi resin. Resin ini membantu makanan di dalamnya lebih lama menjadi segar karena efeknya yang membungkus. Proses pembusukan tidak terjadi, zatnya diserap sebisa mungkin. Ini memiliki efek menguntungkan pada kadar gula darah dan menurunkan kolesterol, yaitu perawatan dan pencegahan dari sejumlah penyakit berbahaya. Ini dijelaskan secara terpisah di bagian tentang manfaat serat.

Serat larut adalah: zat resinous

• .Mereka mampu melestarikan makanan, memperlambat proses karbohidrat menjadi glukosa, memiliki persentase desinfeksi tertentu. Terkandung dalam jumlah besar dalam kacang-kacangan, kedelai;Pektin
• Ini adalah sejenis polisakarida. Membantu menjaga kelembaban di dalam tubuh, gumpalan gel kental membersihkan usus dari toksin dan toksin, lingkungan patogen. Memiliki fungsi sorben. Pektin banyak di kubis, apel, mentimun;
• inulinIni adalah monosakarida, yang memiliki komposisi fruktosa, karena rasanya zat itu manis. Terintegrasi dalam tubuh dengan glukosa. Memiliki fungsi nutrisi, menggantikan gula.

Serat tidak larut kasar adalah lignin, selulosa, hemiselulosa. Zat ini tidak larut dan tidak dicerna. Mereka tahan terhadap tindakan enzim, menarik dari tubuh semua kotoran dan sisa makanan. Zat bertindak seperti spons yang menyerap dan menghapus semua daripada membuat tubuh bersih dan bebas dari stagnasi, fermentasi dan pembusukan makanan di dalam. Sekali lagi, semua ini melindungi seseorang dari sejumlah penyakit serius.

Untuk informasi! Berapa banyak serat yang Anda butuhkan per hari? Tentu, Anda sudah bertanya. Dan Anda membutuhkannya sampai 35 gram. Ini adalah norma, tapi Anda bisa melebihi 50 gram, tapi jangan berlebihan, jika tidak, mungkin ada konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Serat tak larut ditemukan di banyak produk herbal, dan harus disertakan dalam makanan sehari-hari. Sebagian besar serat ini di serealia, sayuran seperti seledri, wortel, bit. Juga banyak kacang, ada serat dan buah beri. Tentu saja, semua ini lebih baik dikonsumsi dengan bentuk segar dan tidak termal.

Itu menarik! Roti terbuat dari gandum - semua orang tahu itu, tapi yang paling sering kita makan adalah produk yang terbuat dari biji-bijian yang dimurnikan, yaitu secara keseluruhan, butiran mentah semuanya baik dan serat gandum maksimal, jadi selalu pilih produk dari biji-bijian.

Bagaimana serat kasar bekerja?

Jadi, Anda akan belajar lebih banyak, tapi banyak yang menarik dan yang terpenting, yang penting masih harus datang. Kami menyarankan Anda untuk membaca semuanya sampai akhir, maka Anda akan melihat segar kehidupan dan gizi Anda, yang bergantung, apakah Anda cantik, muda dan energik atau sakit dan membosankan. Serat adalah produk yang sangat diperlukan untuk membersihkan usus. Banyak yang menggunakan pencahar, jika tidak stagnan di dalam tubuh, tapi apakah akan menggunakan obat kimia, jika semuanya ada di makanan nabati. Kemungkinan serat kasar bersifat kolosal.

• Saat kita mengonsumsi makanan yang mengandung banyak serat, kita harus mengunyah banyak. Dan inilah salah satu aturan makan sehat. Air liur, yang membutuhkan lebih banyak, diekskresikan di rongga mulut, sehingga sebagian besar pati terbelah.
• Masuk ke dalam perut, serat sayuran memenuhi ruangnya, yang memberi rasa kenyang. Hal ini sangat penting bagi mereka yang kelebihan berat badan. Tapi juga untuk orang yang tidak lengkap - ini penting, karena kebutuhan akan makanan ringan berkurang.
• Di dalam usus, serat menormalkan aktivitas enzim yang tepat.
• Selulosa setelah konsumsi dimulai melalui saluran pencernaan, mengiritasi dindingnya, lebih banyak lendir dan jus dilepaskan untuk pencernaan. Ini membantu untuk cepat menyerap dan melarutkan semua makanan yang ada di perut dan usus. Peristalsis membaik, dalam tubuh tidak terjadi stagnasi.
• Sejumlah mikroorganisme menyusu, seperti yang dikatakan sebelumnya, serat kasar, dan oleh karena itu, ketika serat memasuki usus, ia menyediakan makanan dengan mikroflora yang berguna. Jika tidak, lingkungan patogen mulai berkembang, berdampak buruk pada kesehatan manusia. Serat
• bisa dari berbagai jenis, di antaranya pektin terlarut. Ini dapat membantu mengurangi kolesterol, karena memiliki fungsi untuk menyelimuti, setelah itu bentuk seperti jeli seperti, yang tidak memungkinkan zat berbahaya diserap. Ini adalah pencegahan sejumlah penyakit, yang juga akan Anda pelajari.
• Serat yang masih larut mengurangi kebutuhan insulin hampir 30%, yang bisa bermanfaat bagi orang dengan penyakit serius - diabetes melitus.

Penting untuk diketahui! Semua manfaat ini tidak dapat diremehkan, namun salah satu sifat penting dari selulosa dalam makanan adalah kemampuan untuk melindungi seseorang dari onkologi. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa serat diselamatkan dari karsinogen, yang menyebabkan kanker, dan juga tidak membiarkannya bertahan di usus, sehingga menghemat dari onkologi usus besar.

Jadi, Anda sudah memiliki gagasan tentang apa itu serat kuratif, bagaimana cara kerjanya pada tubuh kita, serat apa yang ada di sana. Selanjutnya, Anda akan berkenalan dengan informasi tentang penyakit mana produk tanaman dapat menjadi pencegahan, dan juga dapat membantu selama penyakit.

Tidak semua orang tahu mengapa kita membutuhkan serat

Serat: manfaat kesehatan dan membahayakannya

Bagaimana serat dapat membantu tubuh kita?

• Membantu mengendalikan kadar gula pada penderita diabetes mellitus. Ini juga berfungsi untuk mencegah penyakit ini.
• Terbukti bahwa probabilitas penyakit kardiovaskular berkurang sebesar 40% pada mereka yang makan dengan jumlah serat yang tepat per hari. Termasuk risiko stroke berkurang.
• Berkat rasa kenyang dan kelancaran fungsi saluran pencernaan, orang dengan berat badan berlebih menurunkan berat badan.
• Membersihkan tubuh dari lingkungan patogen, toksin dan toksin, selulosa tidak hanya menghemat dari penyakit, tapi juga memperbaiki penampilan. Kulit dibersihkan, menjadi elastis, berseri, kencang.
• Organisme murni dipenuhi energi, karena makanannya diserap sebanyak mungkin, dan sisa-sisanya tidak berlama-lama.
• Kolesterol diturunkan, risiko pengembangan polip di usus berkurang sebesar 40%.Serat
• dalam binaraga digunakan untuk "mengeringkan" tubuh. Atlet mengaturnya sendiri sebelum kompetisi, untuk menghilangkan massa, dan hanya menunjukkan otot mereka. Serat
• membantu menyingkirkan sembelit dan mencegah wasir.
• Resiko kanker berkurang.
• Masalah kenaikan produksi gas akan hilang.
• Resiko batu empedu berkurang.
• Seseorang yang makan cukup serat tidak akan menderita penyakit lambung dan usus dari segala jenis.
• Mempercepat metabolisme.
• Mengurangi risiko hipertensi.

Dan kau tahu! Setelah penelitian, para ilmuwan menemukan bahwa sembilan dari sepuluh orang tidak makan makanan dalam jumlah yang cukup kaya serat. Artinya, sejumlah besar orang berpotensi menjadi sakit dengan sejumlah penyakit serius.

Para ilmuwan telah membuktikan bahwa jika seseorang meningkatkan konsumsi serat kasar hingga 35 gram per hari dan melakukannya setiap hari, berat badan mulai menurun dan tanpa banyak usaha. Tapi jika Anda memiliki penyakit pada stadium akut, bentuk kronis organ tertentu, maka diperlukan konsultasi dokter. Sehubungan dengan wanita hamil dan menyusui, mereka dapat menggunakan serat untuk makanan, namun Anda perlu memantau reaksi tubuh dan anak Anda. Bagaimanapun, Anda tidak dapat secara dramatis meningkatkan konsumsi dan, terlebih lagi, untuk mencerna lebih banyak serat agar tidak menimbulkan bahaya, tapi lebih jauh lagi.

Selulosa dan kontraindikasinya

Kontra penggunaan bisa jadi jika Anda melebihi dosis atau mulai mengonsumsi produk tanaman dalam penyakit gastrointestinal kronis. Maka mungkinkah ada mual, diare, di perut akan mulai menumpuk gas, akan terasa sakit di perut atau usus. Ada juga risiko dehidrasi, dan peningkatan keasaman di perut. Payudara, saat mengganti ransumnya, terkadang bisa berubah-ubah, karena transisi dari susu master cair ke makanan yang lebih kompleks tidak selalu berjalan lancar untuk mereka karena aktivitas saluran gastrointestinal yang masih lemah dan belum berkembang.

Semuanya lebih mudah daripada yang terlihat

Bagaimana cara membuat kekurangan serat?

Pertanyaan selanjutnya yang akan kita analisa adalah bagaimana cara benar mengkonsumsi serat. Jadi, untuk menebus kekurangan serat kasar per hari, Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang rumit. Misalnya, Anda bisa makan: Buah

• - sekitar 3-4 buah, menghitung persentase serat, karena setiap produk mengandung serat dalam jumlah yang berbeda;Sayuran
• - tidak kurang dari 300 gram, tingkat yang sama seringkali diatur dan ahli gizi;Roti gandum mentah
• - 4-5 potong per hari;
• 3-4 kali seminggu piring berdasarkan kacang polong;Bubur
• , juga membantu mengisi defisit. Tapi ingatlah bahwa sereal terbaik itu terbuat dari biji-bijian. Beras lebih baik diganti dengan warna coklat, karena produknya akan jauh lebih bermanfaat daripada putih;Serat kering
• - ambil 2-3 sendok makan per gelas air. Pastikan untuk minum air putih sehingga tidak ada defisit, terutama saat tubuh dibersihkan secara teratur dan sehat;Kacang dan buah kering
• , dedak. Tingkat konsumsi tidak sulit dihitung, karena selalu memungkinkan untuk menemukan persentase kandungan serat dalam produk tertentu. Tip

!Lebih baik minum serat bukan dengan air, tapi dengan produk susu fermentasi, jadi lebih mudah, dan keseluruhan massa lebih baik didistribusikan.

Beli serat kering bisa di apotek dengan harga yang terjangkau. Juga yang dijual adalah produk seperti milk thistle. Tanaman penyembuhan ini terkenal dengan kekuatannya sejak dahulu kala. Hal ini sangat berguna untuk hati dan saluran pencernaan. Anda bisa mengganti penerimaan produk yang berbeda. Biasanya, serat milk thistle diambil tiga kali sehari sebelum makan dengan sendok, dicuci dengan air. Tapi produsen bisa menentukan resep lain, semua ini ada di kemasannya.

Anda sekarang tahu apa itu serat makanan, yang bisa berupa produk asal sayuran, dan dalam bentuk jadi. Anda bisa membelinya di apotek atau toko khusus, Anda juga bisa memesan produk melalui internet. Tapi ingat, sebaiknya konsultasikan dengan dokter dengan manipulasi baru dengan kesehatan Anda. Untuk lulus analisis dan untuk lulus atau dilakukan inspeksi tidak akan mencegah, bahkan jika Anda yakin akan kesehatannya, namun demikian di rumah sakit belum lama sekali.

Untuk informasi Kadang kala orang mengajukan pertanyaan, apa yang menjadi masalah pada lemak, apakah mungkin menemukannya di daging, susu atau telur. Tidak, pada hewan asal produk tidak ada serat tanaman kasar dan tidak bisa.produk

Tanaman merupakan sumber serat produk

yang kita butuhkan dalam diet dengan serat dedak

Beberapa pemimpin pada isi serat kasar yang dapat ditambahkan ke masakan yang berbeda saat memasak dan menggunakannya bahkan karena suatu alasan. Dalam 100 gram dedak bisa mengandung serat lebih dari 40 gram. Indikator akan bervariasi tergantung pada jenis sereal produk yang dibuat.

Misalnya, serat dalam dedak gandum adalah sumur yang bagus. Mereka mengandung lebih dari 15,5% serat kasar, dan varietas gandum juga tidak inferior, sebanyak 40,3%.Bran dalam kemampuan dan manfaatnya mirip dengan serat. Perlu dicatat bahwa mereka adalah bagian penting dari makanan dari Deccan.

Buah dan buah kering, berry

Tentang manfaatnya dan lain-lain, bahkan anak tahu. Ya, dan buah-buahan, dan buah kering, dan buah beri - sumber vitamin dan nutrisi, dan seratnya banyak. Dengan mengganti produk ini, Anda bisa mengisi kekurangan yang diperlukan dan memastikan hidup sehat, sementara menjadi muda dan cantik selama bertahun-tahun.

Untuk informasi! Serat apel sering digunakan untuk menurunkan berat badan. Sangat menyenangkan rasanya dan dijual siap pakai. Anda bisa menuangkan produk dengan segelas air panas, biarkan berdiri sampai suhu kamar dan minum setiap hari sebelum makan selama 20-30 menit. Kehilangan berat badan tidak akan membuat Anda menunggu.

Apel bukan satu-satunya buah yang mengandung serat, lalu lihat produk nabati lainnya yang populer. Angka-angka ini akan membantu Anda menghitung tarif harian tanpa masalah.

• Aprikot kering, buah ara - 18,2 gram dan 18 gram masing-masing( per 100 gram produk).Kismis
• , plum - 9,6 gr.dan 9 g. Tanggal
• - 6 gr.
• Apel, kiwi, persik - 1,8 gr, 3,8 gr, 2,1 gr.
• Lemon, raspberry - 2 gr., 3.7 gr.
• Quince, gooseberry - 3,6 gr., 3,4 gr.
• Kismis merah, putih - 3,4 gr.
• Cranberry, blackberry - 3,3 gr., 2,9 gr.
• Seabuckthorn, jeruk, stroberi - 2 gr., 2.2 gr., 2.2 gr.
• Chokeberry, pepaya, plum - 4.1 gr., 1.7 gr., 1.5 gr. Kacang

Tentang manfaat dan gizi mereka, kita juga tahu sejak kecil, lalu lihat jumlah serat dalam kacang yang paling populer.

• Kacang - 8.1 gr.
• Walnut - 6.1 gr., Kacang pinus - 3.7 gr., Jambu mete - 2 gr.
• Almond - 7 gr.
• Biji bunga matahari - 5 gr.
• Pistachio - 10.6 gr.

Perahu dan bubur darinya

Kami telah mengatakan bahwa hidangan yang paling berguna dari sereal adalah roti yang disiapkan dari biji mentah. Ingat ini, nah, kandungan seratnya akan ada pada produk yang berbeda.

• Perut jagung, jelai - 4,8 gr, 8.1 gr.masing-masing. Oatmeal dan jelai mutiara - 8 gr.dan 7,8 gr.
• Beras dan soba - 3 gr, 11,3 gr.
• Kacang polong, kacang lentil - 10.3 gr., 11.5 gr. Roti dari biji-bijian - 6,8 gr. Roti standar
• - 2,6 gr. Roti Borodinsky
• - 8.9 gr. Sayuran

Setelah membaca artikel tersebut, Anda sudah memiliki ide bahwa dalam produk asal tumbuhan ini ada banyak serat makanan, dan dimana serat terkandung Anda mulai mengerti dengan lebih jelas. Tapi ingat bahwa sayuran bersifat kuratif saat mereka segar dan mentah. Pilihlah diri Anda sendiri bahwa Anda bisa bebas makan tanpa perlakuan panas dan melakukan diet. Di dalamnya, manfaatnya maksimal, dan seratnya terdiri dari serat kasar dalam jumlah berikut.

• Kubis Brussel, kol, brokoli - 4,2 g., 2 g.dan 2,6 g.
• lada Bulgaria, tomat - 1,9 gr.dan 1,4 g.
• Seledri, bit - 3,1 gr.dan 2,5 g.
• Jerusalem artichoke, labu - 4.5 gr.dan 2 g.
• Bawang putih, bayam - 1,3 gr.dan 1,5 g.
• Rhubarb - 3,2 g., Wortel - 2,4 g. Kentang dan bawang hijau - 1,4 gr.dan 1,2 g.
• Courgettes, basil - 1 gr.dan 1,6 g. Anda telah menemukan di mana serat paling banyak, dan di mana tidak sama sekali, dan juga mengapa kita membutuhkannya. Kami harap Anda merevisi diet Anda dan menjadi sehat dan cantik.