Di wilayah gooseberry Rusia untuk waktu yang lama adalah salah satu buah beri paling populer. Kehadirannya di atas meja hampir wajib. Dan ini tidak mengherankan, karena gooseberry tidak hanya bisa menjadi selai harum atau selai manis, jika Anda mengalahkannya dengan benar dan benar melengkapi rasanya, Anda bisa mendapatkan saus daging, ikan atau makanan ringan dingin yang unik. Dan hari ini kita akan mempertimbangkan semua pilihan yang mungkin untuk menyiapkan hidangan, komponen utamanya adalah gooseberry dengan bawang putih. Mencoba hanya sekali tandem ini, Anda tidak bisa lagi menyangkal kesenangan Anda menikmatinya sekali pun.
Resep dari
Jadi, hari ini bank celemek kuliner Anda akan diisi ulang dengan beberapa resep hidangan berdasarkan gooseberry dengan bawang putih. Produk ini kita akan acar, masak dari mereka berbagai saus dan bumbu. Mari kita mulai!
Bumbu masak untuk daging dan ikan
Siapkan bahan:
- 310 g bawang putih;
- 310 g gooseberry;
- satu sendok teh madu;
- gula dan garam secukupnya.
Proses memasak. Bawang putih
- dilepaskan dari sekam, buah dari pedicels dan sepals, kami mencuci produk dalam air mengalir.
- Kami melewati buah dan sayuran melalui penggiling daging, setelah itu kami menggilingnya melalui saringan.
Perhatikan! Metode ini memungkinkan Anda menyingkirkan lubang, yang hadir dalam buah gooseberry. Jika tidak mengganggu Anda, maka massa melalui saringan tidak bisa dilepas.
- Kami mengenalkan madu, jika perlu, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Bumbu dicampur secara menyeluruh dan diletakkan di atas wadah gelas atau plastik.
- Kami simpan di kompartemen utama kulkas.
dari Larissa Rubalskaya
Berikutnya dalam daftar hidangan adalah resep untuk gooseberry dengan bawang putih dari Rubalskaya.
Siapkan bahan: gooseberry
- - pot liter;
- bawang putih - gelas;
- sekumpulan dill hijau.
Proses memasak.
- Bawang putih dicuci, buahnya dicuci dan kita pisahkan batangnya.
- Kami melewati semua bahan melalui penggiling daging dan mendistribusikan campurannya ke dalam stoples.
- Bumbu ini bisa disimpan di kulkas di bawah cap nilon.
Marinui
Siapkan bahan:
- 300 g buah beri segar dari gooseberry;
- 60-70 g cengkeh dari bawang putih;
- 30-35 kacang polong hitam;
- 1 buah persik lada harum;
- 1 daun kismis;
- 1 anyel anyelir;
- 1 liter air;
- 2 sendok makan garam;
- 2,5 sendok makan gula;
- 30 ml dari 9% cuka meja.
Proses memasak.
- Kami menyiapkan bahan utama: kami memilah buah, bilas di bawah air mengalir dan lepaskan batangnya.
- Dalam stoples bersih dengan kapasitas 0,5 liter liter kita tambahkan buah beri dan bawang putih.
Penting! Gooseberry dan bawang putih harus dikonsumsi dengan perbandingan 5: 2!
- Di setiap tabung masukkan sepotong kismis, cengkeh, paprika.
- Rebus perendam: tuangkan air ke dalam panci, tambahkan garam, gula dan bawalah semuanya ke dalam biskuit, tuangkan ke dalam cuka. Bumbu disaring dan dituang isi kaleng.
- Tutup tutupnya dan sterilkan selama sekitar 55-57 menit.
Pembuka asli gooseberry dengan bawang putih sudah siap! Anda bisa menyimpannya di ruang bawah tanah dan gudang bawah tanah.
Appetizer dalam rendaman
yang akut Siapkan bahan:
- gooseberry segar;
- 2 siung bawang putih;Mint segar
- ;
- hijau dari dill;
- lobak;Daun ceri
- ;
- cabai kecil;
- 75 ml dari 9% cuka meja;
- 45 g garam.
Proses memasak.
- Gooseberry disortir, dibersihkan, dicuci dengan air mengalir dan dilemparkan ke saringan.
- Kami menaruh daun ceri dan lobak di dasar toples liter, tambahkan sayuran mint, dill, cabai dan bawang putih.
Penting! Bahan tambahan ini sebaiknya tidak menempati lebih dari 5% volume toples liter!
- Kami menaruh gooseberry.
- Di dalam panci didihkan air dan isi dengan kaleng kaleng.
- Setelah lima menit, tiriskan cairannya, ulangi prosedurnya lagi.
- Secara terpisah kami menyiapkan bumbu: dalam panci didihkan satu liter air, tambahkan garam dan cuka.
- Bumbu siap mengisi buah beri dan tutup toples.
Pastikan untuk memasak salah satu masakan ini! Hasilnya akan memukau Anda! Sepintas, nampaknya bahan ini tidak bisa digabungkan, namun faktanya, masakannya sangat lezat didapat. Kombinasikan gooseberry dengan bawang putih dan bawalah rasa baru ke menu harian dan meriah Anda. Sehat