Daun bayam hijau Juicy semakin banyak muncul di dapur kita. Ini digunakan dalam bentuk mentah dan rebus, pripuskayut dan rebusan.
Karena salah cetak yang mengganggu dalam panduan medis, efek dari tanaman ini pada tubuh dilebih-lebihkan: diyakini mengandung sejumlah besi;Tapi mitos itu bertebaran. Tentu saja, besi hadir di dalamnya, tapi hanya akan berasimilasi jika Anda mengonsumsi makanan dengan kadar asam askorbat tinggi secara paralel. Hari ini kita akan mempertimbangkan khasiat bayam yang bermanfaat, cari tahu bagaimana warnanya berbeda dari warna kemerah-merahan, dan bagaimana cara menggunakannya untuk memaksimalkan kesehatan dan membersihkan tubuh.
Karakteristik tanaman
Bayam adalah tanaman herba tahunan milik keluarga mamalia. Budaya sayuran ini sudah dewasa sebelum waktunya - dari tunas muda sampai kematangan penuh tidak lebih dari 30 hari. Pada foto di atas Anda bisa melihat bayam yang sudah mencapai kematangan.
Periode pembungaan tanaman ini jatuh pada bulan Juli;Pada saat ini di atasnya tampak hijau kecil perbungaan. Setelah buah terbentuk, yang secara lahiriah mirip dengan kacang kecil, dan mereka membutuhkan sekitar tiga bulan untuk matang.
Makanan dikonsumsi oleh mawar, yang diikat pada awal vegetasi. Dari beragam budaya sayuran ini akan tergantung bagaimana bayam terlihat. Pandangan klasik ditandai dengan daun berbentuk segitiga. Bayam musim panas ringan. Selain itu, daun tanaman bisa berbeda - pada beberapa spesies mereka kasar, bergelombang, lainnya - sangat halus.
Sepintas mungkin tampak bahwa bayam dan sorrel adalah satu dan sama. Tapi sebenarnya, ini jauh dari kasus ini. Dengan pemeriksaan yang lebih teliti, ternyata daun bayam itu bulat dan gelap, sedangkan daun oksalatnya tajam dan ringan.
Perbedaannya menjadi lebih jelas jika kedua tanaman ini mencoba. Semua orang tahu warna cokelat itu asam, dan apa rasanya bayam? Daunnya sangat halus dan memiliki sedikit rasa pahit. Komposisi
Bayam memiliki komposisi yang cukup kaya, yang meliputi:
- vitamin - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;Macronutrien
- - kalsium, magnesium, natrium, potasium, fosfor;
- microelements - besi, seng, tembaga, mangan, utuh;Serat makanan
- ;Asam organik
- ;
- asam lemak tak jenuh;
- mono- dan disakarida. Protein
- ;Karbohidrat
- ;Lemak
Kandungan kalori bayam cukup kecil dan jumlahnya hanya 23 kkal per 100 g produk. Efek
pada tubuh
Jadi, yang berguna adalah bayam. Penggunaannya yang teratur akan berkontribusi pada proses berikut: Perkembangan normal dan fungsi sel darah dan jaringan
- ;Perlindungan
- terhadap degenerasi makula, yang merupakan penyebab utama gangguan penglihatan di hari tua;
- profilaksis penyakit kardiovaskular;
- pencegahan pelunakan dan kerusakan integritas jaringan tulang;Profilaksis
- ;Normalisasi tekanan darah
- ;
- memperkuat dinding kapal;
- menghambat terbentuknya tumor kanker.
Perhatikan! Dalam studi terbaru yang dilakukan oleh dokter California, ditemukan bahwa bayam mengurangi risiko pengembangan neoplasma bahkan pada mereka yang setelah jangka waktu yang lama dengan tiba-tiba berhenti merokok.
Selain itu, bayam berguna untuk kesehatan jantung dan secara aktif terlibat dalam proses pemecahan lemak, protein dan karbohidrat. Kultur sayuran ini memiliki efek positif pada sistem vaskular dan membantu memperkuat kekebalan tubuh.
Menggunakan daun bayam dalam bentuk segar, Anda akan melupakan konstipasi dan menormalkan pekerjaan usus. Bukan untuk apa-apa tanaman ini disebut "sapu usus".Daun hijau sangat berguna untuk sistem saraf pusat - mereka mendorong stres, insomnia dan neurosis.
Sebelum bayam, asma dan anemia menyerah. Dan sifat pengurang gula dari budaya sayuran ini sangat penting bagi penderita diabetes mellitus.
Bagi pria
Bayam menunjukkan khasiat yang berguna yang menjadi relevan bagi pria.
- Bukan rahasia lagi bahwa itu adalah bagian laki-laki dari populasi yang lebih rentan terhadap stroke dan penyakit jantung. Dan dengan mengenalkan tanaman ini ke dalam makanan Anda, Anda dapat secara signifikan mengurangi risiko kejadian mereka.
- Bayam adalah stimulan alami untuk pertumbuhan jaringan otot, yang, tidak seperti persiapan kimia, memungkinkan Anda memperoleh massa yang dibutuhkan tanpa membahayakan dan tidak menunjukkan efek samping.
- Sayuran ini kaya akan unsur-unsur yang berkontribusi terhadap produksi testosteron - hormon pria utama. Menggunakan bayam untuk makanan, Anda bisa melindungi diri dari masalah dengan potensi dan memastikan aliran darah yang baik ke alat kelamin.
Catatan! Sebagai ahli di bidang kedokteran telah ditemukan, sangat berguna untuk menggunakan bayam untuk pria muda. Karena ada hubungan langsung tanaman ini dengan pembentukan kesehatan pria yang prima.
Bagi wanita
Sangat penting adalah penggunaan bayam untuk wanita.
- Tanaman ini mengandung serat, yang membantu menyerap racun, produk dekomposisi dan melepaskannya dari tubuh.
- Berkat kandungan kalori rendahnya, bayam bisa digunakan untuk menurunkan berat badan. Ini memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh, merangsang kerja semua sistem, nada sempurna dan tidak meningkatkan lapisan lemak. Seperti yang Anda tahu, setiap wanita memimpikan bentuk sempurna, dan bayam membantu meningkatkan kecepatan penyembuhan dan untuk menekankan keindahan otot. Peringatan
!Penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi bayam secara teratur, bahkan dengan aktivitas fisik ringan, secara signifikan meningkatkan kelegaan.
- Bayam dianjurkan untuk menyusui, karena ini memenuhi tubuh ibu dan anak dengan semua vitamin, makro dan mikro yang diperlukan. Selain itu, ini menunjukkan efek pencahar ringan dan anti-inflamasi yang menenangkan.
Penting! Menggunakan bayam saat menyusui, ibu harus terus memantau reaksi si kecil, karena dalam kasus ini, selain manfaatnya, bisa membahayakan. Untuk mengenalkannya ke dalam makanan Anda harus secara bertahap, dan jika bayi tidak akan bermasalah dengan pencernaan, maka penggunaan sayur ini bisa terus berlanjut.
Kontraindikasi
Bayam memiliki kontraindikasi berikut: Gagal ginjal
- ;
- dari sistem genitourinari;Tukak
- dan penyakit perut lainnya;
- penyakit hati, saluran empedu dan duodenum;
- asam urat.
Dalam semua kasus lainnya, bayam hanya akan bermanfaat bagi tubuh. Gunakan setiap hari dan tetap sehat!