Melayani meja meriah

Isi

liburan dimulai dengan pesta! Dan dengan ini, tidak ada yang akan berdebat dengan ini. Kita sudah lama terbiasa mengingat makanan, minuman dan makanan pencuci mulut, saat membicarakan liburan masa lalu.

Jika sebuah perayaan sedang dipersiapkan, terlebih dulu pikirkan tentang meja meriah, aneka hidangan. Tapi juga hiasan meja, susunan piring juga memainkan peran besar!

Pengaturan meja yang indah dari tabel meriah dapat benar-benar mengubah liburan, membawa acara ke tingkat yang sama sekali berbeda. Pada saat yang sama, tidak perlu menempatkan piring, meletakkan garpu dan sendok secara acak. Penting untuk mengetahui sejumlah nuansa. Orang

selama bertahun-tahun telah berhasil membawa semacam "formula", ketaatan yang memberikan kenyamanan untuk meja liburan untuk semua. Melayani adalah seni nyata. Ingat nuansa dasar untuk membuat meja Anda benar-benar cerdas. Beberapa ide menarik untuk mendekorasi meja meriah juga selalu bermanfaat. Aturan

Dasar melayani meja meriah

Hanya Perhatikan beberapa nuansa. Aturan ini bersifat universal untuk setiap tata letak meja, apa pun alasannya untuk liburan. Penting untuk memperhatikan pilihan penyajian barang. Mereka harus mencerminkan fokus tematik pesta, sesuai dengan interior dan desain tempat selaras mungkin.

harus mengambil piring, serbet, piring dan alat makan dalam warna, bentuk dan bahan, desain untuk semua item dibuat dengan ensemble tunggal. Dianjurkan untuk tidak membiarkan disonansi. Perlu diperhatikan warna tekstil: taplak meja, serbet.

Perlu diingat bahwa porsi tabel liburan diperlukan tidak hanya untuk menciptakan suasana yang menyenangkan, suasana meriah khusus, tetapi juga untuk memastikan kenyamanan. Setiap tamu harus nyaman menggunakan piring, peralatan, serbet. Untuk tujuan ini, penempatan semua benda dipikirkan, jarak optimal di antara keduanya ditentukan. Ada

dan urut tradisional , yang biasanya disajikan meja meriah.

1. Pertama-tama buka taplak meja. Ini harus benar-benar bersih, disetrika. Di bawahnya Anda bisa meletakkan film secara transparan. Lihatlah taplak meja yang bagus dengan warna kontras, warna menarik, krem ​​dan krim.
2. Kemudian piring ditempatkan. Di sini Anda sudah perlu menghitung jarak sehingga para tamu merasa nyaman di meja.
3. Di meja makan pesta meriah. Jumlah dan set mereka sangat bergantung pada menu, aneka hidangan. Tempatkan seperangkat instrumen lengkap di atas meja. Misalnya, jika Anda tidak memberi makan ikan, Anda perlu melakukan tanpa pisau ikan dan garpu.
4. Lalu tiba saatnya mengatur barang pecah belah. Vas, piring, gelas dan gelas anggur tidak hanya menjadi hiasan meja meriah, tapi juga melakukan fungsi tertentu.
5. Saat piring, piring dan peralatan muncul di atas meja, Anda bisa meletakkan serbet. Hal ini diinginkan untuk melipatnya secara kiasan. Perlu diingat bahwa serbet membutuhkan dua jenis: tisu dan kertas. Rempah-rempah
6. juga mengambil tempat di meja manapun. Para tamu harus bisa melengkapi makanan mereka sesuai dengan keinginan mereka. Meja tanpa garam, lada dan cuka dalam akses bebas sudah bisa dianggap tidak lengkap, tidak diservis dengan benar.
7. Camilan dingin biasanya diletakkan di atas meja terakhir.

Ingat bahwa peralatan dan barang pecah belah seharusnya tidak hanya menjadi bersih. Di meja pesta yang didekorasi dengan benar, barang-barang ini pasti bersinar. Untuk melakukan ini, mereka pertama kali dicuci, lalu dikeringkan dengan benar, setelah itu mereka dipoles dengan serbet sampai mereka bersinar. Pelat

untuk melayani tabel meriah

Harap diperhatikan: piring itu sendiri bisa jadi karya seni sejati, hiasan meja yang benar. Terkadang mereka menentukan fokus tematik pesta tersebut. Karena itu, pergilah ke pilihan piring dan layanan dengan sengaja. Untuk acara khidmat, Anda bisa membeli piring secara terpisah.

Tentu saja, penting untuk diingat bagaimana menempatkan pelat dengan benar dalam proses tata letak tabel.

• Keringkan taplak meja lagi, pastikan tidak ada keriput, sampah. Mulailah mengatur. Sebelum setiap tamu harus memasang piring. Anda tidak bisa menempatkan mereka di tepi meja. Perkiraan jarak dari pelat ke tepi biasanya dua sentimeter. Pelayan profesional segera menentukan jarak yang diinginkan dari tepi meja, menempatkan di antara itu dan pelat tengah dan jari telunjuk.
• Bila kasusnya serius, perlu menggunakan apa yang disebut "piring ganda".Anda pertama kali menaruh piring ruang makan kecil, dan sudah di dalamnya Anda membuat snack bar. Karena piring tidak boleh meluncur, perlu meletakkan serbet di antara piring.
• Ada juga roti khusus yang diletakkan di sebelah kiri pelat utama. Jarak dari pelat patty ke snack bar harus berukuran 5-12 cm.
• Jika pesta itu sangat khidmat, semua ujung piring diletakkan pada satu garis, jelas. Jadi bangun piring kecil dan pirozhkovye.

Atur piring dengan benar. Pastikan untuk diingat bahwa di atas meja akan ada vas bunga, mangkuk salad, dan peralatan. Setiap tamu harus merasa nyaman, bisa bergerak dengan tenang, tanpa menyentuh tetangga di atas meja.

Alat pemotong untuk meletakkan meja meriah

Sekarang saatnya untuk belajar bagaimana menempatkan sendok garpu dengan benar untuk pengaturan meja meriah. Dalam kehidupan sehari-hari, kita digunakan untuk mengurangi jumlah garpu dan sendok seminimal mungkin, dengan meletakkan instrumen secara acak. Tapi dengan pemberian meriah, pendekatan ini harus dihindari. Ingat semua nuansa.

1. Saat meletakkan meja, pisau diletakkan di sebelah kanan piring. Dengan pisau, pisau harus berpaling ke piring. Pisau bisa beberapa, jadi anda harus memperhatikan urutan lokasi mereka. Pisau meja harus paling dekat dengan piring, pada jarak terjauh terletak pisau camilan, dan pisau ikan ada di antara keduanya. Biasanya, saat meletakkan meja, sendok diletakkan di antara pisau. Bila tidak ada hidangan ikan di menu, akan mudah bagi Anda untuk menempatkan sendok di antara dua pisau. Taruh dengan moncong ke atas. Jika ada pisau ikan yang dibutuhkan, sudah tergeletak di atas meja, sendoknya harus berada di antaranya dan pisau camilan.
2. Secara tradisional, sambil menyajikan meja, garpu ditempatkan hanya di sebelah kiri piring. Mereka ditempatkan dalam urutan: ruang makan, ikan dan bar makanan ringan. Mereka harus diletakkan terbalik. Perlu dicatat dan perkiraan jarak antara instrumen, piringan dan instrumennya. Ini sekitar setengah sentimeter.

Tidak perlu mengeluarkan semua perangkat secara berurutan. Jika hanya ada makanan ringan di menu, Anda tidak perlu alat pemotong. Mereka hanya dibutuhkan untuk hidangan panas kedua.

Bila peralatan pencuci mulut diperlukan, sebaiknya disebarkan di depan piring. Pertama pisau, lalu garpu dan sendok. Pegangan garpu bergantian ke kiri, dan gagang sendok dan pisau - ke kanan.

Tableware untuk melayani tabel meriah

Glassware memainkan peran besar di setiap meja. Kacamata dan gelas anggur yang tinggi menghias meja, menjadi detail menarik dari dekorasi. Dalam hal ini, fungsi praktis mereka juga penting. Misalnya, bentuk kacamata bisa sangat mempengaruhi kenyamanan para tamu. Dari beberapa model itu tidak nyaman diminum, ada yang terbaring telentang di telapak tangan Anda.

Pelajari cara memasang gelas dengan benar.

Anda bisa mengatur gelas di tengah, di sebelah kanan piring. Jika kaca diletakkan di tengahnya, sebaiknya di belakang piring. Bila ingin meletakkan gelas anggur di sebelah kanan, sebaiknya diletakkan di tempat di mana ujung pisau pertama bersinggungan dengan ujung atas piring. Kaca anggur ini dituangkan dengan air mineral, jus.

Untuk mors, kvass perlu meletakkan mug. Putar kenop ke kanan.

Kaca, gelas untuk minuman beralkohol diletakkan di sebelah kanan gelas utama. Bila bermacam-macam minuman itu besar, gelas anggur harus diletakkan di sebelah kiri, dan semua barang pecah belah untuk alkohol harus diletakkan di sebelah kanan piring.

Lebih dari tiga item dalam satu baris tidak boleh diatur. Hal ini sudah menimbulkan ketidaknyamanan, terlihat jelek.

Jarak antara kacamata, gelas harus sekitar satu sentimeter.

Kacamata, gelas anggur, gelas anggur untuk meja makan

Kapasitas dan jenis gelas tergantung pada jenis minuman apa yang akan ada di dalamnya.

Untuk vodka masukkan gelas normal, untuk anggur yang diperkaya - Maderna. Kaca terpisah digunakan untuk anggur kering putih. Champagne dituangkan ke dalam gelas anggur, berkapasitas 180-210 ml. Jika anggur kering merah disajikan, pastilah ada segelas anggur khusus untuk anggur merah. Jus, air dituangkan ke dalam gelas, kapasitasnya bisa 250-350 ml.

Sangat bagus jika semua gelasnya, gelas anggurnya akan selaras satu sama lain.

Serbet untuk menyajikan meja merenung

Serbet meja juga menempati tempat yang menonjol dalam pengaturan meja. Mereka mampu memberi seluruh meja tampilan khusus, membuat desain tematik. Sangat menarik bahwa serbet lipat adalah keseluruhan sains. Anda bisa menciptakan dari mereka burung merak, bunga lili, lilin dan dedaunan.

Penting untuk memilih serbet dengan warna, ukuran, sehingga selaras dengan taplak meja, piring, interior ruangan, tempat acara khusyuk diadakan. Maka pesta itu akan megah. Hal ini diyakini bahwa ketika melayani meja, Anda harus selalu menggunakan serbet kain.

Nah, saat mereka selaras dengan warna taplak meja dan teksturnya. Terkadang mereka segera mendapatkan peralatan, termasuk tekstil untuk penyajian. Namun, solusi desain asli juga diminati. Misalnya, serbet dan taplak meja dikontraskan. Tapi dengan piring, vas atau piring, serbet tetap harus dipadukan.

Serbetnya bersih, kaku. Biasanya serbet diletakkan di atas piring, Anda bisa meletakkannya di sebelah kanan.

Untuk keperluan higienis gunakan kertas.

Gagasan untuk melayani tabel meriah

Melayani tabel dengan berbagai cara. Setiap meja meriah bisa diberikan tampilan yang luar biasa dan tak terlupakan, buat tematik dekorasi.

Perhatian khusus layak mendapat pengaturan meja untuk makan malam romantis .Seorang wanita akan bisa mengesankan orang yang dicintai jika dia menciptakan keajaiban kecil seperti itu di atas meja. Lebih baik hindari nada yang terlalu terang, tetap berpegang pada beberapa warna dasar.

Misalnya, dengan gelas merah, piring merah, serbet, bunga dan lilin dengan warna yang sama akan sangat selaras. Dalam melayani hiasan jantung, tablewares emas, piring putih dan gelas anggur transparan, vas bunga putih untuk bunga sangat sesuai.

Pengaturan tabel dalam gaya laut terlihat sangat orisinil. Sangat cocok untuk makan siang bersama teman keluarga, sarapan Tahun Baru. Di tengah meja diletakkan pohon hias berwarna hias di vas biru, dengan kain biru lembut membentuk permukaan meja.

Kacamata transparan dengan sempurna selaras dengan piring putih dan vas kaca untuk makanan penutup, serbet ringan. Di piring-piring itu ada piring-piring kecil berwarna biru kehijauan dalam bentuk kerang.

Desain asli dan meja meriah untuk Tahun Baru. Jika teman-teman memutuskan untuk memiliki makanan ringan sebelum Natal malam, kami dapat membatasi penempatan peralatan utama, piring putih, gelas dan transparan. Hiasan utama akan menjadi hadiah dengan kain tembus, diletakkan di atas serbet di piring, dan komposisi meriah dari lilin merah dan jarum buatan.

Meja Tahun Baru berhasil dihias, saat nuansa coklat, krem ​​dan hijau kontras dalam penyajiannya. Bola Natal yang cerah di piring putih bisa menjadi hiasan meja yang sesungguhnya. Serbet terkadang dimasukkan dalam bentuk dompet. Jadi aksesoris menjadi simbol kemakmuran di tahun depan.

Meja asbak , meski sangat sederhana, juga memenangkan harmoni. Pelat dapat ditempatkan langsung di atas meja, ketika itu begitu indah, terbuat dari kayu alami.kain merah di bagian tengah menjadi terang, bola berbohong, pohon Natal. Gaya pedesaan yang elegan menaklukkan pada pandangan pertama.

Anda bisa datang dengan cara mereka sendiri untuk melayani meja meriah. Pertimbangkan semua nuansa, ingat aturannya. Maka setiap pesta khidmat akan berlalu dengan sempurna.

Workshop - bagaimana untuk melayani meja meriah: Video

Terkait: