Sangat sering, banyak dari kita, yang berusaha meningkatkan kesehatan seseorang atau menguatkan kekebalan tubuh, menggunakan metode yang tidak biasa dan eksotis. Sementara itu kita lupa sesederhana itu, bisa diakses setiap cara, salah satunya adalah jus apel.
Komposisi dan khasiat yang berguna dari minuman
Dalam jus apel mengandung banyak zat tidak bergizi, namun juga berguna: gula, karbohidrat, protein, lemak, pati dan asam organik. Juga kaya akan mineral: kalsium, seng, sodium, zat besi, yodium, magnesium, fosfor dan banyak lainnya. Selain itu, kandungan kalori jus apel agak rendah - 47 kcal per 100 g produk, yang menjadikannya salah satu makanan favorit favorit orang yang memperhatikan beratnya.
Berguna sifat produk
- Pertama-tama, jus apel adalah minuman yang bermanfaat bagi sistem kardiovaskular dan membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah seseorang.
- Vitamin C sebagai bagian dari produk ini membantu memperkuat kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
- Jus apel dan perokok dianjurkan, yang biasanya memiliki kekurangan vitamin C di tubuh mereka, serta orang yang rentan terhadap penyakit bronkopulmonal karena pengaruh positif minuman pada saluran pernapasan.
- Manfaat jus apel juga mengandung sifat diuretik dan choleretic.
- Juga efektif melawan konstipasi. Perhatian
!Di sini Anda harus berhati-hati, karena beberapa jenis apel bisa, sebaliknya, menghambat buang air besar.
- Jus apel bermanfaat bagi penderita migrain yang sering. Hal ini diyakini bahwa minuman dari buah ini meminimalkan jumlah serangan dan membuat mereka kurang intens.
- Jus yang disarankan dari apel dan dengan tidur nyenyak.
- Zat dalam komposisi jus apel menormalkan proses metabolisme dalam tubuh dan memecah lemak. Minuman ini sangat berguna bagi orang yang rawan kegemukan atau obesitas. Toh, jumlah kalori, berapa yang terkandung dalam jus apel, sebenarnya belum banyak produknya.
- Dan tentu saja, minuman ini diperlukan untuk menjaga kesehatan dan kecantikan rambut, untuk kesegaran kulit dan untuk menguatkan kuku.
Jus apel dalam makanan anak di bawah satu tahun dan wanita menyusui
Minuman ini dianjurkan untuk digunakan oleh wanita menyusui bayinya. Tapi untuk minum jus apel pada wanita dengan menyusui sangat diinginkan setidaknya satu bulan setelah melahirkan, untuk menghindari peningkatan pembentukan gas pada bayi.
Adapun penggunaan produk ini oleh anak-anak sampai satu tahun, pediatri modern menyarankan untuk mengenalkan minuman tersebut ke dalam ransum bayi tidak lebih awal dari 6-8 bulan setelah kelahiran mereka. Dan meskipun di rak Anda bisa melihat berbagai macam jus apel untuk bayi, gunakan mereka pada usia dini masih harus sangat berhati-hati.
Membuat minuman
Di rumah
Jadi, bagaimana cara membuat jus apel? Pertama-tama, perlu diketahui bahwa untuk persiapannya matang, matang, tapi tidak ada buah busuk atau manja. Hal ini disebabkan fakta bahwa satu apel busuk kecil bisa merusak seluruh minuman. Dan jika Anda mengambil apel mentah, di mana kandungan sukrosa cukup kecil, jus apel semacam itu akan sangat sedikit dan akan menjadi asam.
Di rumah, jus apel disiapkan dengan cukup sederhana. Untuk melakukan ini, hati-hati mencuci apel, potong menjadi potongan-potongan kecil dan kirimkan ke juicer, jumlah putarannya minimal 20.000 per menit, jika tidak, dengan kecepatan lebih rendah, hasilnya tidak akan jus, tapi haluskan.
Dalam produksi
Dalam produksi, jus apel disiapkan sebagai berikut.
- Apel dipanen, tenggelam dalam mesin dan dikirim ke pabrik di mana buah dicuci dan dipilih buah berkualitas tinggi.
- Kemudian apel dikirim ke crusher, di mana mereka hancur.
- Apel hancur datang di bawah pers.
- Setelah ini, jus yang dihasilkan dikirim ke tabung untuk ultrafiltrasi. Proses ini di mana minuman berikutnya di bawah tekanan melewati tabung, tabung yang berisi sejumlah besar membran - seperti busa berpori halus material. Dalam hal ini, bahkan partikel terkecil terjebak dalam daging membran dan minuman keras dimurnikan diteruskan. Setelah proses ultrafiltrasi, jus dikirim ke pabrik vakum-evaporator dimana ia mengalami kehilangan air, mengental dan membentuk konsentrat, komposisi yang serupa dengan madu tebal, yang kemudian dipulihkan, yaitu air dikembalikan ke dalamnya.
Mempersiapkan jus apel yang sama untuk putaran langsung menyiratkan pasteurisasi dan pembotolannya dalam wadah steril( paling sering kaca) segera setelah melewati apel. Kontraindikasi
Seperti banyak produk lainnya, jus apel juga mengandung kontraindikasi dan keterbatasan yang digunakan:
- jus apel yang baru diperas tidak disarankan untuk digunakan oleh orang-orang yang menderita penyakit tertentu pada saluran pencernaan, khususnya gastritis, borok dan pankreatitis;
- juga dengan lembut perlu meminum minuman ini kepada orang-orang yang rentan terhadap alergi;Penderita diabetes
- harus minum jus hanya dari varietas hijau buah ini;
- tidak bisa terlalu sering menggunakan produk ini, karena dapat menyebabkan sakit perut, perut kembung dan diare.
Sebagai kesimpulan, saya ingin menambahkan bahwa untuk mengkonsumsi jus apel untuk membawa manfaat bagi tubuh Anda, dan bukan bahaya yang Anda butuhkan secara eksklusif langsung menekan atau meremasnya. Karena minuman seperti itu jauh lebih unggul dari rekannya, pulih dari konsentratnya.