Pecan adalah salah satu keluarga kacang yang paling berguna dan populer. Ini memiliki khasiat obat dan mempengaruhi tubuh manusia dengan baik. Produk ini meningkatkan kinerja hampir semua sistem, dan juga membantu peremajaan kulit.
Sejarah
Pecan dikenal di dunia dengan beberapa nama. Di beberapa daerah dikenal sebagai "pecan Hickory", di tempat lain - "Cairo Illinois".Namun, terlepas dari beragam nama, sejarah tanah air dari produk tersebut adalah Amerika Utara. Di negara bagian seperti Texas, Iowa, Indiana dan Mississippi, kemiri adalah salah satu produk utama. Tanaman ini juga ditanam di Crimea, Kaukasus, Asia Tengah dan Australia. Untuk eksistensi normal dan pertumbuhan aktif, pohon membutuhkan udara lembab dan cuaca yang relatif panas.
Orang India, yang menetap di Amerika jauh sebelum penemuan Christopher Columbus, kacang kemiri adalah produk utama dari makanan itu. Buah-buahan bisa disimpan untuk waktu yang lama, oleh karena itu di setiap keluarga ada persediaan kacang yang layak jika terjadi perburuan yang tidak berhasil. Setelah panen, orang-orang Indian memilih buah dengan kualitas terbaik dan menggunakannya untuk membuat susu kacang. Minuman ini dibedakan dengan nilai gizi tinggi dan nilai energi, sehingga diberikan kepada anak-anak, orang tua, orang sakit untuk memperkuat kekebalan tubuh, mengembalikan kekuatan dan perkembangan tubuh yang normal. Sisa kacang yang ada dalam perdagangan atau dikonsumsi dalam bentuk murni.
Karakteristik produk
Bagaimana buah kemiri terlihat
Buah dari kacang pecan berlangsung 300 tahun, dan tinggi rata-rata pohon itu sampai 40 meter. Buah memiliki bentuk silinder dan warna coklat. Ukuran masing-masing mur cukup kecil, hanya 3 sentimeter. Karena kesamaan dengan buah buah zaitun, kemiri sering disebut "olive nuts".Inti kremnya ditutupi dengan kulit coklat tua dan menyerupai bentuk otak. Produknya bisa dimakan mentah, atau digoreng atau dikeringkan. Ini menjadi komponen dari banyak permen, permen dan makanan panggang, dan pecan pie adalah salah satu makanan favorit Amerika.
Attention! Pecan kacang rasanya seperti analog Yunani, namun dicirikan dengan rasa yang lebih lembut dan ringan. Kacang
juga terbuat dari mentega, yang rasanya sangat mirip dengan zaitun. Sangat cocok untuk hidangan nasi, salad dan jamur, sangat cocok dikombinasikan dengan daging, kuliner dan keju masakan ikan. Komposisi
.Nilai energi kacang kemiri
adalah produk jenuh. Dalam 100 gram buah mengandung hingga 72% lemak. Pecan juga kaya akan selulosa, karbohidrat, air putih, kolin, phylloquinone, tocopherol, tiamin, beta karoten, asam folat dan asam askorbat. Zat mineral dalam kacang mengandung: tembaga, fosfor, magnesium, seng, natrium, selenium, zat besi, fluorin, kalsium dan mangan. Peringatan
!100 gram kacang yang dimakan memberi tubuh manusia lebih dari 600 kalori.
5 kualitas penyembuhan pecan kacang
Penggunaan obat pecan:
- Saturasi dengan lemak bermanfaat. Penggunaan buah matang memungkinkan Anda meningkatkan kadar kolesterol "benar" dan mengurangi yang tidak diinginkan. Asam lemak, dengan mana buahnya kaya, memiliki sifat antioksidan. Mereka memperlambat penuaan kulit, mencegah perkembangan penyakit iskemik, tumor kanker dan secara nyata mengurangi risiko masalah pada sistem kardiovaskular.
- Penggunaan aktif dalam gerontologi. Selama berabad-abad para ilmuwan dan peneliti tingkat lanjut di bidang kedokteran telah mencoba untuk menyimpulkan sebuah formula untuk perpanjangan masa muda, tidak menduga bahwa hal itu tumbuh di tangan. Sampai saat ini, gerontologists secara aktif menggunakan buah pecan dalam obat-obatan.
- Peningkatan penglihatan. Kacang kemiri, yang khasiat bermanfaatnya sangat luas, kaya akan karoten, yang merupakan vitamin vital. Karena ini, produk ini meningkatkan penglihatan dan memungkinkan untuk mengurangi secara signifikan risiko penyakit mata, yang terkait dengan stres konstan, stres berlebihan.
Produk meningkatkan penglihatan, membersihkan darah dan menghemat dari darah - Pemurnian darah. Menyingkirkan zat asing dan racun di aliran darah cukup sulit, tapi karoten, terkandung dalam pecan, yang memungkinkan untuk mempercepat proses ini.
- Pencegahan kanker. Onkologi adalah salah satu masalah yang paling akut dan berbahaya bagi umat manusia, namun para ilmuwan yakin bahwa sifat antioksidan kemiri dapat menjadi pencegahan kanker. Kacang sangat relevan dalam melawan kanker prostat, payudara dan paru-paru.
Penggunaan kacang dalam masakan
Selain makanan manis, roti dan hiasan yang lezat untuk hidangan daging, kacang kemiri digunakan saat memasak kopi. Buah ini memberi sedikit rasa pedas. Banyak makanan modern menggunakan kacang sebagai produk utama, karena bergizi dan bergizi. Menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mereka sehingga mempercepat proses pembakaran pound ekstra.
Minyak kemiri. Manfaat dan penggunaan
Minyak berbahan pecan diaplikasikan baik di dalam maupun di luar. Obat ini penting untuk pilek, sakit kepala dan kelelahan. Ini memperlambat proses penuaan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Minyak juga menghilangkan penyakit kulit: luka bakar, luka, gigitan, iritasi dan ruam. Peringatan
!Minyak kemiri secara aktif digunakan dalam seni pijatan, karena sangat memberi nutrisi dan melembabkan kulit.
Cara menyimpan Pecs
, yang penggunaannya terbukti baik dalam pengobatan dan tata rias, cukup mudah untuk dibeli, karena produk ini populer dan populer. Saat memilih, perhatikan integritas kernel dan "kekakuannya".Jika Anda mengambil buah yang tidak dimurnikan, cangkangnya seharusnya tidak mengandung retak atau kerusakan lainnya. Untuk mempertahankan keadaan normal, buah harus disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang dingin( lemari es atau freezer).Untuk memperpanjang umur simpan, mereka bisa dibekukan, kemudian kemiri akan cocok selama 6 bulan sejak pembekuan.
Kontraindikasi
Perhatian! Meskipun memiliki khasiat berguna yang luar biasa, kemiri harus dimakan dengan sangat hati-hati.
Mengonsumsi produk secara berlebihan dapat memiliki efek merugikan pada tubuh. Suatu saat perut manusia tidak bisa mengalahkan 100 gram buah. Jika tingkat ini terlampaui, seseorang mulai merasakan sakit kepala akut, ruam yang menyakitkan muncul di kulit dan di mulutnya. Selain itu, kerja sistem pencernaan terganggu, dan penyalahgunaan kacang yang berulang kali menyebabkan perkembangan alergi.
Tidak semua orang boleh makan produk. Kelompok risiko meliputi orang dengan masalah hati, reaksi alergi terhadap kacang-kacangan dan kelebihan berat badan.
Manfaat dan kerugian pecan berdampingan. Ketika dosis penggunaan produk ini sangat baik untuk kesehatan, sementara mengabaikan aturan akan memberikan Anda sejumlah efek samping.