Mengatasi gooseberry: kami memanjakan orang yang dicintai dengan makanan penutup yang lezat

Gooseberry sering digunakan dalam persiapan rumah tangga. Pertama, karena budaya ini biasanya menghasilkan hasil yang cukup tinggi. Dan, kedua, terlepas dari rasa manis dan asam buah beri yang menyenangkan, tidak mungkin memakan banyak dari mereka dalam bentuk segar. Tapi di musim dingin, hampir tidak ada yang mau menolak sandwich dengan selai harum ke teh hangat yang kuat. Tapi tempat khusus di antara musim dingin kosong mengambil resep gooseberry. Hal ini sangat populer dengan orang dewasa dan anak-anak, meleleh di mulut, dan sangat sesuai untuk mengisi baking.

Kehalusan persiapan

Pengambilan selai, selai atau selai dibedakan dengan konsistensi yang lebih tebal dan lebat, untuk mendapatkan zat gelling yang ditambahkan ke produk. Pada produksi industri, pektin dan agar-agar, dan di rumah biasanya gelatin dan campuran gelling berdasarkan pektin. Mereka dijual di toko-toko, murah dan sangat aman untuk produk kesehatan. Selain itu, bumbu ini secara signifikan mengurangi waktu pembuatan makanan pencuci mulut musim dingin, yang memungkinkan Anda menyimpan vitamin yang bermanfaat bagi mereka. Formula

Delicious

Jadi, kita pergi ke dapur untuk menyiapkan hidangan manis yang indah, tidak lupa membawa serta agen gelling dan, tentu saja, suasana hati yang baik.

Confiture "Pedas"

Untuk membuatnya, Anda memerlukan 500 gram gooseberry, sebaiknya gelap. Buah harus dicuci, dikeringkan dan, setelah mengeluarkan ekornya, diremas dengan blender dalam pure. Tambahkan massa ke api, tambahkan 500 g gula pasir. Aduk sampai semua gula larut. Setelah direbus, tambahkan 1 sendok teh gula vanili dan 2 sendok makan anggur yang diperkaya. Rebus selama 5 menit dan matikan api. Lepaskan busa. Tambahkan selai 10 g agar-agar, yang sebelumnya dilarutkan dalam 30 ml air matang dingin, aduk rata. Sebarkan manisnya tempayan, gulung dengan penutup logam.

Pengambilan gooseberry dengan gelatin ini sebenarnya adalah rasa pedas yang menarik dan, selain itu, sangat cocok untuk menyisipkan kue ke kue dan untuk biskuit dengan filling. Tip

Mereka yang ingin menyiapkan kelezatan tradisional dari gooseberry, bisa Anda lakukan tanpa menambahkan anggur dan vanillin. Maka rasa pengapuan akan berubah menjadi lebih lembut dan lebih lembut.

Confiture "Berry Assortment"

• Gooseberry - 600 g;
• cherry - 200 g;Kismis hitam
• - 200 g;Gula
• - 1 kg;Bumbu
• untuk permen karet "Confiturk" - 20 g.

Berries memilah, mengeluarkan batang. Bilas, tiriskan cairan berlebih. Hapus ceri dari ceri. Lulus semua buah melalui penggiling daging, tambahkan campuran gelling. Didihkan dengan pengadukan terus menerus. Taburi gula, dan setelah membubarkannya, matikan api. Tunggu sampai massa mendingin, setelah itu direbus lagi selama 5 menit. Lepaskan busa yang terbentuk dan gulung menjadi kaleng.

Ceri dan kismis dipadu sempurna dengan gooseberry, membuat warna kelezatannya lebih indah, dan kaya rasa.

Untuk catatan. Dengan tidak adanya buah segar dari ceri dan kismis hitam, mereka dapat sepenuhnya diganti dengan yang beku.

Gooseberry dalam kemasan oranye

Dengan 1 kg jeruk, pertama-tama dihilangkan dengan bantuan parutan kulit kering, kemudian buahnya dikupas dari kulit dan biji. Bubur yang dihasilkan digiling dengan blender yang terendam, dikombinasikan dengan bunga dan dibawa dengan jus jeruk( Anda bisa berbelanja) sampai 1 kg, taruh di atas kompor. Tas

2 "Zheliks" atau "Zhelinki" dengan tanda 1: 1, dicampur dengan 4 sendok makan gula dan ditambahkan ke jeruk. Semuanya mendidih. Satu kg gooseberry besar yang telah disiapkan sebelumnya dituangkan ke dalam massa, lagi direbus.2 kg gula dituangkan. Diaduk dengan hati-hati, dimasak selama 3 menit, setelah busa dikeluarkan, kalengnya terisi dan disegel.

Pengambilan gooseberry dan orange sangat harum dan sangat enak. Cobalah, Anda tidak akan menyesal!

Sampah manis tanpa zat pembentuk gel

Jika campuran gelatin atau penebalan tidak ada, jangan marah. Anda bisa menyiapkan resep gooseberry, dengan menggunakan resep tradisional yang tidak terlalu tradisional.

Confiture "Sejarah Sederhana"

Untuk memanen lebih baik menggunakan gooseberry dengan warna hijau, sedikit belum matang, tapi dengan daging yang agak empuk. Di atas baking sheet yang bersih dan tidak bersih, 1 kg buah beri yang sudah disiapkan dicuci rata, 300 g gula dituangkan ke atas. Masukkan oven panas. Ini dipanaskan sampai mendidih, setelah itu disimpan selama 10 menit lagi. Massa mendidih langsung dari nampan menuang ke kaleng yang disterilkan, digulung dan dibungkus selama 12 jam dalam selimut.

Confiture untuk sandwich "Fingers menjilat"

Untuk mencegah pembusukan, produk harus dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh. Jadi, dibutuhkan:

• 1,5 cangkir gooseberry gelap;
  
  
  
• 0,5 gelas blackcurrant;
• 1 sendok makan tepung kentang;
• 0,5 cangkir gula.

Berries diremas dengan baik, ditambahkan gula, semuanya tercampur. Setelah 30 menit, pati ditambahkan dengan lembut. Campuran didihkan sampai diaduk terus menerus dan didinginkan. Penyimpanan dipindahkan ke stoples bersih dan disimpan di kulkas. Cocok sekali tidak hanya untuk sandwich, tapi juga untuk dipanggang.