Manggis yang menakjubkan adalah cita rasa magis dan enak

manggis Menurut salah satu legenda, sekali waktu Sang Buddha ditemukan manggis dan terkesan dengan rasa yang menakjubkan, disampaikan kepada orang-orang, menyebut surga hadiah yang indah, buah dewa. Buah eksotis ini mirip dengan buah akrab dan, pada saat yang sama, tidak peduli apa yang tidak suka! Namun, dengan rasa dan aroma seperti hampir semua orang yang berani mencoba. Selain menyenangkan rasa manggis kaya akan zat mineral ke organisme dan vitamin. Untuk properti ini di tanah air disebut manggis raja mereka buah.

buah manggis - Buah para Dewa

Apa manggis dan di mana ia tumbuh

manggis - buah yang asing dan agak eksotis untuk negara kita, sehingga hal pertama yang Anda perlu memahami apa itu dan di mana ia tumbuh.



manggis atau manggis, buah cemara, tinggi( 25 m) dari keluarga Clusiaceae pohon, genus Garcinia. Kayu memiliki warna merah muda yang indah dari daun muda, yang dengan usia menjadi hijau gelap di atas dan lampu hijau di bagian bawah. Bunga juga, tidak biasa - kelopak berdaging mereka ditutupi dengan bintik-bintik merah atau hijau terang.

Blooming manggis

Setelah berbunga, diikat buah bulat kecil, ditutupi dengan lebat tebal berkulit ungu atau merah marun. Di bawah kulit termakan menyembunyikan daging putih salju dibagi menjadi segmen seperti tangerine. Biasanya, irisan tersebut mungkin 4-8 unit pada satu buah. Menggambarkan rasa buah ini hampir tidak mungkin, karena tidak mirip dengan masing-masing suara mereka. Sebagai buah manggis melihat Anda dapat lihat di foto:

belum menghasilkan buah manggis manggis adalah daerah tropis

Homeland. Pertama kali ditemukan dia di Kepulauan Melayu, dan ditemukan di Thailand dan beberapa negara Asia lainnya. Terlepas dari kenyataan bahwa beberapa negara berkembang manggis di kebun raya, ini adalah pohon yang sangat menuntut. Ini membutuhkan iklim khatulistiwa yang lembab, tanpa kekeringan dan angin. Bahkan singkat penurunan suhu untuk 5 derajat akan berakibat fatal untuk itu.

Bagaimana berguna

manggis manggis pohon buah - buah bulat kecil yang memiliki satu set besar sifat yang berguna. Terima kasih kepada mereka dan disebut dewa buah manggis - untuk manfaat kesehatan yang lebih besar dan kemampuan untuk menyembuhkan banyak penyakit.sifat manfaatnya telah dikenal sejak awal abad ke-18, dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan obat-obatan, mereka juga menerima pembenaran ilmiah.

ini buah-buahan eksotis mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, mengurangi peradangan yang disebabkan oleh linu panggul, arthritis dan penyakit lain yang serupa. Penggunaannya membantu untuk melawan alergi, penyakit kulit, termasuk eksim, serta menghancurkan kuman, virus, infeksi jamur, parasit. Hal ini diyakini bahwa manggis juga mengandung komponen-komponen tertentu yang dapat membantu dalam memerangi kanker.

Komposisi manggis meliputi sebagian besar vitamin tubuh manusia yang diperlukan, elemen, khususnya:

• vitamin C;
• vitamin E;
• tiamin;
• nitrogen;
• natrium;
• riboflavin;Potasium
• ;
• seng;
• magnesium;
• kalsium;fitonutrien
• , bahan kimia biologis aktif.

menarik! Komposisi manggis hadir asam, nikotinat, sehingga penggunaannya membantu untuk mengatasi nikotin atau alkohol. Pulp dari manggis

benar-benar putih dan dibagi menjadi beberapa lobulus

alasan manggis efek meningkatkan kesehatan-main aktif pada tubuh terletak pada komposisi. Ini berisi berbagai komponen unik yang secara signifikan dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengatasi penyebab banyak penyakit.

Buah manggis kaya akan xanthone, sekitar 60 varietas antioksidan ini telah ditemukan, bahkan obat lidah buaya mengandung beberapa kali lebih sedikit. Karena tindakan antimikroba mereka, mereka dapat memperlambat penggandaan bakteri, jamur atau virus. Karena kandungan antioksidan buah yang signifikan, di antaranya xanthone, katekin, proanthocyanidins, polifenol dan sterol, manggis secara efektif melindungi sel dari efek radikal bebas.

Terutama bermanfaat adalah buah manggis jika perlu untuk mencegah dan mengobati penyakit berikut: katarak

• ;Hipertensi
• ;
• arthritis;
• osteoporosis;Penyakit onkologis
• ;Batu ginjal
• ;
• aterosklerosis.

Sifat menguntungkan dari buah manggis juga dapat dikaitkan dengan kemampuan:

• untuk menormalkan tidur;
• untuk meningkatkan nafsu makan;
• menormalkan pencernaan dan metabolisme;
• membersihkan tubuh dari akumulasi toksin dan zat berbahaya, meremajakannya;
• menghilangkan sakit kepala, termasuk migrain;
• untuk nada tubuh;
• menormalkan latar belakang hormonal, fungsi sistem endokrin;
• menghilangkan dermatitis, reaksi alergi.

Berkat substansi dalam komposisinya, manggis memiliki kemampuan untuk mengembalikan sel-sel hati, memperbaiki komposisi darah, menormalkan kerja saluran cerna. Asupan manggis setelah makan mampu mengendalikan kadar gula dan lemak, sehingga berkontribusi pada manajemen berat badan, sehingga sering digunakan untuk menurunkan berat badan.

Juga pada daftar penyakit, yang dibantu oleh manggis, dapat diklasifikasikan sebagai Alzheimer, Parkinson, penyakit gusi, glaukoma, melanoma dan bahkan leukemia. Selain penggunaan medis, buah ini secara aktif digunakan dalam tata rias. Ekstrak manggis ditambahkan ke sabun, krim, masker untuk kulit. Ini membantu mengatasi jerawat, radang, ruam pada kulit, eksim. Kontraindikasi

untuk penggunaan

Pada manggis tidak ada kontraindikasi khusus. Namun, ada beberapa rekomendasi, batasan penggunaannya. Karena manggis adalah buah yang agak eksotis, bisa menyebabkan reaksi alergi atau intoleransi individu pada orang yang tidak terbiasa sejak kecil.

Juga, menurut penelitian terbaru, xanthone terkandung dalam manggis, memperbaiki pembekuan darah. Karena itu, mengonsumsi buah ini tidak disarankan bagi orang yang mengonsumsi obat untuk mencairkannya.

Karena studi ilmiah tentang khasiat xanthone masih berlangsung dan semua khasiatnya tidak diketahui secara pasti, gunakan manggis selama kehamilan, menyusui, dan juga anak kecil harus berhati-hati, paling baik - setelah berkonsultasi dengan spesialis.

Bagaimana memilih, adalah, menyimpan manggis

Karena manggis adalah buah yang tidak biasa untuk garis lintang kita, terkadang saat membelinya di toko, sulit untuk membuat pilihan yang tepat, terutama jika ini adalah kenalan pertama. Untuk menghindari kekecewaan dan frustrasi, Anda perlu mengingat beberapa aturan sederhana:

• buah matang harus kencang, tapi sedikit musim semi saat ditekan. Manggis yang terlalu keras akan menjadi mentah, dan lembut - manja;
• tidak perlu memilih buah yang sangat kecil, karena kulit tebal pada manggis seperti itu pasti akan ada sedikit bubur kertas;
• Buah yang matang sepenuhnya ditandai dengan pewarnaan kulit yang intensif;Buah overdel
• dapat dibedakan dengan kulit kering dan retak;
• lebih baik memilih buah yang dikirim dari China, Thailand atau negara lain di Asia Tenggara.

Sebelum tes pertama, disarankan untuk belajar membersihkan manggis dengan benar, jika tidak, ini bisa menjadi masalah nyata. Padahal, cukup mudah membersihkan buah ini. Untuk melakukan ini, batangnya robek pada awalnya, maka kulitnya dipotong dalam lingkaran, berusaha tidak menyentuh daging janin. Sayatan harus cukup dalam, karena ketebalan kulit 7-10 mm. Selain itu, Anda bisa membuat potongan dari bawah dan samping. Setelah itu, kulitnya mudah diangkat, memperlihatkan daging harum putih salju. Anda juga bisa mendapatkannya dengan sendok. Ada daging yang lembut, karena di lobulus ada tulang yang cukup besar.

Manggis memiliki kulit yang tebal, yang bila benar dibersihkan, mudah dipisahkan dari pulp

Salah satu sifat manggis yang luar biasa adalah masa simpannya. Di tempat yang tertutup kering( tapi tidak di tempat yang dingin) mereka bisa disimpan sekitar 20-25 hari. Pada akhir periode ini, kulit mengeras, menjadi lebih keras, dagingnya mengering dan kehilangan rasanya. Di dalam lemari es manggis disimpan selama 1-2 minggu, semakin lama akan berbohong, semakin matang akan menjadi daging.

Cara menggunakan manggis

Pertama-tama, manggis digunakan sebagai makanan penutup dalam bentuknya yang mentah. Mereka bisa ditemukan di menu hampir semua restoran di Thailand. Selain itu, buah bisa dibekukan atau dikalengkan, meski bisa kehilangan aroma khas dan rasanya jika diolah dengan tidak benar. Di Malaysia, lazimnya memasak selai atau selai dari manggis.

Kemasan selai manis dari manggis

Untuk persiapan diperlukan:

• sekitar 200 g pulp;
• 70 g gula;
• sebanyak air;
• 2 sdm.air jeruk nipis;
• 1 sdm.l.pektin untuk penebalan.

Pada mulanya, sirup dibuat dari gula dan air, tambahkan pulpa manggis ke dalamnya dan masak semuanya sampai melunak. Setelah itu, di sela, tambahkan air jeruk nipis, pektin, dan masak dengan api kecil sampai kental. Kemacetan siap diletakkan di stoples tertutup.

Cream-manggis koktail

Dari manggis Anda bisa memasak koktail yang lezat dan yang terpenting, koktail yang berguna:

• 250 g bubur jagung;
• 100 g krim;
• segelas air.

Semua bahan dicampur dalam blender, tambahkan sedikit gula secukupnya.

Jus manggis juga sangat bermanfaat, ia menjaga semua khasiat buah segar yang bermanfaat. Di toko, ia muncul baru-baru ini, tapi sudah sangat populer. Penggunaan jus manggis mempertahankan tingkat pH yang tinggi dalam tubuh, sehingga membantu menyingkirkan berbagai bakteri dan parasit berbahaya yang membutuhkan lingkungan asam untuk berfungsi normal.

Studi terbaru menunjukkan bahwa manggis mempromosikan pemecahan lemak, sifat yang sama dimiliki oleh jus yang dibuat dari buah ini. Asupan jus manggis secara teratur membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan. Ini membantu untuk pulih dari operasi atau penyakit serius.

Penting! Manfaat utama manggis tidak terkonsentrasi pada bubur jagung yang lezat, namun pada kulitnya yang kental. Ini berisi mayoritas xanthone. Oleh karena itu, untuk tujuan terapeutik, dianjurkan untuk menyiapkan pulp dari pulp dan kulit.

Manggis adalah buah eksotis dengan rasa yang menakjubkan dan berbagai khasiat yang bermanfaat. Karena komposisi yang kaya, buah ini berkontribusi terhadap penguatan tubuh secara keseluruhan, pemulihan dari penyakit. Konsumsi manggis secara teratur akan memperkuat kekebalan tubuh, mengatur metabolisme dan akan menyenangkan dengan mengejutkan, pada apa yang tidak seperti rasa dan aroma.