terbuat dari gooseberry, tidak peduli bagaimana dimasak, sangat berguna untuk kesehatan, karena mengandung, mungkin, tidak semua, namun masih merupakan bagian signifikan dari vitamin dan nutrisi lainnya. Dari sudut pandang ini, favorit tanpa syarat adalah gooseberry dengan pisang tanpa memasak, karena memasak tidak memerlukan perlakuan panas, dan karena itu mengandung vitamin yang maksimal.
Manfaat gooseberry dari
Berry gooseberry mengandung banyak zat bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini dan vitamin, dan asam organik, dan provitamin. Karena itu, sangat penting untuk bisa menyiapkan produk ini dengan benar.
Dengan menggunakan kekosongan di musim gugur dan musim dingin, Anda tidak hanya dapat membantu kekebalan tubuh Anda untuk melawan berbagai penyakit, tetapi juga mengurangi perdarahan menstruasi dan perdarahan klimakterik, mempercepat metabolisme, mengatasi hipertensi dan mengatasi masalah kelelahan permanen yang terkait dengan perkembangan anemia.
Resep
Dari gooseberry, pisang dan buah lainnya Anda bisa memasak beberapa jenis selai lezat. Tentu saja, dalam hal manfaat kelezatan siap pakai bagi tubuh adalah yang terbaik untuk memberi preferensi pada resep yang tidak melibatkan pemanasan campuran buah dan berry. Tapi dalam kasus ini, billet dari gooseberry dan pisang akan disimpan hanya dalam beberapa bulan, dan selai yang dimasak tidak kehilangan kualitasnya setidaknya dalam satu tahun atau dua kali.Resep pisang-gooseberry dengan mint
Wangi yang sangat harum dan terang dengan rasa pedas dapat dibuat dari:
- 0,5 kg gooseberry;
- 7.5 tbsp.l.gelatin terlarut;
- 2 tangkai mint;
- 0,25 kg pisang;
- 0,75 kg gula;
- 4 sdm.l.cognac atau mint liqueur.
Berries dicuci, dibersihkan dari ekor dan diremas. Pada massa yang dihasilkan, tambahkan daun mint, agar-agar dan gula. Campuran dimasukkan ke dalam lemari es untuk malam hari. Keesokan paginya mereka terus menyiapkan penyitaan. Untuk melakukan ini, potong pisang dengan irisan tipis, yang dimasukkan ke dalam massa yang diterima sehari sebelumnya. Campuran itu lagi dimasukkan ke dalam kulkas.
Setelah satu jam massa dipanaskan sampai mendidih dan dimasak dengan api kecil selama 4 menit. Pada akhir proses, cognac atau minuman keras diperkenalkan, camilan disalurkan ke stoples steril dan digulung.
Jam tanpa memasak
Untuk mempersiapkan gooseberry dengan pisang tanpa memasak, Anda akan memerlukan:
- 1 kg gooseberry;
- 2-3 pisang;
- 0,6 kg gula.
Buah dicuci bersih, dibersihkan dari ekor dan kulitnya. Gooseberry dilemparkan ke dalam saringan dan dibiarkan mengeringkan secara menyeluruh. Setelah itu, pisang dan buah beri ditutup dengan gula dan tumbuk menjadi kentang tumbuk. Massa yang dihasilkan dicampur dengan baik untuk mencapai pembubaran kristal gula yang lengkap, dikemas dalam stoples steril dan disembunyikan di kulkas. Perhatian
!Selai lebih manis didapat dari buah beri hitam atau kaya merah.
Jam lima menit
Gooseberry dengan pisang bisa dijatuhkan untuk musim dingin dan menggunakan perawatan panas jangka pendek. Ini akan memiliki efek yang tidak signifikan pada kandungan vitamin, namun secara signifikan memperpanjang umur simpan billet.
3 cangkir gooseberry dicuci bersih, dibersihkan dari ekor dan dibiarkan mengalir dalam saringan.2 irisan pisang matang
Penting: dalam campuran Anda bisa menambahkan sebatang kayu manis untuk memberi rasa asli. Tapi menggantinya dengan bedak tidak layak, karena benda kerja bisa mendapat kepahitan yang tidak menyenangkan.
2 gelas gula dan 2 sdm.l.sirup air mendidih, yang menurunkan gooseberry. Campuran dibakar selama 3-4 menit. Selama masa ini, massa sempat mendidih. Setelah ini terjadi, pisang iris dimasukkan ke dalamnya, tunggu 2 menit, aduk perlahan, dan matikan kompor. Begitu selai sudah mendingin, bungkus dengan hati-hati dalam stoples agar tidak mematahkan irisan pisang dan menyumbatnya. Perhatian
!Saat memasak selai, Anda perlu mengeluarkan busa.
Selai pisang-gooseberries pedas
Untuk menyiapkan hidangan seperti yang Anda butuhkan:
- 0,5 kg gooseberry;
- 2 pcs.anyelir;
- 1 pisang matang;
- 0,5 kg gula;
- 1 batang kayu manis
Berries diurutkan, dicuci dengan teliti dan dikeringkan. Lalu mereka mash dengan sendok atau melewati penggiling daging. Pisang dikupas dan dipotong menjadi irisan tebal. Dalam campuran buah dan berry tambahkan gula, campurkan perlahan dan biarkan diinfuskan.
Setelah 2 jam di tambah kayu manis dan cengkeh, lalu dibakar. Segera setelah campuran mendidih, tandai 5 menit, tarik rempah-rempah, pak selai di stoples steril panas dan gulung.
Kemacetan yang sama bisa dilakukan dalam multivark. Untuk melakukan ini, perlu dicuci gooseberry dicuci dan dibersihkan dari ekor kuda dengan sendok, tambahkan pisang cincang dan gula pasir. Campuran dimasukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam. Setelah itu, dipindahkan ke mangkuk multivark, tambahkan rempah-rempah dan hidupkan perangkat dalam mode "Baking" selama 5 menit. Setelah proses selesai, lepaskan busa dari selai dan gulung ke dalam stoples steril. Saran
: jangan tutup penutup alat untuk menghindari kebocoran busa.