7 pilihan terbaik untuk memasak pancake dari cukini

oven pancake Zucchini - hal ini sangat lezat dan itu cukup mudah untuk merancanghidangan yang banyak disukai orang. Berbeda dengan draniki klasik - dari kentang, squash jauh lebih sedikit kalori. Dan jika diinginkan, mereka bisa disiapkan dengan berbagai aditif atau, alternatifnya, kurangi ramuannya dengan membuat sajian tanpa tepung. Bagaimanapun, mereka berubah menjadi sangat selera, harum dan akan menyenangkan semua rumah Anda dengan selera mereka sendiri.

Labu pancake - paling "ringan" berbagai hidangan

Beberapa kata tentang resep. ..

cukini meskipun muncul di meja kami sering kali, namun tidak semua orang menyukai produk. Seringkali dari menu sayur berguna anak-anak menolak. Tapi jika kita berbicara tentang pancake, yang akan dibumbui dengan saus lezat, tidak ada yang bisa berpaling dari mereka. Dengan cara terbaik, pancake dari suara zucchini tentu saja dengan saus bawang putih, tapi ini sama sekali bukan satu-satunya tambahan yang mungkin. Dengan hidangan seperti itu, tkemali, dzadziki, saus tomat, lada Bulgaria dan lada akan sangat cocok.

Apa keuntungan kentang squash di depan kentang? Dalam kasus ini, perbedaan utamanya terletak pada kualitas bahan utama. Zucchini membuat piringnya padat dan pada saat yang sama sangat lembut dan juicy. Plus, karena kurangnya rasa diucapkan setelah makan Anda tidak akan merasa gravitasi - pancake zucchini memberikan perasaan kenyang dan "meringankan" pada waktu yang sama. Rekomendasi

!Goreng mereka, tentu saja, dalam minyak sayur, yang tidak begitu baik untuk kesehatan, tapi di sini Anda bisa menemukan jalan keluar - panggang di oven! Akibatnya, Anda akan mendapatkan renyah, tender center dan minimum fat yang sama! Tip

untuk Pemula

Resep untuk pancake dari cukini yang dijelaskan di bawah ini sangat sederhana. Namun, jika Anda sedang mempersiapkan hidangan ini untuk pertama kalinya, maka tidak ada salahnya akan mengindahkan saran berikut:

• menggunakan labu muda terbaik atau zucchini - mereka mudah untuk memproses dan memiliki bubur juicy, karena hidangan yang akan berubah menjadi mengejutkan lembut;
• jika Anda miliki adalah sayuran masak, jangan khawatir - mereka juga akan bekerja, tetapi Anda harus pra zucchini seperti kulit dan menghapus semua benih;
• saat menyiapkan saus, sangat disarankan untuk tidak menggunakan mayonnaise, tapi krim asam rendah lemak atau yogurt alami tanpa aditif;
• takut untuk menarik kembali beberapa resep - jika diinginkan, adonan dapat menambahkan keju parut, wortel, bawang putih, dll rekomendasi

.!Dalam hal ini, keju adalah tambahan yang paling sukses. Ini bisa menjadi varietas padat dengan rasa asin, mazarella lembut, gorgonzola terang atau sangat lembut, misalnya meleleh!

Sederhana Labu pancake

resep klasik untuk panekuk kentang zucchini melibatkan penggunaan produk berikut:

• pon zucchini;
• sepasang telur;
• 80-90 g tepung;
• 5-6 g garam;
• sejumput lada dalam bubuk;
• 3-4 batang tumbuhan segar;
• 65-70 ml minyak sayur. Hati-hati

zucchini saya, menghilangkan lapisan tipis dari kulit dan gosok pada parutan. Tip

!Zucchini bisa digosok pada parutan kecil dan besar. Di sini semua akan tergantung pada preferensi pribadi Anda!

berat cadangan labu sekitar seperempat jam, setelah itu dihasilkan menggabungkan cair. Untuk melakukan ini, sebarkan kasa pada saringannya dan lempar ke zucchini. Kami menunggu jus itu pergi, setelah itu kami meremas tangan kami. Kembalikan massa ke mangkuk, tambahkan telur dan aduk rata.

Hijau mencuci di bawah air mengalir, dikeringkan pada handuk kertas dan cincang halus dengan pisau. Kami menaruh sedikit lada, garam secukupnya dan aduk.

porsi kecil masuk ke dalam adonan tepung, melanggar semua benjolan. Kami membawanya ke konsistensi krim asam.

Penting! Jika selama proses vymeshivaniya Anda telah menemukan kelebihan cairan, maka harus dikeringkan. Untuk menambahkan terlalu banyak tepung dalam hal ini tidak disarankan, karena pancake akan kehilangan kelembutannya.

Kami menaruh wajan di atas api dan memanaskan sedikit minyak nabati. Sebarkan adonan dengan satu sendok makan dan ratakan dari atas. Goreng masing-masing pancake dari dua sisi sampai muncul kerak kemerahan. Pada saat bersamaan, kami tidak menutup tutupnya.

Sajikan kentang squash dengan krim asam rumah tebal, jika diinginkan, tambahkan sedikit bawang putih yang hancur ke dalamnya.

Dengan keju

Pancake dari zucchini mengandung sedikit kalori lagi, dan oleh karena itu, jauh lebih memuaskan. Siapkan mereka untuk sarapan pagi - energi dan kekuatan yang dijamin akan bertahan sampai makan malam.

Untuk hidangan yang Anda perlukan:

• setengah kilo zucchini;
• 220-230 g keju;
• 110-120 g krim asam;Kepala bawang
• ;
• 130-140 g tepung;
• 3 butir telur;Tabel
• satu sendok mentega;
• 4 g garam.

Untuk mulai dengan, mari kita mulai dengan zucchini: bilas, kupas, potonglah menjadi sebuah kubus kecil, lalu lewati penggiling daging. Kami menggeser pure yang dihasilkan menjadi saringan, ditutup dengan kain kasa, dan memeras cairan berlebih. Kembalikan kentang tumbuk ke mangkuk, bumbui dengan garam, tuangkan dalam krim asam dan tambahkan telur. Kami mencampur semuanya dengan saksama.

Tuangkan sedikit tepung, keju digosok dengan parutan halus dan masukkan ke dalam adonan. Lumasi penggorengan dengan mentega, Panaskan kembali dan oleskan zucchini dengan satu sendok makan. Goreng di setiap sisi sampai Anda mendapatkan kerak selera. Kami menyebarkan draniki di piring dan meletakkannya.

Juicy squash potatoes dengan tambahan keju

Dengan kentang

Pancake dari zucchini dan kentang juga cukup enak dan hangat. Bagi mereka, Anda memerlukan produk semacam itu:

• 550-600 g zucchini;
• 500-520 g kentang;
• sepasang telur;Bola kecil
• ;
• 65-70 g tepung;
• 1 g cabai;
• 4-5 g garam.

Hati-hati cuci sayuran dan kupas. Jika perlu, buang bijinya dari zucchini. Bulb, kentang dan zucchini digosok dengan parutan. Kami memasukkan massa ke dalam saringan dan menunggu cairan berlebih meninggalkannya. Remas tangan, lalu kembali ke mangkuk.

Bumbui adonan sayuran dengan garam dan merica, tambahkan telur dan aduk terus, tambahkan tepung saringan. Sebarkan massa pada wajan yang dipanaskan dengan satu sendok makan dan goreng draniki sampai siap.

Kentang labu bergizi dengan kentang

Tanpa tepung

Pancake dari zucchini mungkin makanan. Dan untuk ini Anda hanya perlu mengeluarkan satu ramuan, yaitu tepung. Cara memasak hidangan seperti itu? Cukup sederhanaAnda akan membutuhkan:

• sepasang cukini kecil;
• 35 g pati;Telur
• ;
• sejumput basil kering;
• merica di ujung pisau;
• 3-4 g garam.

Kami membersihkan bahan utama kami dari kulitnya, parut dan lepaskan jusnya. Kami memperkenalkan ke dalam massa pati, telur, musim dengan kemangi, merica, garam secukupnya. Kami mencampur semuanya dengan saksama dan menaruhnya di wajan panas dalam porsi kecil. Setelah satu sisi kecokelatan, hati-hati belok pancake dengan spatula silikon dan masak selama sekitar dua menit. Kami menyajikan meja dengan yoghurt alami atau kefir rendah lemak.

Dranniki tanpa tepung - hidangan lezat untuk sosok ramping

Dengan semolina

Pancake dari cukini akan berubah menjadi jauh lebih megah dan lapang jika Anda menggunakan semolina dan bukan tepung. Ia menyerap kelebihan cairan dengan baik, yang membuat adonan elastis. Pancake ini sangat enak dan tidak meninggalkan rasa berat, tidak peduli berapa banyak Anda memakannya.

Untuk resepnya, ambil:

• sepasang zucchini medium;
• sepasang telur;
• 80-90 g semolina;
• beberapa cabang dill;
• beberapa sendok makan lemak untuk digoreng.

Gosok bahan utama pada parutan dan biarkan dalam saringan selama seperempat jam. Setelah kelebihan cairan meninggalkan massa, kami menambahkannya ke telur kocok dan sayuran cincang. Semolina dikalsinasi dalam wajan kering selama beberapa detik dan juga dimasukkan ke dalam adonan. Biarkan selama sepuluh menit.

Kami memanaskan penggorengan di atas api sedang, mengolesnya dan menggoreng pancake, menyebarkannya dengan satu sendok makan. Hidangan siap saji disajikan dengan saus krim asam dan rempah segar.

Pancake popcorn di manga

Dengan serpihan oat

Oat yang ditambahkan ke adonan akan membuatnya lebih padat, memperbaiki struktur secara signifikan. Akibatnya, Anda akan mendapatkan pancake garing, yang, selain kualitas rasa tinggi, juga akan memiliki khasiat yang bermanfaat. Ini adalah salah satu hidangan termudah dan paling sehat yang dapat Anda sertakan dengan aman di menu makanan.

Siapkan produk:

• 450 gram zucchini;
• 200-210 g serpihan oat;
• 60-70 g tepung;Telur
• ;
• sepasang meja.sendok minyak;
• 60-70 g keju.

Hangatkan penggorengan kering dan tiriskan oatmeal. Goreng mereka selama setengah menit sebelum munculnya rasa khas.



Squash dikupas, jika perlu, buang bijinya dan gosok daging ke parutan. Kami menggabungkan massa zucchini dengan serpihan oat goreng. Kami mengenalkan tepung dan telur ke dalam adonan. Keju dihancurkan dan juga ditambahkan ke massa zucchini. Semua dicampur, oleskan satu sendok makan draniki di wajan panas dan goreng dari masing-masing sisinya hingga kerak emas.

Kentang renyah squash dengan serpihan oat

Pizza shaker di oven

Apakah Anda ingin membuat sajian itu berguna? Kemudian kami sarankan agar Anda memasak kentang squash di oven. Perlakuan panas yang lembut seperti itu akan menghemat semua vitamin yang ditemukan dalam kandungan, dan mendapatkan struktur renyah yang lezat tanpa setetes pun minyak. Selain itu, bukannya tepung terigu, kami mengusulkan untuk menggunakan soba, yang pasti akan menyenangkan semua penganut nutrisi yang tepat. Jadi, kita lanjutkan. Ambil produk ini:

• 700-750 g cukini;
• 230 tepung soba;
• sepasang telur;Bola lampu
• ;
• 125 ml yogurt.

Hati-hati cuci squash, kupas, potong kubus dan tambahkan ke blender blender. Kami mengeluarkan bohlam dari kulit, memotongnya secara acak dan juga mengirimkannya ke blender. Bahan hancur.

Pelembab lada dalam oven

Tambahkan ke telur dan tepung nabati. Kami mengulurkannya. Dengan satu sendok makan kami menuangkan kue kecil di atas loyang yang ditutupi perkamen, dan kami meletakkannya di oven selama 20 menit. Suhu adalah 200 ° C.

Bon appetit!