Asparagus dari kedelai tersedia, enak dan sehat untuk kesehatan

Kedelai asparagus memiliki legenda yang agak menarik dari asalnya. Jika Anda mempercayai cerita ini, dahulu kala, kaisar pertama China, saat mencari obat mujarab muda, mengeluarkan sebuah keputusan yang menurutnya adalah untuk membuat ramuan ajaib ini. Orang-orang menanggapi dengan jelas, namun banyak usaha untuk menghasilkan sesuatu seperti ini untuk waktu yang lama tidak membawa hasil yang diharapkan. Dan suatu hari kaisar dipresentasikan dengan produk bernama Fu-Zhu, yang kemudian menjadi sarana yang bisa menambah tahun.

Kedelai Asparagus - biasa-biasa saja secara eksternal, tapi cukup berguna

Mengenai mengapa produk ini, yang dibuat dari kedelai, mendapat nama tanaman milik keluarga asparagus, mereka masih sampai sekarang. Bagaimanapun, faktanya, ini berdasarkan pada kedelai, yang sebelum menjadi apa yang disebut asparagus, menjalani sejumlah proses. Pertama mereka benar-benar dicuci, digosok menjadi bubuk dan susu dicuci dari massa yang dihasilkan. Saat susu direbus, sebuah film terbentuk di permukaannya, yang dikeringkan dan asparagus kedelai diperoleh. Foto produk jadi bisa dipertimbangkan di bawah ini.

Kedelai asparagus mulai dijual dalam bentuk kering

Catatan! Soymil, yang merupakan dasar produk ini, tidak mengandung laktosa dalam komposisinya, dan ini membuat asparagus ideal untuk orang-orang yang alergi terhadap protein!

Tentang manfaat

Kedelai asparagus memiliki komposisi yang cukup sederhana - kedelai dan air, namun pada saat bersamaan ia mampu menampilkan banyak khasiat bermanfaat bagi seseorang. Termasuk dalam makanan Anda, Anda mengisi tubuh dengan energi dan muatan kesehatan yang sangat besar, karena mengandung banyak komponen penting, termasuk vitamin E, D, dan juga vitamin B, mineral seperti besi, kalsium, potassium, dan, sebagai tambahan, gula, lesitin, kolin dan fitohormon.

• Hal ini dapat menjadi agen pencegahan penyakit kardiovaskular, karena kaya akan asam tak jenuh ganda. Untuk alasan ini, dapat direkomendasikan untuk orang-orang dengan kecenderungan penyakit jantung dan vaskular - aterosklerosis, hipertensi, penyakit iskemik.
• Fitohormon yang terkandung dalam produk ini mengandung kemampuan melawan osteoporosis secara efektif.
• Kedelai asparagus diabsorpsi dengan baik oleh tubuh dan menormalkan kerja seluruh saluran pencernaan - dengan bantuannya Anda bisa menghilangkan sembelit, disbiosis.
• Konsumsi asparagus dari kedelai memiliki efek positif pada sistem muskuloskeletal - sangat berguna untuk arthrosis dan arthritis.
• Lecithin, termasuk dalam komposisinya, sangat diperlukan untuk operasi normal membran biologis. Selain itu, ia mengambil bagian aktif dalam metabolisme lemak dan memonitor kadar kolesterol. Karena zat ini di hati, akumulasi lemak dan "pembakaran" berikutnya melambat.
• Asparagus kedelai kering memiliki nilai kalori rendah - 105 kkal per 100 g, dan ini memungkinkan Anda memasukkannya ke dalam makanan saat mengikuti diet. Untuk alasan yang sama, dia bisa ikut menu di menu penderita obesitas dan diabetes.
  

  Rebusan kedelai asparagus akan membantu menormalkan tekanan darah
• Dia adalah asisten wanita yang sangat baik untuk kesehatan wanita, karena memiliki latar belakang hormonal menopause dan PMS yang normal.

Selain semua hal di atas, asparagus kedelai menunjukkan efek diuretik dan choleretic, dan juga memiliki sifat anti-inflamasi ringan. Rekomendasi

!Untuk mendapatkan dari produk ini hanya menguntungkan, sudah cukup untuk menggunakannya tiga kali seminggu untuk 100-150 gram!

Perhatian - kerusakan mungkin!

Penting untuk diingat bahwa asparagus kedelai hanya berguna dalam jumlah terbatas, penggunaannya sering akan membahayakan tubuh.

Pertama-tama, ini penuh dengan risiko penyakit pankreas. Selain itu, produk ini mengandung fitoestrogennya, dan kelebihannya di tubuh sering menyebabkan masalah pada kelenjar tiroid, dan pada anak-anak mungkin terjadi penyimpangan dalam perkembangan seksual. Asparagus dari kedelai dalam memasak

Kedelai asparagus dapat dimasukkan dalam resep untuk berbagai macam hidangan. Ini digoreng, direbus, ditambahkan ke sup dan salad. Sebelum Anda memasukkannya ke dalam piring apapun, asparagus direndam selama beberapa jam di air agar lembut, setelah itu diijinkan menguras kelebihan cairan dan digunakan untuk memasak lebih lanjut.

Asparagus goreng dari kedelai

Sayuran kedelai goreng adalah salah satu resep paling populer untuk persiapan produk ini. Jadi, mari kita mulai.

Siapkan bahan:

• asparagus setengah jadi kedelai kering - 100-150 g;Wortel
• - 1 buah;
• bawang bombai - 1 buah;Kacang kacang hijau
• - 200 g;Bawang putih
• - 3 irisan;Ketumbar segar
• - 20 g;Kecap
• - 15 ml;Minyak sayur
• ;Garam
• ;
• lada hitam dan merah.

Proses memasak.

1. Masukkan asparagus kering ke dalam mangkuk, tuangkan setengah liter air dingin dan biarkan selama 6 jam. Catatan
   

   !Bila asparagus kedelai menjadi hampir putih dan akan meningkat dalam volume - siap untuk digunakan lebih lanjut. Pastikan benar-benar basah - seharusnya tidak ada serat kering kasar. Untuk tujuan ini, diinginkan untuk menekan strip dengan beban kecil. Produk

2. dipotong kecil-kecil sekitar 3 cm.
3. Cuci sayuran, kupas, potong halus dan goreng minyak sayur.
4. Tambahkan kacang hijau ke penggorengan dan masukkan asparagusnya setelah 5 menit.
5. Tambahkan garam secukupnya, campurkan, tutup dan biarkan mendidih pada api kecil selama 5-6 menit.
6. Cilantro untuk mencuci dan memotong.
7. Bawang putih lewat melalui pers.
8. Campurkan ketumbar, bawang putih dan kecap manis, aduk tambahkan lada.
9. Dalam wajan tuangkan ke dalam pengisian bahan bakar, campurkan semuanya dan biarkan mendidih pada suhu rendah selama sekitar 5 menit di bawah tutupnya.

Sajikan panas dengan sayuran atau nasi yang kental pada hiasan salad Korea

Salad dari soya asparagus dalam bahasa Korea adalah hidangan populer lainnya. Mari kita siapkan.

Siapkan bahan:

• kedelai asparagus kering - 100-150 g;
• timun segar - 1 buah;Polong
• dari lada Bulgaria;Bawang putih
• - 3 irisan;Chili -
• - 1 buah;
• ketumbar segar - 20 g;
• Ground ketumbar - 0,3 sendok teh;Minyak sayur
• - 30 ml;Kecap
• - 15 ml;Minyak wijen
• - 1 sendok teh;
• biji wijen - 1 sendok teh tanpa meluncur.

Proses memasak.

1. Rendam asparagus kering dalam air dingin selama 5-6 jam, lalu peras airnya dan potong-potong.
2. Lepas lada Bulgaria dari bijinya dan potong lobulus kecil yang sama.
3. Mentimun memotong irisan tipis.
4. Bahan disiapkan disatukan dalam satu mangkuk.
5. Bawang putih dan satu lada kecil cabe cincang halus.
6. Tambahkan cabai, bawang putih dan ketumbar ke mangkuk.
7. Dalam panci menggabungkan wijen dan minyak sayur, bawalah mendidih dan segera tuangkan ke dalam salad.
8. Campur isi mangkuk, tambahkan kecap dan cengkeh cincang halus.

Taburkan salad dengan biji wijen dan sajikan sebagai makanan ringan.

Caesar Lenten

Siapkan bahan:

• asparagus dari kedelai - 100-150 g;
• tomat cherry - 150 g;Daun selada
• - tandan;Roti putih
• - 4 irisan;Minyak zaitun
• - 50-60 ml;Bawang putih
• dikeringkan - satu sendok teh;Mustard
• - satu sendok teh;Kecap
• - 5-10 ml.

Proses memasak.

1. Rendam produk setengah jadi kering dalam air dingin selama 5-6 jam dan potong kecil-kecil.
2. Potong tomat menjadi 4 iris.
3. Daun selada sobek.
4. Potong kerak dari irisan roti, potong daging menjadi batu kecil, tambahkan setengah dari minyak zaitun ke dalamnya, taburi dengan bawang putih dan keringkan di oven.
5. Siapkan pengisian bahan bakar: kombinasikan paruh kedua bagian minyak zaitun dengan mustard dan kecap, campurkan secara menyeluruh dengan kocokan.
6. Musim salad dengan saus yang dihasilkan, aduk dan tambahkan remah-remah sebelum disajikan.

"Caesar" favorit Anda bisa lezat dan tanpa daging Asf asparagus kedelai adalah produk menakjubkan yang memiliki komposisi cukup sederhana, namun kaya dengan rasa unik yang unik dan mampu menunjukkan banyak khasiat yang bermanfaat. Sertakannya di menu Anda, patuhi batasan yang wajar dan sehat!