Cranberries adalah salah satu buah beri paling bermanfaat untuk tubuh kita. Ini bisa dikumpulkan oleh tangan di musim gugur, disiapkan dengan berbagai cara dan berpesta sepanjang musim dingin, mengisi kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Berry adalah pelacur dan sedikit asam, tidak semua orang bisa memakannya segar atau beku, tapi bagaimana dengan makanan pencuci mulut? Tidak tahu apa yang bisa Anda lakukan dengan berry ini? Ya, apa saja - dan kue, dan smoothies, dan jus, dan tentu saja salah satu makanan paling populer adalah cranberry dengan gula. Itu tentang itu, maka itu akan pergi.
Cranberries di glaze - kenangan menyenangkan masa kecil
Menjadi orang dewasa, kita sering lupa apa yang biasa mereka makan saat kecil. Tidak begitu banyak orang mengumpulkan berries di suatu tempat di hutan, setelah membuat makanan pencuci mulut, seperti nenek kami lakukan. Tentang cranberry di dalam gula, banyak yang lupa, dan kalau kita bicara tentang berry ini, maka itu tidak adil. Seberapa banyak gunanya kita kehilangan tanpa memperhatikan semua karunia yang diberikan alam setiap tahun. Saatnya untuk mengubah pendekatan Anda terhadap makanan dan menyiapkan makanan pencuci mulut yang lezat dan berguna, dan kemudian Anda akan menemukan resep bagus yang akan kami rekomendasikan untuk Anda.
Cranberries dalam gula: resep celengan untuk ibu rumah tangga
Opsi pertama
Komponen dapat ditemukan sama sekali di rumah, tetap hanya untuk mengumpulkan buah beri dan sudah waktunya untuk memasak.
Kita membutuhkan: cranberry
- - ½ kg buah segar;
- telur - kita hanya butuh protein - 2 buah;Gula bubuk
- - ½ kg.
Buah segar harus dibilas secara menyeluruh dari semua inklusi, Anda dapat mengisinya dengan air dan mengeluarkan komponen yang tidak perlu lagi dengan saringan. Setelah itu, air dikeluarkan, dan kacang merah cranberry harus dikeringkan, agar kelembaban tidak tetap sama. Untuk melakukan ini, lay out semuanya dengan handuk atau serbet dan balik selama 1-2 jam.
Sekarang kita sedang mempersiapkan protein, dan ini adalah aturan penting - kita seharusnya tidak mengalahkannya, tapi ada baiknya menghentikannya dengan garpu sehingga mendapat konsistensi homogen tanpa busa. Jika Anda memiliki banyak busa, maka berry tidak bisa ditutupi sepenuhnya karena udara, maka bedaknya tidak akan merata. Jadi, protein itu dicegah dan dituangkan ke dalam cranberry kering kita, lancar kita semua ikut campur, sehingga semua berry ada di film. Setelah kelebihan protein dikeluarkan dengan menggunakan saringan halus.
Tahap selanjutnya adalah tahap akhir. Masukkan beberapa buah beri ke dalam mangkuk dan tutupi dengan bubuk bubuk, sehingga semuanya ternyata merata, sedikit kocok piringnya. Buah beri tidak terbang terpisah jika Anda menggunakan tutup atau sepiring diameter yang lebih kecil. Selanjutnya, proses diulang berlapis-lapis. Masukkan berry di atas loyang atau perkamen dalam satu lapisan dan biarkan membeku. Kami dengan Anda telah menyiapkan cranberry dalam bubuk gula, adalah mungkin untuk mempersiapkan dan di bawah resep lainnya.
Pilihan dua
Masing-masing dari kita mengingat rasa makanan pencuci mulut yang dimasak dalam keluarga, itulah cranberry dalam gula yang bisa dimasak dengan cara yang berbeda. Siapa tahu, mungkin pilihan ini akan mengingatkan Anda tentang masa kanak-kanak.
Kita membutuhkan:
- berry - 300 gram;
- satu telur;Jus lemon
- - 20 gram atau 1-1,5 sendok makan;
- gula bubuk - 150 gram. Seperti pada resep pertama, lebih baik mengonsumsi buah beri segar, tapi kita bisa membuat Anda bahagia, jika Anda hanya memiliki versi beku, maka Anda bisa menggunakannya, jangan menyangkal diri sebagai makanan penutup favorit. Kami bertindak lagi sebagai pertama kalinya - saya, kami mengeringkan serbet. Protein dalam resep ini akan dicambuk sampai busa, dan setelah menuangkan jus lemon dan sekali lagi kocok. Kami membuat lapisan asam yang manis dan asam.
Untuk informasi! Setiap gadis yang melihat sosoknya, sekarang mungkin tertarik dengan pertanyaan itu, berapa kalori cranberry dalam gula. Dalam makanan penutup, 265 kkal, jika Anda berbicara tentang gula, seperti glasir, dan 286 kkal, jika diobati terbuat dari bubuk gula. Bubuk gula
diayak melalui saringan, setelah itu berry dicampur dengan protein dan jus sitrus. Di perkamen dan selembar roti menyiram lapisan bubuk dan cranberry merah. Sedikit gulung berry untuk lebih menutupi mereka, setelah itu taburi lagi dengan suling bubuk gula. Selanjutnya, panaskan oven sampai 40 derajat dan kocok cranberry 20-25 menit. Setelah menutupi lapisan akhir bedak.
Opsi ketiga
Kami menyiapkan dua resep pertama yang bukan gula, tapi bubuk. Kali ini mari kita pakai sirup gula. Cranberry ini dalam gula di rumah sangat mirip dengan yang dijual sebelumnya di kotak kardus.
Kita akan membutuhkan:
- berry - gelas dengan slide;Bubuk bubuk
- ;
- gula - dua kali kurang - 100 gram;Air
- - 120 mlTip
!Anda bisa mendiversifikasi resep dan menambahkan kulit jeruk dan bumbu favorit, seperti kayu manis dan cengkeh.
Buah saya, seperti dalam dua resep sebelumnya. Di atas baki dengan papan meletakkan perkamen, dibutuhkan agar piring kurang kotor. Jika tidak, jangan khawatir. Buah beri sedikit lembab perlu basah kuyup dengan bubuk, yang terbaik ditaburkan melalui saringan halus.
Kami membuat sirup gula - untuk ini, air dan pasir dituang pada api kecil dengan pengadukan, hingga sirup menjadi homogen. Pada titik ini, Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan rempah-rempah, semangat. Sekarang di sirup kita menurunkan cranberry, hati-hati kita aduk. Kami mengambilnya dan meletakkannya lagi di atas perkamen dengan bubuk, taburi sisa-sisa di atasnya. Jika bedak telah larut sepenuhnya di sirup, lalu tunggu makanan penutup yang manis sampai kering, dan lagi taburi seluruh roti panggang. Anda bisa menambahkan vanillin. Tip
!Karena gulungan cranberry dalam bubuk dan sirup sangat lengket untuk tangan, Anda bisa menggunakan sarung tangan atau sikat silikon. Saat makanan penutup dibekukan, bisa disimpan dalam kotak atau toples.
Ini adalah makanan pencuci mulut, seperti di masa kanak-kanak, bisa Anda lakukan di rumah. Komponen utama makanan lezat adalah cranberry, dan berry ini mengandung komposisi makro dan mikro, vitamin, serat yang kaya. Makanan penutup yang tepat tidak hanya enak, tapi juga bisa membuat kita lebih sehat dan bahagia.