Bumbu yang dibutuhkan seperti garam, sangat dihargai setiap saat. Benar, baru-baru ini disebut kematian putih, dan para ahli merekomendasikan untuk mengurangi penggunaannya. Namun, hanya sedikit orang yang bisa makan hidangan segar dan bersenang-senang. Tentu saja, Anda harus benar menggunakan dan menyimpan zat ini.
Isi:
- Cara menyimpan garam
- Fitur penyimpanan garam beryodium
Anda harus mulai dengan pembelian produk, yang harus dikeringkan dan memiliki kemasan tertutup. Jika garam memiliki struktur longgar, maka bisa disimpan selama bertahun-tahun. Pada saat bersamaan, semua khasiat produk akan dilestarikan secara penuh.
Bagaimana cara menyimpan garam
Untuk memastikan bahwa garam tidak menjadi lembab dan selalu memiliki struktur kristal, harus disimpan dalam wadah kedap udara, sebaiknya kaca atau keramik. Lebih baik meletakkannya di tempat yang kering dan berventilasi baik, biasanya rak. Yang terbaik, ketika kabinet dengan rempah-rempah, yang meliputi garam, berada di sekitar piring. Udara panas akan melindungi garam dari kelembaban dan mencegahnya menggumpal.
Untuk tujuan yang sama, beberapa butir beras besar atau chip kayu ditempatkan di wadah garam. Mereka juga melindungi produk dari kelembaban dan tekanan. Anda juga bisa menggunakan tepung kentang atau serbet kertas.
Untuk menyajikan garam di atas meja, lebih baik memilih kerang garam kayu atau keramik yang indah sebagai tambahan makanan.
Fitur penyimpanan garam beryodium
Sekarang, karena fakta bahwa orang sangat memperhatikan kesehatan, telah populer untuk menggunakan garam beryodium. Namun, produk ini bahkan lebih aneh bila disimpan dari konvensional.
Untuk melindungi kalium iodida dari disintegrasi, perlu meletakkan toples dengan bumbu semacam itu di tempat yang gelap dengan suhu rendah. Hanya dalam kasus ini, garam beryodium akan dapat mempertahankan manfaatnya selama beberapa bulan. Setelah akhir periode ini, produk juga bisa digunakan, tapi tidak akan ada yodium aktif di dalamnya.
Oleh karena itu, saat membeli garam yang mengandung aditif beryodium, perlu memeriksa tanggal produksinya. Selain itu, yodium cepat terurai pada kelembaban tinggi dan interaksi dengan udara terbuka. Makanya, membeli produk ini dalam jumlah besar tidak masuk akal.