Champignon - berguna, telah jamur rasa yang sangat baik, yang dapat tumbuh dalam lingkungan buatan, seperti di dalam ruangan atau di kebun. Teknologi berkembang jamur di rumah bekerja selama beberapa dekade. Untuk memanen jamur bersih dan dipetik, Anda harus mengikuti aturan penting dari tumbuh. Isi
- Dimana tumbuh jamur
- Substrat Persiapan
- Penanaman miselium jamur
- Memaksa tubuh buah
- Pemanenan
Dimana tumbuh jamur
Jika Anda telah memutuskan untuk mencoba untuk tumbuh jamur di rumah atau di pondok, hal pertama yang harus dilakukan - adalah untuk mentakdirkan ruangan,di mana jamur tumbuh. Untuk tumbuh sejumlah kecil jamur dapat di:
- basement, garasi
- ,
- gudang,
- rumah kaca.
syarat utama - untuk menciptakan lingkungan dengan ventilasi yang baik, kelembaban tinggi dan suhu moderat.
untuk tumbuh jamur di rumah, Anda akan perlu:
- wadah kayu atau plastik untuk substrat;penggemar
- untuk ventilasi;termometer
- untuk pengukuran suhu udara dan tanah.
jamur juga tumbuh di tanah terbuka. Jika Anda memutuskan untuk menanam jamur di kebunnya, lalu memilih tempat di bawah naungan dan semi-teduh - di bawah semak-semak, pohon, semak-semak raspberry, dengan sisi teduh dari pagar dan bangunan pertanian, yaitu, di tempat-tempat tersembunyi dari sinar matahari langsung.
menelurkan menghasilkan tanaman, tanah yang biasanya meletakkan pada bulan April atau Agustus, karena tidak terbentuk pada bulan-bulan terpanas tubuh buah.
Substrat Persiapan Hal yang paling penting dalam budidaya jamur adalah persiapan substrat. Ini adalah pada kualitas dan kebenaran kompos akan tergantung pada kualitas dan kuantitas tanaman. Komponen utama dari substrat yang ideal untuk jamur adalah kotoran kuda.
Tapi hari ini, dengan keberhasilan yang sama dan menggunakan pupuk kandang sapi, domba, babi dan unggas. Komponen lain yang penting kompos - sebuah, jerami nepereprevshaya segar atau jerami. Seperti berbagai aditif gizi ditambahkan ke kentang substrat, tomat atau labu kompos botvu. Takzhe harus jenuh komponen nitrogen seperti amonium sulfat atau urea.
Selanjutnya, wajib diberikan ke berbagai suplemen mineral substrat - superfostfat, kapur atau gipsum. Berlebihan dalam tanah akan menjadi elemen yang memiliki nutrisi umum, begitu banyak menambahkan bekatul, limbah pengolahan kapas atau tepung tulang.
miselium di atas lahan seluas sekitar dua meter persegi mengambil:
- 100 jerami kg,
- 2 kg urea dan superfosfat,
- 5 kg kapur,
- 8 kilogram gypsum.
Semua ini menghubungkan ke 170-200 kilogram pupuk kandang dan pada akhirnya ternyata sekitar 300 kg substrat. Kompos
mempersiapkan luar, seperti dengan mencampurkan semua komponen dimulai proses fermentasi di mana dialokasikan bau khas amonia. Proses pembuatan kompos membutuhkan waktu sekitar 20-23 hari, pada waktu itu ternyata benar-benar siap tanam miselium tanah.
Untuk mempersiapkan substrat:
jerami- direndam selama hari di dalam air.
- bergantian dalam jerami berturut-turut stack dan pupuk kandang. Setiap lapisan jerami
- juga harus melembabkan urea dan superfosfat. Kompos
- diaduk dan dibiarkan fermentasi selama 3-5 hari, di mana campuran dipanaskan sampai 50-70 ° C
- dengan interval 5-7 hari melakukan campuran perebivki - kompos campuran dengan baik dan membuat nutrisi tambahan.
- perebivki terakhir memproduksi untuk 14-16 hari, kemudian dibiarkan untuk pemanasan kompos untuk 50-60 ° C dan diletakkan ke dalam kotak disiapkan.
Penanaman miselium jamur
miselium jamur ditanam dengan kedalaman tidak lebih dari 10 sentimeter didinginkan sampai 23-25 ° C kompos. Dalam dua minggu pertama setelah penanaman, sangat penting untuk mencegah kenaikan suhu substrat untuk 28-30 ° C dan untuk mempertahankan kelembaban tinggi. Dengan meningkatnya suhu, ruang harus didinginkan tanpa menciptakan draft.
Untuk menjaga kelembaban dianjurkan untuk menyemprot substrat, serta melembabkan dinding dan lantai ruangan.
Setelah dua minggu miselium harus tumbuh dengan baik, dan pada tahap ini perlu untuk menutupi lapisan tanah 3-4 cm tebal, yang terdiri dari setengah dari humus dan gambut, dan setengah dari kapur atau tanah liat, sebelumnya tersiram air panas dengan air mendidih.
untuk isi ^Distilasi sporophores
Setelah masa inkubasi, 3-5 hari setelah lapisan primer, hasil untuk melangkah miselium tubuh buah distilasi. Selanjutnya substrat rezim suhu harus dijaga dalam 20-22 ° C, sedangkan suhu udara harus secara bertahap diturunkan menjadi 13-16 ° C pada 60-75% kelembaban.
Dalam lingkungan seperti itu untuk mengumpulkan panen pertama ini sudah dimungkinkan setelah 2 minggu.
Pemanenan
saat yang ditunggu-tunggu mengumpulkan jamur panen dimulai dalam tiga sampai empat bulan setelah tanamdan berlangsung selama sekitar 2 bulan. Hindari lebih kematangan buah. Jamur harus dikumpulkan saat tutup dasar masih ditutupi dengan film piring putih dan coklat tidak terlihat. Setiap jamur harus hati-hati membuka tutup dari tanah, bukan dipotong, seperti semua pemetik.
Fakta bahwa sisa kaki setelah cut-off dapat memasukkan bakteri yang akan bencana bagi seluruh miselium. Tempat di mana ia membuka tutup jamur harus ditutup dengan tanah.
Hal ini penting untuk mengumpulkan seluruh hasil panen tanpa reserve, yang akan memicu gelombang baru jamur padang rumput.
dasar jumlah jamur diusir selama tiga gelombang pertama, setelah itu hasilnya akan menurun secara bertahap.
Tidak diragukan lagi, budidaya jamur di lingkungan buatan - sebuah proses yang agak melelahkan, membutuhkan pengetahuan dan waktu. Tapi semua bisa belajar, apalagi, itu adalah pengalaman yang menarik, yang pada akhirnya akan memberikan hasil yang sehat dan lezat.