Semua orang bisa memasak udang karang yang lezat. Stick ke resep masakan, dan Anda akan mendapatkan daging yang lezat dan empuk.
Isi
- Mengapa udang karang diseduh hidup-hidup dan mengapa mereka tidak bisa memasak udang karang mati?
- Bisakah saya memasak udang karang mati yang tertangkap kemarin?
- Cara merebus udang karang dalam air, berapa banyak garam?
- Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus udang hidup dalam air mendidih?
- Bagaimana memasak udang karang di atas api?
- Bisakah saya memasak udang beku dan cara memasak dengan benar?
- Cara memasak crawfish dengan lemon?
- Seberapa lezat memasak udang dalam susu?
- Bagaimana memasak udang karang dengan bir?
- Bagaimana cara menyiapkan lobster dengan benar?
- Seberapa benar dan berapa banyak waktu untuk memasak udang karang dengan dill?
- Seberapa nikmat memasak udang karang dengan bawang putih?
- Berapa banyak kanker kecil dan besar yang harus dimasak?
- Crayfish dengan kaviar, cara memasaknya?
- Mengapa udang karang memerah saat dimasak? Video
- : Rak yang Dipasak |Makanan priaTV Dapur
Crayfish adalah produk yang bukan merupakan tamu sering di meja kami. Tapi nyatanya memasak masakan ini sangat sederhana, namun pada akhirnya Anda akan mendapatkan cita rasa dan aroma asli.
- Ada banyak resep untuk menyiapkan hidangan ini.
- Untuk mencapai cita rasa dan aroma yang unik, berbagai rempah-rempah
- digunakan. Artikel ini menyajikan resep unik. Daging crawfish akan berubah menjadi lembut dan lezat
Mengapa udang karang dimasak hidup-hidup dan mengapa tidak bisa memasak udang karang mati? Mengapa
Seringkali orang mengajukan pertanyaan seperti itu: mengapa udang karang diseduh hidup-hidup dan mengapa tidak bisa memasak udang karang mati? Arthropoda ini memakan bangkai, dan karena itu daging mereka cepat memudar.
Mungkinkah memasak udang karang mati yang tertangkap kemarin?
kolam tidak selalu di samping rumah, jadi nelayan sering harus meninggalkan untuk satu atau dua hari, untuk membawa banyak hasil curian. Nelayan mungkin punya pertanyaan, mungkinkah memasak udang karang mati yang tertangkap kemarin? Tip
: Masak udang karang segera setelah ditangkap. Jika ini tidak mungkin, maka bawa mereka ke tempat yang dingin, lalu masak seperti biasa. Ekstraksi
akan sempurna diawetkan jika dilapisi dengan es. Anda bisa membawa kubus air beku untuk memancing di wadah khusus thermo.
Ingat: Anda tidak bisa memasak udang karang mati, yang mati dengan kematian Anda. Anda hanya perlu menangkap arthropoda hidup-hidup!
Orang harus tahu: Ada satu cara bagaimana memeriksa apakah lobster karang sedang dimasak dengan cara hidup atau sudah mati: jika mereka memiliki ekor kuda dalam bentuk siap saji mereka, maka kankernya dimasak segar.
Hal ini disebabkan fakta bahwa ketika seekor kanker hidup dilemparkan ke dalam air mendidih, ternyata ekornya menjadi kepalan tangan. Metode ini digunakan untuk mengetahui kesegaran dari persiapan arthropoda ini di kafe dan restoran.
Bagaimana cara merebus udang karang dalam air, berapa banyak garam?
cara termudah memasak udang karang - mendidih dalam air dengan garam. Seperti disebutkan di atas, cara memasak ini cocok untuk orang yang melakukannya untuk pertama kalinya.
Cara memasak udang karang di air, berapa banyak garam? Lakukan tahapan sebagai berikut: kanker
- Cuci
- Isi panci air, sehingga sedikit tertutup kanker selama memasak
- Masukan panci di atas
- api Ketika air mendidih, tuangkan di dalamnya tingkat garam 1 sendok makan per 1 liter
- air Fold di mendidih crayfish
- airketika shell crabs akan merah, matikan api dan menutupi
- pan tutup seperti kanker tersebut harus meresap selama 10 - 15 menit
- Setelah itu, mereka dapat diletakkan di piring saji dan melayani dengan
meja Berapa lama untuk memasaklobster hidup dalam air mendidih?
Udang Udangharus direbus sampai kulitnya menjadi merah. Dengan demikian, muncul pertanyaan, berapa banyak waktu untuk memasak udang karang hidup di air mendidih? Waktu memasaknya adalah 15 sampai 20 menit. Jika udang karang sangat besar, maka harus dimasak sampai 30 menit.
Penting: Jangan biarkan selama kanker lama dalam air panas setelah memasak( 15 menit), daging mereka bisa menjadi terlalu lembut dan hambar.
Bagaimana memasak udang karang di atas api?
Sering terjadi bahwa Anda perlu memasak udang karang dalam kondisi berbaris. Bagaimana memasak udang karang di atas api?
Jika ada wadah logam, maka bisa dilas di tiang. Proses memasak dalam kampanye adalah sama seperti di rumah: membuang kanker butuhkan dalam air asin mendidih, masak selama 15 menit, dan waktu yang sama untuk memberi mereka minuman.
Tapi, jika Anda tidak memiliki panci dengan Anda, Anda bisa memanggang udang karang di atas api. Bagaimana melakukan ini? Nah, jika Anda memiliki parut: berbaringlah di atasnya, tambahkan dan goreng di api selama 5 menit.
Ingat: Panas mengering dengan berat! Oleh karena itu, tidak dianjurkan untuk menjaga udang karang di atas api lebih lama dari 3 sampai 5 menit.
Jika tidak ada kisi, Anda harus menggunakan tusuk sate.
Penting: Namun, metode ini cocok untuk orang-orang yang berani berbeda, karena kepiting harus menempel pada ranting logam hidup. Mereka bisa dibunuh sebelum proses merangkai. Cara memasak ini tidak keluar dari masalah.
Bisakah saya memasak udang beku dan cara memasak dengan benar?
Jika tangkapannya berhasil, dan Anda membawa pulang banyak udang karang, maka Anda bisa membekukannya.
Untuk ini perlu dididihkan selama 5 menit tanpa garam, dinginkan, masukkan ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam freezer.
Mistresses sering bertanya, "Dapatkah saya memasak kepiting beku dan cara memasak dengan baik?" Setelah semua, Anda selalu ingin menyenangkan keluarga Anda dengan masakan baru dan lezat.
Penting: Jika kankernya dimasak dengan benar sebelum membeku, mereka bisa dimasak, tapi segera sebelum dikonsumsi.
Lakukan tahapan sebagai berikut:
- rendah kanker beku dalam air mendidih
- Masak tidak lebih dari 5 - 10 menit dalam air dengan penambahan garam( 1 sendok makan palsu pada 1 liter air)
- Hapus kanker pada piring hiasan dan melayani
Tip: JikaTidak ada waktu untuk memasak udang sebelum mengirimnya ke freezer, lipat tanpa perlakuan panas. Di musim dingin, kepiting hibernate, jadi setelah mereka meleleh mereka akan hidup lagi.
Anda bisa memasak kanker semacam itu dan juga yang baru saja ditangkap.
Cara memasak crawfish dengan lemon?
Resep pedas ini akan membantu memasak lobster karang yang sangat lezat. Dalam selera mereka akan ada "semangat", rahasia yang selama makan tidak bisa diungkap dengan segera.
Cara memasak udang dengan lemon? Resep:
- Tuang ke dalam panci air dan menaruhnya di atas
- api Didihkan air dan tuangkan garam 1 sendok makan menghitung palsu pada 1 liter air. Juga dalam air mendidih, tambahkan sejumput dill kering dan beberapa tangkai rempah segar
- Turunkan lobster air, masak mereka 15 - 20 menit
- Ketika shell crabs berubah menjadi merah, matikan api dan meninggalkan mereka dalam panci selama 10 menit
- Setelah waktu ini, menghapusudang karang dari panci dan meletakkannya di atas piring
- Sekarang Anda perlu memercikkan sajian yang telah disiapkan dengan jus lemon. Piring dengan udang karang siap dan mengasyikkan disajikan di atas meja
Seberapa lezat untuk memasak udang karang dalam susu?
Jika Anda belum pernah memasak udang karang dengan cara ini, maka akan terasa tidak biasa dan aneh bagi Anda. Tapi rasa udang karang yang dimasak dalam susu ternyata sangat lembut dan unik.
Seberapa nikmat memasak udang dalam susu? Resep untuk memasak:
- susu Rebus, dinginkan hingga suhu kamar
- Dip menjadi kanker susu, pra-dicuci, dan rendam selama 3 jam
- Hapus kanker dan bilas hingga bersih. Susu disisihkan, masih berguna bagi kita
- Masukan panci air di atas api dan ketika air mulai mendidih, membenamkan udang karang. Tambahkan garam, lada hitam dan adas hijau. Rebus selama 7 kanker
- menit Tiriskan kaldu dan tuangkan susu ke dalam panci, dimana kanker direndam
- merebus mereka selama 5 menit. Setelah waktu berlalu, lepaskan lobster siap dari wajan di piring penyajian
. Bagaimana memasak udang karang dengan bir?
Ternyata Anda tidak bisa hanya minum bir, tapi juga memasak udang karang di dalamnya. Hidangan yang dimasak ini akan menyenangkan semua orang. Tamu Anda bahkan ingin mengambil resep Anda untuk lobster air yang lezat.
Cara memasak udang karang dalam bir? Resepnya:
- Untuk menyiapkan air garam Anda membutuhkan bir dan air putih - rasio 1: 1
- Masukkan air garam ke api. Segera garam nya, tambahkan merica, daun salam dan adas( biji dan batang)
- Ketika air garam mendidih, menempatkan dia kanker
- memasak mereka sampai matang 15 - 20 menit
- Ketika shell berubah merah, biarkan mereka menanamkan di dalam air di bawah tutup 15menit dan
- menggeser crawfish ke piring, hiasi dengan tangkai dill.
- Sekarang Anda perlu memercikkan piring dengan beberapa tetes lemon
Cara memasak udang karang untuk bir?
tidak hanya pecinta bir benar ingin menggunakannya dengan udang karang, tetapi juga orang-orang biasa yang senang mencicipi liter minuman beralkohol dengan udang karang lezat dan unik, disiapkan oleh resep khusus.
Cara memasak udang karang untuk bir? Resep: kanker
- Cuci di bawah air
- Masukan panci air di atas api dan membawa ke mendidih
- Tambahkan air garam pada tingkat 7 - 8 sendok makan per 5 liter air. Untuk rasa, menempatkan satu sendok makan dill kering atau bijinya, daun salam, merica
- Masukan kepiting ke dalam air garam mendidih, dan didihkan 15 menit. Kemudian matikan api dan sisihkan wajan dengan udang karang sehingga mereka akan menyeduh. Daging mereka akan lembut dan lembut
Seberapa benar dan berapa banyak waktu untuk memasak udang karang dengan dill?
Dill memberi piring itu ketajaman yang bagus. Karena itu, banyak orang, saat mereka memasak kanker, harus menambahkan dill kering atau hijau.
Penting: Jika Anda ingin rasanya lebih halus, tambahkan batang dan biji dill ke acar, bukan atasan hijau.
Banyak orang bertanya pada diri sendiri: seberapa benar dan berapa banyak waktu untuk memasak udang karang dengan dill? Hampir semua resep di atas untuk persiapan hidangan ini mengandung ramuan dill. Brew crayfish dengan dill membutuhkan 15 - 20 menit.
Seberapa nikmat memasak udang karang dengan bawang putih?
Masak lobster gurih enak akan membantu bawang putih. Tapi jangan lupa menambahkan bahan lain yang diperlukan ke air asin.
Seberapa nikmat memasak udang karang dengan bawang putih? Resep untuk memasak:
kanker- Cuci di bawah air
- dalam pot, tuangkan sedikit air, membawa ke
- mendidih Tambahkan laurel air, allspice, salah satu disikat dari sekam
- bola Ketika rempah-rempah merebus air garam 5 - 7 menit menangkap bola dan menghapusnya dari panci. Tuangkan segelas jus tomat dan jumlah yang sama bir
- tuangkan kanker air garam yang dihasilkan, menutupi tutup panci dan didihkan selama 7 menit. Jika kanker tidak sepenuhnya ditutupi dengan air garam - jangan khawatir, mereka masih sempurna mendidih dalam
- wadah tertutup setelah waktu, tambahkan garam pada tingkat 1 sendok makan per 1,5 liter air. Goreng bawang putih dan taruh di air garam dengan udang karang.3 menit sebelum akhir memasak, menempatkan dill hijau( 1 ikat) dan dipotong-potong setengah
- lemon Setelah memasak, matikan api, tapi tutupnya dibuka - bahkan kanker infus
- Sajikan memeras pada udang karang kecil
jus lemon Berapa lama saya harus memasak kecildan kanker besar?
Waktu memasak sangat tergantung pada ukuran udang karang. Biasanya setelah hasil tangkapan dari arthropoda ini diurutkan keluar, dan mengambil makanan hanya besar, karena daging mereka ternyata lezat dan lembut.
Penting: Semua resep di atas dirancang khusus untuk persiapan kanker besar.
Rebus udang karang kecil sebaiknya tidak lebih dari 7 - 10 menit. Mengawasi warna shell, jika berubah merah, Anda harus memberikan mereka menanamkan 10-15 menit dan siap untuk makan kepiting.
Crawfish dengan kaviar, cara memasaknya?
dapat dimakan, tapi sangat sulit dan tidak berasa, begitu banyak orang tidak memakannya. Secara umum, lebih baik menangkap udang karang bila tidak mengandung kaviar( pada musim semi dan awal musim panas), maka akan lezat.
Tapi, jika Anda telah menangkap udang karang dengan kaviar, bagaimana memasaknya? Siapkan mereka untuk resep tercetak di atas yang Anda sukai. Daging dari kanker tersebut tetap akan berguna dan enak.
Mengapa udang karang memerah saat diseduh?
Pertanyaan ini menjadi perhatian banyak orang. Jadi, mengapa tebing udang karang saat mereka diseduh?
Alasannya terletak pada komposisi khusus cangkangnya. Ini mengandung karotenoid - zat ini diperlukan untuk masking. Bergantung pada lingkungan, protein yang terkandung dalam shell mengubah warnanya dari cahaya menjadi gelap. Bila suhu air lebih dari 100 derajat, proses pigmentasi secara irritrievably rusak.
Daging lobster sangat enak dan sehat, seperti daging penghuni laut dan sungai lainnya. Karena itu, masak udang karang untuk keluarga Anda atau untuk tamu, dan nikmati cita rasa yang unik. Bon appetit! Video