Turnip - sayuran asli Rusia. Di serf Rusia, tidak ada pesta yang bisa dilakukan tanpa akar asam emas ini. Lobak itu digunakan seperti dikukus, digoreng, direbus, dan juga makan selai mentah dan matang.
ukuran rata-rata ada ukuran kecil memberikan kontribusi terhadap popularitas nilai obat tinggi tanaman ini.
Manfaat Kesehatan
Turnip, memiliki banyak khasiat bermanfaat, suplemen dan meningkatkan kualitas obat madu. Hal ini telah lama dikenal resep lobak dengan madu, yang digunakan untuk pilek, bronkitis, radang tenggorokan, radang amandel, anemia, rakhitis, batuk rejan dan bahkan penyakit jantung.
Penyembuhan komposisi lobak
sayuran komposisi kimia yang unik ini mengandung sejumlah besar vitamin penting bagi kesehatan manusia, termasuk:
- C - asam askorbat;Vitamin dari kelompok B - B1, B2, B5;
- PP - asam nikotinat;
- provitamin A - karoten.
Sayuran ini hampir dua kali lebih cepat dari jeruk dengan kandungan vitamin C.Ascorbic meningkatkan resistensi organisme terhadap mikroba patogen, menghambat proses penuaan, mendorong regenerasi jaringan yang rusak. Kandungan karoten yang tinggi bermanfaat bagi kesehatan kulit dan pelestarian penglihatan akut. Vitamin dari kelompok B hanya diperlukan untuk sistem saraf, juga pertumbuhan dan perkembangan seseorang di masa kecil. Selain
vitamin, mineral kaya lobak:
- kalsium magnesium
- fosfor
- kalium
- besi
- natrium
- sulfur
- mangan
- yodium.
Ini juga mengandung zat yang membantu mengurangi risiko terkena kanker - glucoraphanin. Ada juga antibiotik nabati pada tanaman akar ini, yang mencegah penyebaran mikroorganisme patogen.
Madu, pada gilirannya, adalah produk yang sehat. Ini kaya akan zat aktif biologis, vitamin dan mineral. Menghubungkan, lobak dengan madu saling memperkuat tindakan masing-masing. Hasilnya adalah obat yang enak dan sehat.
Fakta yang menarik! Dulu, sebagian besar lahan digunakan sebagai lobak. Namun, karena bijinya sangat kecil, cara penanamannya yang agak menarik digunakan. Bahan benih secara harfiah meludah ke bajak dari mulut penabur. Dengan demikian, kepadatan pendaratan optimal tercapai.
Resep dengan lobak
madu untuk tujuan medis digunakan jus lobak mentah atau kaldu.
Untuk batuk yang parah 2 sdm. Sendok parutan di atas parutan parut halus menuangkan segelas air panas dan masak selama 15 menit.di atas api kecil. Kemudian bersikeras selama satu jam, saring dan top up dengan air matang sedemikian rupa untuk mendapatkan volume aslinya. Dalam kaldu hangat tambahkan madu - 1-2 sendok teh dan minum di siang hari, bagi menjadi 4 dosis. Untuk menghilangkan batuk sial kering ambil jus lobak mentah yang dicampur madu dengan rasio 1: 1.Terapkan seperti rebusan.
Omong-omong, untuk melawan batuk dan pilek, campuran madu dengan akar penyembuhan lain - lobak - sangat sempurna. Tentang cara membuat dan menggunakan senyawa ini, baca artikelnya: Resep untuk lobak dengan madu dan efeknya pada tubuh.
Ketika kekurangan vitamin, sembelit, tekanan darah tinggi, membantu resep berikut: lobak rebus dicampur dengan madu, asin secukupnya dan taburi dengan rempah-rempah. Hidangan ini tidak hanya berguna, tapi juga sangat gurih.
Lada jus dicampur dengan madu dalam jumlah yang sama, dikonsumsi dengan insomnia. Dalam hal ini, harus diminum sebelum tidur.
Untuk membersihkan usus halus, lobak putih dengan madu digunakan. Untuk melakukan ini, peras jus dari 100 g akar yang hancur dan campurkan dengan 50 g madu. Diterima di pagi hari saat perut kosong selama seminggu.
Sebuah lobak mentah berguna untuk orang-orang yang menderita penyakit kardiovaskular, anak-anak untuk mencegah pengembangan rakhitis dan anemia.
Tip!Sebelum menggunakan lobak sebagai obat, disarankan berkonsultasi ke dokter, karena ada kontraindikasi penggunaannya. Khususnya, sayuran ini tidak dianjurkan untuk radang lambung dan usus, hepatitis, kolesistitis, diabetes mellitus.
Apa lagi yang bisa Anda buat dari lobak?
Bagaimana mempersiapkan lobak dengan madu yang kita pelajari. Dan apa resep hidangan dari akar ini?
Turnip bisa direbus, dikukus, dipanggang, digoreng, digunakan sebagai filling untuk pies, lauk untuk hidangan daging dan digunakan sebagai bagian dari berbagai salad. Dalam hal ini, sangat ideal bagi gundik yang suka bereksperimen. Bagi yang sudah terbiasa mengikuti petunjuk, disarankan menyiapkan lobak yang dipanggang dengan keju dan sayuran hijau.
Anda akan memerlukan: lobak berukuran
- ;
- 200 g keju;
- hijau dari peterseli, seledri dan dill;
- 100 g krim asam.
Lobak dicuci dan dikupas. Lalu di dalamnya membuat alur untuk mengisi. Keju parut dicampur dengan setengah krim asam, sayuran hijau dan banyak mengandung lobak. Top dengan krim asam air dan panggang pada 2000 C selama 20-30 menit. Hidangannya disajikan panas.
Semua kualitas lobak yang berguna dapat ditemukan dengan menonton video ini: