Pengadaan berbagai produk untuk musim dingin membutuhkan, sebagai aturan, banyak waktu. Marinate, saline, dry, ferment Anda menginginkan hampir semuanya. Tapi, mungkin, di antara semua persiapan rumah tangga timun mentah menempati tempat pertama.
Isi:
- mentimun Apa yang cocok untuk pengalengan
- Cara memasak mentimun asin
- mentimun renyah dengan daun lobak
- tajam dan mentimun yang kuat untuk musim dingin
- Ketimun di bank dari kedua Salad barel
- dengan mentimun dalam ibu rumah tangga
musim dingin Berpengalaman ada banyak cara untuk mempersiapkan mentimun padaMusim dingin, karena tanpa persiapan seperti itu pastinya tidak mungkin membayangkan pesta dan salad meriah. Renyah asin dan acar mentimun di musim dingin - ini adalah makanan favorit banyak orang. Apa mentimun
cocok untuk pengalengan
semua ibu rumah tangga tahu bahwa tidak semua dari mentimun yang cocok untuk metode tertentu konservasi. Rasa camilan, buka di musim dingin, akan tergantung pada seberapa baik ragamnya dipilih.
Yang terbaik adalah menggunakan mentimun elastis kecil, yang mana jerawat sangat menonjol. Anda harus memilih sayuran segar tanpa jejak kuning, mentimun seperti jumlah maksimum sifat yang berguna dan vitamin, karena mereka memiliki rasa terbaik.
mentimun asin
Ada resep yang sangat sederhana dan populer mentimun acar di musim dingin, tetapi jika bank dalam waktu tidak dihapus, maka sebelum musim dingin camilan ini tidak persis layak. Rasa pedas dan khas ketimun hanya muncul setelah mereka sangat baik promarinuyutsya.
nyonya berpengalaman disarankan untuk menggunakan resep ini hanya berkulit tipis mentimun, mereka juga direndam dengan semua jus dari rendaman, sedangkan sisanya renyah. Jika bank pada saat pengasinan seperti menambahkan cabai atau bumbu lainnya dengan kepahitan, di musim dingin Anda bisa mendapatkan tidak hanya lezat, tetapi juga mentimun tajam.
Tentu saja, Anda perlu menyesuaikan jumlah rempah-rempah, sehingga mereka tidak mengorbankan diri rasa sayuran. Jika ada dill dan peterseli di dalam pot, mereka sangat sering dimakan dengan senang hati. Keuntungan
mentimun acar adalah bahwa mereka hampir secara eksklusif direndam dalam jus dan rempah-rempah sendiri. Camilan seperti itu akan sampai di meja sudah pada akhir musim panas, bila menginginkan sesuatu yang menyenangkan dan asli.
acar renyah dengan lobak daun
Sangat lezat mentimun diperoleh, lobak daun yang ditambahkan selama penyimpanan.daun kecil pertama harus dicuci bersih, menempatkan di bagian bawah bank-bank, dan kemudian menambahkan mereka dill, peterseli, bawang putih, lada hitam dan bumbu lainnya secukupnya.
Mentimun baik untuk menyebarkan lapisan tebal, pertama kalinya untuk mengisi dengan air mendidih, tutup dan diamkan 20 menit. Setelah ini, air harus dikeringkan ke dalam panci, tambahkan sisa bahan untuk marinade, semua mendidih dan tuangkan di atas mentimun, berguling mereka setelah itu. Cara terbaik adalah membungkus bank dengan sesuatu yang hangat dan cuti sampai benar-benar didinginkan. Di musim dingin, makanan pembuka seperti itu rasanya enak rasanya, tolong dengan rasa dan aroma tersendiri.
mentimun tajam dan kuat untuk digunakan musim dingin
Housewives lain resep mentimun preform untuk musim dingin, yang menggunakan daun lobak, kismis, cherry, dan ek, dan payung adas, dan garam. Pertama, semua bahan harus dicuci dengan baik, dimasukkan ke dalam stoples, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 4 jam. Setelah itu, air dikeringkan, mentimun harus mengisi air dingin, kemudian dikeringkan lagi dan lagi dengan dingin mengisi air, tertutup rapat dengan tutup plastik.
kosong seperti itu dapat disimpan di ruang bawah tanah sampai musim semi, tapi mentimun biasanya lezat dimakan jauh lebih awal.
Ketimun di bank dari kedua barel
tajam, asam mentimun rasa tong akrab bagi hampir dari masa kanak-kanak. Dalam camilan seperti itu menyenangkan rasanya, tapi bisa membuat ketagihan menjadi mentimun. Jika Anda menggunakan resep dengan mustard, lobak, bawang putih dan merica, kemudian acar dari tabung akan renyah, tetapi rasa tidak bisa dibedakan dari tong.
untuk pengasinan harus di setiap jar untuk menempatkan daun lobak, adas payung, sebuah cengkeh hancur beberapa bawang putih dan cincang halus cabai, tutup dengan satu sendok makan sesendok mustard dan menuangkan segelas garam. Ketimun lebih baik diambil kecil, sebaiknya ukurannya sama.
Saat semuanya diletakkan, Anda perlu menuangkan kalengnya dengan air mendidih, tutup dengan tutup dan tinggalkan semuanya untuk mengembara selama 3 hari. Bila waktu yang telah ditentukan habis, acar harus dituangkan ke dalam panci dan ditaruh di atas kompor, dan pada saat ini beberapa kali menuangkan mentimun dengan air bersih dan dingin, bilas semuanya dan cukup tiriskan. Biring mendidih menuangkan mentimun dingin, semuanya digulung dan dikirim ke tempat penyimpanan. Jumlah rempah-rempah dalam rendaman bisa disesuaikan dengan kebijaksanaan Anda.
Rasa pembuka ini akan menyenangkan dan mengejutkan, dan para tamu dengan apik akan meminta nyonya rumah untuk resep ini.
Salad dengan mentimun
Untuk musim dingin, Anda bisa menyiapkan berbagai makanan ringan dan komponen multi-komponen yang berbeda dengan timun, resep yang memukau dengan varietas mereka. Ketimun dengan wortel sangat populer di Korea. Salad akan menjadi tambahan yang sempurna untuk lauk pauk dan hidangan daging. Anda juga bisa menutup mentimun di mustard, tapi rasanya mungkin spesifik dan tidak disukai semua orang.
Salad dengan timun memiliki satu kekurangan yang signifikan: karena semuanya harus disterilkan sebelum digulung, sayuran menjadi lembut dan tidak terasa enak. Camilan seperti itu dipilih untuk nyonya rumah sebagai percobaan kuliner baru, namun jika resep yang berhasil masih ditemukan, maka itu menjadi permanen dan tercinta.
Mengkonsumsi dan mentimun renyah dapat dipersiapkan untuk musim dingin dengan cara yang berbeda: mengasyikkan atau asin, atau Anda bahkan bisa membuat salad dari musim dingin. Semuanya tergantung hanya pada keinginan dan selera.