Masakan Denmark adalah salah satu tradisi kuliner tradisional utara. Fitur khas utamanya adalah hidangan berlimpah dan berlimpah, kaya akan gula dan lemak. Alasannya terletak pada iklim yang keras di wilayah utara, dan makanan kaya makanan berkalori tinggi merupakan kebutuhan vital bagi penghuninya.
Tradisi masakan nasional Denmark
Tradisi kuliner tradisional Skandinavia dan Jerman terjalin dalam masakan Denmark. Dan kombinasi ini benar-benar harmonis dan unik - semua hidangan masakan Denmark memiliki cita rasa nasional yang tak terlukiskan.
Sebagian besar resep lokal adalah hidangan dengan umur simpan yang panjang. Paling sering mereka dimasak dengan lemak babi. Dulu orang Denmark adalah peternak sapi dan karena itu di dapur mereka tempat yang bagus diberikan pada daging dan produk susu. Karena kemiskinan dan kelangkaan tanah di wilayah utara, pertanian di sini hampir tidak berakar, meskipun beberapa jenis tanaman sayuran( terutama kentang) dan serealia sangat cocok untuk budidaya bahkan di lahan utara yang dingin.
Salah satu sumber makanan utama bagi orang Denmark adalah hutan, dan pemberiannya( permainan, buah beri dan jamur) sering digunakan dalam resep nasional.
Hidangan terbaik masakan Denmark
Terlepas dari kenyataan bahwa jumlah ramuan masakan Denmark sangat kecil, jumlah hidangan yang disiapkan dari mereka dapat membuat orang kagum. Orang-orang di negara utara ini suka makan dengan baik dan makan dengan baik. Terutama terlihat pada makan malam meriah mereka. Misalnya - makan malam Natal Denmark hanya bisa bertahan dalam perut yang mengeras. Di meja meriah pastinya akan disajikan bebek, banyak makanan ringan dan manisan ikan.
Daging yang paling populer di Denmark adalah daging babi, yang dimasak dalam berbagai bentuk, dan disajikan di atas meja dengan kol atau kentang.
Ikan dalam masakan Denmark ada di tempat khusus, dan sikap orang Denmark untuk itu istimewa. Paling sering di sini Anda bisa menemukan flounder, herring, belut dan menggiling - ikan lele kecil, yang hidup di perairan pesisir.
Sandwich yang populer termasuk sandwich. Denmark berhak menyandang gelar "country of sandwiches".Sandwich dibuat di sini sebagai yang paling sederhana, dan berlapis-lapis. Mereka biasanya disajikan salad, atau Anda bahkan bisa menyiapkan salad siap pakai roti dan memakannya.
Ada juga banyak hidangan dari susu. Susu hadir dalam makanan hampir setiap Dane. Di atasnya masak bubur, buat casserole dan sup.
Permen Denmark tidak hanya dicintai di negara ini, tapi juga di seluruh dunia. Mungkin makanan penutup Denmark yang paling terkenal adalah ed-dream-mez-fleze( sup berry dengan whipped cream).Pai apel dengan selai kismis, biskuit dan permen juga banyak diketahui. Minuman
di meja-meja Denmark bercokol di bawah pengaruh Jerman. Bir dianggap sebagai minuman nasional di Tanah Air. Minuman kuat yang populer - vodka "Aquavit" dan minuman keras "Sherrihering".Di tempat khusus dalam penghormatan adalah varietas anggur merenung lokal - segelas minuman alkohol yang menghangatkan.
Masakan Denmark dapat mengejutkan dengan kesederhanaannya yang nyata, yang pada kenyataannya tidak begitu sederhana, masakan itu unik untuk pengujian, dan jumlah dan ragamnya dapat memukau imajinasi apapun.