Masakan Australia adalah salah satu masakan paling eksotis di dunia. Alasan untuk ini adalah pengaruh besar bahwa masakan lokal disediakan oleh masakan Inggris, Cina dan Italia. Ini menggabungkan tradisi masakan Barat dan Timur secara unik, preferensi para aborigin Australia dan preferensi banyak emigran. Ini adalah masakan yang beragam, resep yang memungkinkan Anda untuk menggabungkan dalam satu piring berbagai produk. Sejarah
dan masa depan yang cerah Masakan Australia
Pembangkit masakan Australia turun pada akhir abad ke-20.Pada tahun-tahun ini seluruh negeri mulai tampil restoran bergaya ala Australia modern. Berkat keragaman dan keunikan banyak masakan, sekaligus murahnya, ide ini diterima oleh orang-orang dengan sukacita.
Banyak pengunjung imigran membawa preferensi kuliner mereka ke "benua hijau", yang dari waktu ke waktu bisa saling terkait secara harmonis. Menurut banyak ahli memasak, itu berdasarkan masakan Australia yang dapur abad ke-21 akan berkembang.
Produk favorit orang Australia
Resep masakan Australia sangat digemari dengan berbagai macam daging, keju, makanan laut dan buah-buahan eksotis. Orang Australia lebih suka makan daging sapi dan domba. Selama persiapan daging, harus benar-benar dipanggang. Dan itu daging Australia tanpa ragu-ragu akan memanggil hidangan nasional. Perlu menambahkan bahwa potongan daging yang mereka makan sangat mengesankan.
Bukan rahasia lagi bahwa simbol Australia adalah kanguru. Rasa dagingnya bisa diapresiasi hanya oleh amatir, meski setelah persiapan sangat sedikit orang akan bisa membedakannya dari daging rusa roe. Daya tarik lokal lainnya adalah hidangan dari possum dan buaya.
Piring ikan juga sangat populer di Australia, untuk persiapannya hanya ikan lokal yang digunakan: barakuda, shpeper, cottonbat. Yang sangat dihargai adalah whitbeat - ikan kecil ini bagus baik dalam bentuk gorengan dan kalengan. Jika kita berbicara tentang karunia lain dari laut, maka masakan lobster, tiram dan kerang di Australia. Dan di antara hidangan eksotis di sini termasuk bibir hiu, kepiting biru dan gorengan belut.
Hidangan tradisional masakan Australia
Jika kita membicarakan masakan tradisional masakan Australia, kita tidak dapat lagi menyebutkan makanan dari penduduk asli setempat. Di Australia itu disebut "bush tucker", yang berarti "dimasak di atas arang".Di antara hidangan lainnya di sini Anda bisa membedakan sup dari Anaboroo, Mango dan Burrawong( daging sapi, buah mangga dan kacang burrava) dan roti "dumper".
Menurut jumlah sayuran dalam resepnya, masakan Australia tidak jauh dari yang Eropa. Yang paling populer di Australia adalah tomat. Juga sebagian besar hidangan lokal mengandung buah-buahan eksotis: pisang, nanas, pepaya, talas dan inyam. Dari minuman sang leader adalah teh, diikuti susu, kopi, jus buah dan bir.
Minuman dan makanan penutup
Australia adalah salah satu penghasil anggur anggur yang baik. Anggur di benua ini tumbuh varietas Spanyol, Portugis dan Perancis. Dalam beberapa tahun terakhir, negara ini telah secara signifikan meningkatkan jumlah anggur yang dikonsumsi per kapita, yang terutama disebabkan oleh perkembangan aktif industri anggur.
Di antara simbol Australia adalah vegemite - ekstrak ragi asli. Ini terdiri dari bawang, garam dan seledri. Konsistensi vegemite cukup tebal, sehingga Anda bisa mengonsumsinya dengan menyebarkannya ke roti sebagai hidangan terpisah. Makanan penutup Lamrin
didistribusikan secara luas di Australia. Ini adalah biskuit yang ditutupi dengan chocolate fondant dan ditaburi dengan serutan kelapa. Paling sering mereka disajikan sebagai makanan penutup biasa, meski mungkin bisa bertemu Lamingtons di meja meriah.
Kami baru saja membuka tabir kerahasiaan, yang menyembunyikan di balik masakan khas Australia yang beragam dan tidak biasa itu. Masing-masing hidangan ini dapat membawa kesenangan yang belum pernah terjadi sebelumnya, baik bagi para penikmat tradisi lokal, dan juga bagi para pemula benua yang menakjubkan ini.