Untuk sejarah mereka yang kaya, orang-orang Yunani telah mengumpulkan pengalaman kuliner yang cukup banyak. Prinsip-prinsip utama dari masakan Yunani nasional adalah kesederhanaan persiapan, bahan-bahan benar-benar segar, penggunaan berlimpah dalam jumlah besar rempah-rempah, dan tentu saja, minyak zaitun yang terkenal, yang tanpa persiapan sebagian besar hidangan.
Daging dan seafood - dasar Yunani dasar masakan
bagi mayoritas hidangan daging nasional domba atau sapi, pilihan memasak yang cukup beragam. Mereka dapat dipanggang pada meludah, pra-diisi dengan segala macam makanan lezat, dan dapat memadamkan dengan sayuran dan rempah-rempah panggang atau dipanggang. Tapi pastikan untuk menyajikan saus ringan avgolemono. Jika ini kita menambahkan saus untuk kaldu, ternyata sup lezat dengan nama yang sama, tetapi sup untuk orang-orang Yunani tidak hidangan utama.
daging cincang diisi dengan apa-apa dari tomat dan skala bawang dan daun berakhir anggur. Semuanya dipanggang dengan tambahan saus dan ternyata ada dolma yang bagus, atau hidangan lain yang tidak kalah menarik. Dan bagaimana dengan salad horiatiki indah dengan irisan keju, di seluruh dunia dikenal sebagai salad Yunani, souvlaki atau - semacam aneh kebab Yunani. Yang perlu di meja makan orang Yunani ada buah zaitun.
Seafood juga populer: udang, lobster, cumi dan ikan. Ikan sesuai dengan kanon masakan Yunani dipanggang di atas parut dan memiliki cita rasa yang sangat halus dan unik.
Favorit minuman dan makanan penutup
Yunani dari makanan penutup yang populer dengan semua jenis kacang-kacangan dan buah-buahan kering dalam sirup gula atau molasses, berbagai kue-kue dengan madu dan madu itu sendiri, sebagian besar bunga, menikmati cinta yang besar dari orang-orang Yunani.
Perlu dicatat yang luar biasa kopi hitam Yunani yang kuat disajikan dalam cangkir kecil dengan segelas air, yang, tergantung pada jumlah gula menciptakan mouthfeel yang sangat menarik.
Dan, tentu saja, lezat anggur Yunani dengan palet kaya rasa, tanpa yang hidup Yunani terpikirkan. Dari lebih minuman keras yang dikonsumsi anggur vodka "kanker" atau adas "ouzo" dan "paste" resin diperlakukan pohon damar wangi.