Masakan Indonesia sangat mirip dengan masakan timur lainnya, namun tetap ada perbedaan di dalamnya, ciri khas nasional yang membedakannya antara lain. Seperti masakan oriental lainnya, rempah-rempah di sini. Tapi perlu dicatat bahwa berbagai rasa, bumbu yang digunakan surut ke latar belakang, dan peran utama dimainkan oleh kualitas semua bahan yang digunakan dalam pembuatan piring.
Fitur masakan Indonesia
Sulit membayangkan masakan masakan Indonesia tanpa kapulaga, pala, jahe, kunyit dan ketumbar pedas. Yang kurang umum digunakan disini digunakan di seluruh masakan oriental tradisional, cabe rawit. Perlu dicatat bahwa di setiap hidangan kombinasi rempah-rempah disempurnakan oleh pengalaman bertahun-tahun, dibuat menjadi buket yang unik.
Indonesia adalah negara kepulauan yang terdiri dari beberapa pulau. Dan keganjilan masakan lokal adalah bahwa di setiap pulau Anda akan menemukan tradisi mereka dalam memasak, nuansa dan fitur mereka. Penduduk pulau Jawa menyukai kecap manis. Hampir tidak ada hidangan tanpa itu tidak melakukannya. Warga Bali suka menambahkan bumbu dan memberi hidangan pedas dan mengasyikkan. Dan Sumatra mengilhami penggunaan santan. Dan ini digunakan sebagai minuman independen, dan sebagai dasar untuk hidangan dan saus.
Beras - dasar masakan Indonesia
Hampir tidak ada satu pun makanan di Indonesia yang tidak dapat dilakukan tanpa nasi. Ini adalah budaya nasional yang penting. Dan semua penting tanaman ini untuk masyarakat tercermin dalam citranya di pelukan negara. Pada saat yang sama, nasi tidak hanya digunakan dalam persiapan berbagai hidangan nasional, namun juga digunakan dalam berbagai upacara budaya.
Hampir tidak mungkin untuk mengunjungi Indonesia dan tidak mencicipi nasi goreng nasional. Diterjemahkan dari bahasa daerah itu seperti nasi goreng. Tapi selain dia, di antara ramuannya, dagingnya, dimasak dalam saus yang sangat pedas, dengan tambahan udang dan sayuran. Piring Daging
Hidangan populer lainnya adalah sate. Ini adalah "relatif" kebab shish kaukasia. Daging juga dimasak di atas tongkat, preliminarily direndam dalam rendaman. Untuk menyiapkan sajian ini, tidak hanya daging yang digunakan, tapi juga ikan atau udang.
Serta dalam persiapan shish kebab, ada banyak resep untuk bumbu dan saus, dimana sajian siap pakai disajikan. Tapi saus saumbul sangat populer. Ini dimasak dengan cabe rawit yang luar biasa. Siapkan keduanya dari buah polong segar, dan dari acar, dipanen untuk penggunaan masa depan.
Mengingat bahwa sebagian besar Muslim Indonesia, daging babi di sate sering digantikan oleh ikan, ayam atau udang. Tapi masakan dari daging babi sering ditemukan di masakan nasional.
Makanan pencuci mulut dan permen
Masakan Indonesia terkenal dengan berbagai macam makanan pencuci mulut dan hidangan manis. Disini permen benar-benar suka cara memasak, begitulah adanya. Masakan nasional murah hati untuk kue dan kue.
Sejumlah besar jenis buah sering ditemukan di pasar lokal. Beberapa tamu Eropa tidak diketahui. Tapi yang paling sering di sini makan pisang atau semangka, kelezatan ini tersedia di sini sepanjang tahun.
Fitur untuk menyajikan hidangan
Orang tidak dapat mengatakan tentang fitur untuk menyajikan hidangan nasional. Seringkali keduanya menyiapkan dan menyajikan hidangan di daun pisang. Dari sini, makanan tidak hanya mendapat nuansa baru, tapi juga terlihat spektakuler di atas meja.
Orang Indonesia secara tradisional makan dengan tangan kanan mereka. Wisatawan dan tamu, tentu saja, akan ditawarkan peralatan, tapi mereka tidak menerima pisau ke meja di Indonesia. Semua kelimpahan pedas dan akut ini dicuci dengan air dengan banyak es. Air bisa diganti dengan teh atau santan. Dan di Indonesia, disiapkan minuman spesial tersendiri dari tangkai tebu.
Banyak resep tradisional bergema dengan masakan oriental, namun perlu dicatat bahwa masakan nasional indonesia tetap tidak tersentuh selama bertahun-tahun. Dapur