Sejak zaman Romawi, fashion telah datang untuk menghias meja meriah dengan vas buah. Buah-buahan, buah beri, buah sitrus digabungkan sempurna dengan berbagai jenis makanan dan minuman, dan selain itu memberi khasiat orang dan menimbulkan emosi positif. Buah dapat dikombinasikan dengan anggur manis ringan, berkilau, dan juga dengan minuman keras, seperti cognac. Jika Anda ingin memikat para tamu yang datang ke festival, buah harus disajikan dengan benar.
Untuk melayani Anda akan membutuhkan:
- matang, dicuci buah;Pisau tajam
- ;Piring
- untuk pencuci mulut;Sendok garpu
- untuk pencuci mulut;Handuk kertas
Cara menyajikan buah buah
- untuk meja meriah harus sesuai dengan waktu dalam setahun. Jika buahnya disimpan untuk waktu yang lama, maka mereka kehilangan rasa alami, sekaligus zat yang bermanfaat. Buah yang tumbuh dalam kondisi buatan, jelas tidak akan memiliki cita rasa yang diharapkan. Pada awal musim panas, lebih baik menyajikan stroberi atau ceri di atas meja, pada puncak musim panas - buah persik lembut atau aprikot masak, di musim semi - semangka, melon, pir, apel, tapi musim dingin adalah saat yang tepat untuk buah sitrus. Jarak yang lebih pendek dari perkebunan buah ke loket toko, buahnya akan lebih juicier, lebih sehat dan lebih indah.
- Vas berisi buah utuh, pada saat kedatangan tamu seharusnya sudah berada di dekat meja utama. Ini akan menjadi titik terang di interior meriah Anda. Piring untuk sajian bisa jadi bukan hanya hidangan biasa, tapi juga kerak semangka besar. Untuk semangka piring seperti itu harus dipotong secara kiasan dan mengeluarkan dagingnya. Jika Anda memasukkan fantasi, Anda bisa membuat pola yang indah di atas kerak semangka, atau membuat "pegangan" ke piring Anda.
- Jika menu khidmat Anda melibatkan pencuci mulut, maka Anda juga bisa menyajikannya dengan irisan buah. Namun perlu diingat bahwa untuk ini Anda perlu menyiapkan piring dengan peralatan dan piring makanan penutup, sendok untuk menghilangkan lubang. Pisang dan nanas paling baik dibebaskan dari kulitnya dan dicincang. Pisang biasanya dipotong menjadi lingkaran, nanas - cincin, setengah cincin, kubus. Jeruk, jika najis, dipotong menjadi lingkaran, dan yang terkelupas terbagi menjadi segmen individu. Dari apel dan pir inti dilepas, kemudian dipotong menjadi irisan. Melon dan semangka pasti harus dikupas, lalu dipotong menjadi kubus besar. Stroberi disajikan ke meja yang dikupas dari pedikel, tapi di ceri atau ceri, sebaliknya, cabang tidak dilepas. Jika ada banyak buah anggur di atas meja, akan lebih baik jika Anda membaginya menjadi beberapa tandan kecil. Kiwi biasanya tidak dibersihkan, dipotong setengah dan dimakan dengan sendok kecil.
- Anda bisa membuat salad buah dan menyajikannya ke setiap tamu di piring makanan penutup spesial - kremankah. Cobalah untuk memastikan bahwa semua bahan salad dipotong menjadi sama dalam ukuran dan potongan ukuran. Mengisi ulang salad buah bisa menjadi jus, madu, yoghurt. Salad bisa dihias dengan bola es krim, whipped cream atau tangkai mint yang rapi.
- Di atas meja harus ditaruh serbet kertas.
Berhati-hatilah saat memilih buah eksotis, karena sulit bagi seseorang yang mengenal mereka untuk menentukan kedewasaannya, dan belum menghasilkan atau terlalu matang rasanya sama sekali tidak enak rasanya. Selain itu, ada kemungkinan besar mereka akan menyebabkan alergi pada salah satu tamu undangan.
Penting: untuk memotong, selalu gunakan pisau yang sangat tajam, ini akan membantu Anda mempertahankan daya tarik buah dan juiciness-nya.