Vitamin C

Vitamin C adalah antioksidan penting untuk pemulihan dan pertumbuhan jaringan, yang memberikan kerja normal kelenjar adrenal dan kesehatan gusi. Vitamin C berperan aktif dalam melindungi tubuh dari efek berbahaya dari lingkungan yang terkontaminasi, infeksi, mencegah perkembangan tumor kanker dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Memiliki khasiat menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi, mencegah munculnya dan perkembangan aterosklerosis. Hal ini juga penting untuk proses pembentukan kolagen, melindungi dari pembekuan darah, mendorong penyembuhan luka dan berperan dalam pengembangan hormon anti-stres. Hal ini diperlukan untuk produksi interferon dan metabolisme asam folat, tirosin dan fenilina.

Vitamin C melakukan dua tugas utama: memberikan perlindungan kekebalan tubuh dan menstabilkan jiwa. Selain itu, membantu dengan varises dan wasir, juga menghilangkan keriput dan keriput, menguatkan dan menghaluskan dinding pembuluh darah. Vitamin C tidak diproduksi pada manusia dalam jumlah yang cukup, jadi sangat perlu untuk menerimanya secara sistematis.

Mayoritas penduduk menerima sejumlah besar vitamin C dalam musim dingin, bersama dengan kentang, serta segar dan asinan kubis. Terlepas dari fakta bahwa pada kentang di musim dingin ada sedikit vitamin C( sekitar 10 mg), dan pada asinan kubis kurang dari 20 mg, namun hal ini diimbangi dengan konsumsi produk ini dalam jumlah banyak.

Asam askorbat dihancurkan dengan pengolahan makanan bersuhu tinggi( memasak, memadatkan, dll.).Dari hasil ini, produk harus dimasak dalam wadah tertutup, dan sayuran harus ditempatkan di air asin yang sudah mendidih.

Selain semua hal di atas, vitamin C adalah stimulator kuat anabolisme otot.

Secara resmi direkomendasikan untuk mengkonsumsi 200-500 mg vitamin C per hari. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa jika terjadi peningkatan aktivitas fisik, dosis ini perlu ditingkatkan, dengan wanita mencapai 5 gram, dan pria mencapai 8 gram per hari.

Dalam beberapa kasus, asupan vitamin yang berlebihan dengan makanan dapat menghambat produksi vitaminnya sendiri.

Kekurangan vitamin C menyebabkan gejala seperti perdarahan dan pembengkakan gusi, demam sering, predisposisi terhadap pembengkakan selaput lendir, peningkatan kelelahan, saraf lemah, konsentrasi perhatian yang buruk, kondisi depresi, insomnia, keriput dini, rambut rontok dan kemerosotan.lihat

Selain itu, kekurangan vitamin C dimanifestasikan dalam peningkatan kerapuhan dan pendarahan pembuluh darah, serta penurunan ketahanan tubuh terhadap pilek dan penyakit menular. Kandungan rendah asam askorbat dalam darah cukup sering terjadi, terutama di musim dingin dan musim semi.

Satu asap rokok memakan 30 miligram vitamin C dari tubuh, dan satu ledakan emosi yang kuat, seperti kecemburuan, agresi atau keputusasaan dalam 20 menit, mencapai 300 miligram.

Bahan yang digunakan:
Shilov V.N., Mits'yo V.P."Nutrisi Sehat"