Manfaat produk susu asam sudah lama diketahui masyarakat. Berkat berbagai minuman asam-susu, mikroflora usus ditingkatkan, dan makanannya lebih baik diserap dan dicerna. Itulah sebabnya ahli gizi dan dokter menyarankan untuk selalu memasukkan dalam makanan sejumlah minuman asam-susu. Dan di tempat pertama di antara mereka banyak ahli gizi dengan benar memasukkan yogurt.
Isi:
- Penggunaan okroshka pada kefir
- Bahan-bahan
- Kehalusan memasak okroshka pada kefir
Kefir dapat diminum dan dengan sendirinya, dan dapat disertakan dalam berbagai hidangan lezat dan sehat. Jadi, di musim panas, banyak orang dengan senang makan okroshka, dimasak di kefir.
Okroshka pada yogurt: enak dan berguna!
Traditional okroshka, yang banyak dipersiapkan dengan kvass, akan menjadi lebih bermanfaat dan tidak akan kehilangan rasanya jika Anda menggunakan kefir sebagai pengisi cairan. Dalam kasus ini, jika okroshka pada kvass modern( toko) memiliki utilitas relatif( karena dalam banyak soda saat ini ada banyak gula dan pengawet) maka resep okroshka dengan yogurt benar-benar makanan dan bermanfaat bagi organisme.
Resep hidangan ini hampir sama dengan resep sederhana dengan kvass, namun ada beberapa rincian yang harus diperhitungkan. Meski begitu, pertama kita daftar tahap persiapan pengisian, dan baru kemudian akan kita katakan tentang rincian ini. Bahan
Untuk mempersiapkan pengisian, bahan-bahan berikut akan dibutuhkan:
- mentimun segar;Lobak segar
- ;Bawang merah
- ;
- dill;Kentang rebus
- ;Telur rebus
- ;Sosis direbus
- ( atau daging rebus, unggas).
Setiap porsi harus diminum 1-2 kentang kecil, satu telur, beberapa potong sosis dan beberapa bahan lainnya. Prosiding dari proporsi seperti itu, tidak sulit untuk menghitung berapa banyak bahan yang harus dikonsumsi untuk jumlah ini atau jumlah porsi itu.
Kesempurnaan memasak okroshki ke kefir
Agar makanannya lebih banyak, Anda harus mengambil dada ayam rebus dan jangan menggunakan sosis. Selain itu, pilihan yang baik adalah payudara kalkun rebus, yang memiliki khasiat makanan dan dikombinasikan sempurna dengan bahan lainnya.
Jika Anda ingin merasakan rasa lebih lembut, maka lobak tidak bisa digunakan sama sekali, dan bawang untuk mengambil jumlah minimum. Berapa banyak masing-masing bahan yang dibutuhkan ditentukan sesuai dengan jumlah porsi yang disiapkan.
Mengenai irisan: Anda harus memilih beberapa bentuk yang spesifik, yaitu jika Anda memotong ramuan dengan jerami, potong masing-masing bahan dengan sedotan, jika Anda memotongnya dengan kubus, potonglah jumlah bahan paling banyak menjadi batu.
Hidangan ini tidak hanya membutuhkan kefir, tapi juga air. Tentu saja, lebih baik mengambil air mata berkualitas tinggi, atau menyaring air murni. Anda bisa menggunakan mineral, tapi ini amatir. Encerkan kefir dengan jumlah air yang sama dan tambahkan sedikit garam secukupnya dan sesendok cuka makanan ke cairan ini.
Menggabungkan bahan sangat mudah. Pertama, masukkan ke dalam panci lalu tuangkan cairan, aduk dan sedikit bersikeras. Selanjutnya disajikan ke meja dengan roti segar. Aturan