Resep dengan tongkat kepiting

kepiting tongkat - produk yang dibuat dariolahan ikan cincang surimi atau daging ikan putih pra cincang. Dalam bentuk dan warnanya, mereka seperti daging cakar kepiting.

Bagaimana kepiting tongkat?( Video)

Untuk produksi kepiting tongkat tidak menggunakan daging kepiting alami. Bahan utamanya adalah surimi. Surimi

terbuat dari ikan laut dengan warna putih dengan kepadatan tinggi dan rendah lemak. Pada dasarnya, ikan adalah spesies ikan cod: whiting biru, hake, pollock.

Karena fillet ikan tidak terkena perlakuan panas, ia mempertahankan protein dan menyimpan sebagian vitamin dan mikro yang bermanfaat. Untuk menghilangkan kelembaban berlebih, perlu melewati produk melalui sentrifus-hasilnya adalah massa plastik putih tanpa bau dan warna.

Untuk surimi selesai ditambahkan minyak sayur, pati, putih telur, gula pasir, garam dan stabilisator. Rasa daging kepiting ini didapat dengan bantuan rasa dan flavor enhancer. Untuk membuat warna, gunakan paprika, carmine dan pewarna lainnya.

Akibatnya, jumlah ikan daging cincang dalam batang berkisar antara 25% sampai 45%.

Bagaimana memilih tongkat kepiting?

Hari ini di supermarket Anda bisa bertemu berbagai macam jenis stik. Sebelum Anda memilih ini atau itu sachet, lihatlah komposisi produknya.

Yang terbaik adalah membeli tongkat kepiting, di mana daftar bahan diawali dengan surimi. Jika surimi mengambil posisi kedua dalam daftar, berarti ikan cincang dalam produk minimal.

Tongkat, di mana tidak ada ikan cincang sama sekali, lebih baik tidak membelinya. Mereka terutama terdiri dari protein kedelai, pati dan aditif lainnya.

Kepiting berkualitas stick memiliki tampilan yang apik, elastis hingga disentuh dan enak rasanya. Defrost mereka pada suhu kamar, agar daging tetap juicy.

Meski kepiting bukan produk yang bermanfaat, mereka tidak membahayakan tubuh. Mereka terbiasa membuat hidangan asli dan lezat.

hidangan dari kepiting tongkat

Kami telah menjadi terbiasa dengan fakta bahwa tidak ada makanan yang lengkap tanpa hidangan dari kepiting tongkat .Jumlah resepnya sangat tinggi.

Kepiting tongkat digabungkan dengan produk yang berbeda: . Jagung, beras, jamur, pasta, mentimun, rumput laut, telur, jeruk, dll

Memasak bisa menjadi berbagai cara. Tongkat bisa diisi dengan tambalan yang berbeda, digoreng dan dipotong menjadi salad. Dan, semua hidangan disiapkan dengan cukup cepat.

Setiap ibu rumah tangga di lemari es menyimpan kemasan batang. Produk ini dianggap rendah kalori. Karena itu, Anda tidak perlu khawatir dengan sosok Anda dan dengan berani menggunakannya dalam makanan Anda. Dan tidak hanya pada hari libur.

salad kepiting tongkat - salad resep

klasik kepiting tongkat adalah yang paling populer setelah salad. Seperti cinta ibu rumah tangga yang ia dapatkan, berkat kesederhanaan dalam memasak dan rasa yang luar biasa.

Ada banyak variasi salad ini, dan setiap kali Anda bisa menghasilkan kombinasi produk yang berbeda, mencapai selera baru.

Mari kita pertimbangkan varian klasik dan klasik. Tongkat kepiting

• : 200 gram( sebaiknya tanpa kedelai);
• telur ayam: 5 buah;Beras
• : 1 gelas;
• kaleng jagung: 1 dapat;Garam
• : secukupnya;Mayonnaise
• : 150 gram.

Beras rebus dengan penambahan garam( 1 sendok teh).Telur menaruh juru masak. Pada saat ini, dadu tongkat kepiting, tambahkan pada Gambar. Telur rebus dipotong dan ditambahkan ke batang dan nasi. Buka kaleng jagung, tiriskan jusnya dan tuangkan ke bahan utama.

Benda kerja ini bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari. Sebelum kedatangan para tamu, biarkan salad itu dipadukan dengan mayonnaise dan aduk rata. Garam bisa ditambahkan, tapi Anda bisa menjauhkan diri. Semuanya tergantung pada preferensi Anda.

Salad dari kepiting stick "Kani"( resep)

Kani adalah nama Jepang untuk kepiting yang digunakan untuk sushi. Cobalah salad sayuran ringan ini. Tongkat kepiting

• : potongan 3-4;Mentimun medium
• : 1 buah;Wortel
• rata-rata: 1 buah;Selada
• : 3-4 balok;Mayonnaise
• : 2-3 sdm.sendok( secukupnya).

Cuci dan kupas timun dan wortel. Iris selada setebal 1 cm.
Wortel, timun dan tongkat kepiting robek. Tambahkan mayones, aduk, dinginkan dan sajikan. Potongan kepiting

Raffaello( resep)

Resep untuk kepiting dari memungkinkan Anda menyiapkan makanan ringan yang lezat seperti permen Raffaello. Hidangannya terlihat bagus di meja meriah, dan juga bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan panas. Isian yang berbeda memberi sensasi rasa istimewa. Sebagai pengisi, Anda bisa menggunakan kenari, kacang tanah, zaitun, potongan ikan merah, sprat, dll.

Anda akan menghabiskan 20 menit untuk menyiapkannya, dan sajian lezat sudah siap.

• telur ayam: 2 buah;Keju olahan
• : 2 buah;
• kepiting tongkat: 200 gram;
• bawang putih: 2 sampai 3 siung;
• mayones tebal: secukupnya;
• kenari: 100 gram.

Pada parutan kecil kita menggosok telur rebus dan keju meleleh. Tongkat kepiting yang tidak dicairkan seluruhnya digosok di parutan tengah. Setengah dari batang yang sudah dihapus akan dikesampingkan, dan kami menempatkan setengahnya dalam mangkuk dengan telur dan keju. Tambahkan bawang putih rebus, mayones dan aduk rata.

Dari campuran yang dihasilkan kita membentuk bola, di dalam setiap bola kita menempatkan potongan kenari. Setelah itu, bola harus digulung dalam serutan kepiting yang tersisa dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Sajikan di atas meja, Anda bisa menghias dengan sayuran hijau, tomat atau telur puyuh.

Video: Raffaello dari tongkat kepiting

Stuffed crab sticks( resep)

Untuk memasak, stik kepiting yang sudah baik dibutuhkan agar mudah terungkap. Dan agar tidak merusak integritas, Anda perlu sedikit menumbuknya dengan jari.

Di persimpangan garis putih dan merah kita menemukan jahitannya, tarik perlahan dan lepaskan. Tongkat yang dilipat bisa ditumpuk rapi satu di atas yang lain, maka mereka tidak akan melipat kembali.

Pengisiannya bisa sangat beragam. Kami menawarkan resep dari kepiting yang diisi dengan jamur dan udang.

• kepiting tongkat: 300 gram;
• champignons: 150 gram;
• keras keju: 150 gram;
• bawang merah: 1 bawang kecil;Udang
• : 100 gram;Mayonnaise
• : 2 sendok makan;Telur
• : 2 buah;
• hijau.

Memasak isian. Celah halus jamur, bawang bombay dan goreng dalam minyak sayur selama 15 menit. Pada parutan halus, gosok keju, telur dan letakkan di wajan hangat dengan jamur. Tambahkan udang, sayuran hijau, mayones dan aduk rata di wajan hangat, sampai mengisi menjadi massa homogen.

Kami membuka tongkat kepiting. Secara merata kami menyebarkannya di atas isian dan lagi kami memutar tabung. Stuffed crab sticks harus dimasukkan ke dalam kulkas untuk pembekuan.

Sebelum disajikan, masing-masing tabung dipotong dengan pisau yang sangat tajam menjadi dua bagian miring dan ditata dengan baik di atas piring.

Video: stik kepiting boneka

Gulungan stik kepiting( resep)

Untuk menyiapkan makanan pembuka yang enak dan mudah untuk meja meriah, atau jika ada tamu tak terduga, gulungan kepiting akan membantu Anda keluar. Hidangannya disiapkan dengan cepat dan terlihat sangat meriah di atas meja.

• kepiting tongkat: 130 gram;
• keras keju: 150 gram;
• hijau: secukupnya;
• bawang putih: 5 sampai 7 gigi;
• mayones: 4 - 6 sendok makan.

Untuk menggosok mengisi

pada parutan keju menengah, tambahkan bawang putih cincang, mayones, peterseli dan campuran semuanya dengan hati-hati. Cobalah rasa siap dicampur. Jika dia tidak cukup mengasyikkan, Anda dapat menambahkan sedikit merica.

Kepiting tongkat menyebarkan seperti untuk boneka tongkat. Di permukaan, menerapkan mengisi dan menggulung ke dalam gulungan. Rolls harus berdiri di kulkas selama setidaknya setengah jam.

Kemudian dipotong setiap roll dengan pisau tajam menjadi tiga bagian. Selesai gulungan ditempatkan di piring, menghias dan melayani.

Pizza crabsticks( resep)

Ada sejumlah besar resep pizza. Hal ini disusun atas adonan tebal dan tipis pada lembar dan tambalan berbasis ragi dengan berbagai perwujudan.

dapat membuat pizza atas dasar selesai, yang dijual di semua supermarket. Jika Anda memiliki waktu luang, yang terbaik adalah untuk mempersiapkan adonan pizza mereka sendiri.

pizza dengan Opsi kepiting tongkat dianggap paling ekonomis, tapi sangat lezat.

• tepung terigu: selama diperlukan untuk persiapan tes ini tidak sangat curam;
• ragi: 30 g;
• telur: 1 buah;
• air hangat 1 gelas;
• gula 1 sendok teh;garam
• : ¼ sendok teh;
• crabsticks: 100-120 gram;jamur
• : 200 gram( bisa jamur);
• zaitun hitam: 10 buah( tanpa tulang);
• kecap secukupnya;
• mayones: 200 gram;
• keju: 150 gram;
• hijau bawang.

Pertama, siapkan adonan. Untuk itu larut dalam air hangat, ragi, garam dan gula. Ketika semua telah dibubarkan, secara bertahap tambahkan tepung dan aduk sampai rata. Tutup adonan dengan handuk - itu harus berdiri di tempat yang hangat selama menit 30.

Kemudian uleni adonan dengan baik, secara bertahap menambahkan tepung sampai berhenti menempel tangan, dan sekali lagi biarkan selama setengah jam.

Form pizza minyak pelumas dan menyebar adonan ke dalamnya. Uji Permukaan melumasi kecap, kemudian - mayones.

sekarang menyebarkan mengisi: diiris crab stick, memotong buah zaitun, jamur pre-cooked, irisan bawang bombay. Taburi semua dengan keju parut dan tuangkan sedikit mayones.

oven harus pemanasan hingga 200 derajat. Setelah itu, kami menempatkan pizza ke dalam oven selama 15 menit( Lihat, ketika adonan kecokelatan).

Video: pita dengan kepiting tongkat

pita dengan kepiting tongkat( resep)

Ada banyak variasi dari pita roll. Luar biasa rasa halus dan harmonis memiliki pita dengan kepiting tongkat.

• crabsticks: 200 gram
• pita: 1 buah;
• keju: 200 gram;
• telur: 2 buah;
• bawang putih 3 siung;
• dill: 1 ikat;mayones
• secukupnya.

telur rebus mash dengan garpu, menggosok keju pada parutan halus, kita tekan bawang putih, dipotong halus kepiting tongkat dan adas. Semua mayones dan aduk rata.

Pita membusuk di atas meja, dan seluruh permukaan melumasi mayones. Menempatkan isian pada ikal atas dan ketat dalam gulungan. Dipotong dengan roti pisau tajam dari roti pita kecil-kecil. Sebelum tamu tiba hidangan terbaik untuk menjaga di kulkas dibungkus dalam bungkus plastik.

Video: pembuka panas kepiting tongkat

pembuka kepiting tongkat( resep)

sangat dicintai resep dengan kepiting tongkat , yang secara mengejutkan sederhana, mudah diakses dan sangat lezat. Berikut adalah resep sandwich yang ringan sederhana, ketika tamu berada di ambang pintu.

• crabsticks: 100 gram;
• roti putih: 1 roti;
• telur ayam: 1 buah;
• keju: 50 gram;
• bawang: 1 buah;
• bawang putih 2 siung;garam
• secukupnya;
• mayones: 1 pack.

Panaskan bawang bombai dan tuangkan air mendidih ke atasnya, agar kepahitan hilang. Saat ini, uleni telur rebus dengan garpu. Parut sedikit parut kepiting tongkat pada parutan besar, parut keju, cincang bawang putih. Semua bahan dicampur dalam mangkuk, asin dan berpakaian dengan mayones.

Kami mengambil roti putih, memotongnya menjadi irisan tipis dan menyebarkannya dengan makanan ringan dari kepiting. Hidangan sudah siap - Anda bisa menyajikannya di atas meja.

Goreng kepiting goreng( resep)

Tongkat kepiting adalah produk universal. Mereka bisa dimakan mentah, ditambahkan ke salad, masak gulung dan bahkan digoreng. Kami menawarkan salah satu resep untuk kepiting panggang.

• kepiting tongkat: 8 buah;Telur ayam
• : 2 buah;Keju keras
• : 80 gram;Bawang putih
• : 2 gigi;Mayones
• : 60 gram;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• tepung jagung untuk breading.

Kami membeli tongkat kepiting agar bisa berkembang dengan baik.

Kami siapkan pengisiannya. Gosokkan keju, tambahkan telur rebus rebus, bawang putih dan mayones yang hancur. Semua dicampurMayones tidak perlu banyak, kalau tidak mengisi akan menjadi terlalu cair.

menyebarkan tangkai kepiting yang disebarkan dengan isian dan digulung erat menjadi gulungan. Setiap gulungan dilapisi dengan mayones, digulung dalam tepung jagung dan ditaruh di wajan penggorengan panas untuk digoreng pada empat sisi. Kami melayani dingin di atas meja.

Resep untuk kepiting stick dalam adonan

Hidangan ini adalah camilan manis, yang disiapkan dengan sangat cepat, dan di atas meja terlihat mewah dan meyakinkan. Ini cukup mudah untuk dimasak, dan ini menyenangkan untuk dimakan.

• kepiting tongkat: 250 gram;Tepung
• : 4 sendok makan;Telur
• : 1 buah;
• lemon: ½ buah;Bir ringan
• : 50 ml;Minyak nabati
• : untuk menggoreng;
• garam, merica: secukupnya.

Kepiting tongkat dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, air jeruk nipis dan didiamkan selama 15 menit - 20.

tongkat panjang diasinkan, membuat adonan. Kita kocok telurnya, sedikit demi sedikit tambahkan birnya, lalu tuangkan ke dalam tepung. Anda bisa bergetar dengan blender atau aduk dengan hati-hati agar tidak ada benjolan.

Dalam pencuci piring celupkan tongkat kepiting dan goreng sampai warna keemasan. Di atas meja Anda bisa menyajikan dingin dan panas.

Video: bagaimana membuat tongkat kepiting dalam adonan? Video

Terkait: