Hampir setengah populasi dunia menggunakan tongkat alih-alih garpu untuk dimakan. Alat makan ini dianggap nyaman dan mudah dirawat, dan pastinya pantas dibicarakan secara rinci.
Penamaan pertama tongkat mengacu pada periode sebelum zaman kita dan muncul dengan tongkat, tentu saja, di China. Awalnya, tongkat semacam itu terbuat dari gading, dan hanya warga mulia, yang dekat dengan istana kekaisaran, bisa menggunakannya. Distribusi yang luas di antara populasi batang kayu hanya diterima setelah beberapa abad.
Ada pendapat bahwa awalnya sumpit digunakan hanya saat memasak dan makan masakan tradisional Tiongkok, yaitu produk yang dibungkus daun kol dan salad. Dengan bantuan stik, nyaman membawa potongan daging atau ikan, ambil potongan sayuran dan bahkan pindahkan batu panas dengan ukuran kecil yang digunakan untuk memasak.
Apa sumpitnya
Tongkat Cina biasa dibuat dari bambu. Awalnya, batang bambu tidak sepenuhnya pecah - di satu sisi tongkat tetap terpasang. Bentuk yang benar-benar terpisah muncul belakangan.
Di zaman kita di berbagai negara untuk pembuatan tongkat digunakan berbagai bahan - plastik, tulang, kayu dari berbagai varietas. Dan jika Anda datang ke restoran Korea, di sana Anda akan ditawari tongkat logam yang bisa dicuci, yang lebih sulit untuk digunakan, tapi praktis tidak tahu keausan.
Tentu saja, selain tongkat kunci publik sekali pakai, ada juga beberapa rumah tangga bekas pakai. Mereka dicat dengan warna yang berbeda, dilapisi dengan lukisan dan pernis, dihiasi dengan batu. Beberapa batang ini adalah karya seni yang sesungguhnya.
Tongkat juga bisa berbeda bentuknya - dengan bagian bulat atau persegi, bentuk piramida, dengan ketebalan ujung yang berbeda, cukup rata, dengan tepi yang membulat.
Dasar-dasar penggunaan batang
Menggunakan tongkat bukanlah ilmu yang rumit, namun beberapa keterampilan masih diperlukan. Secara umum urutan tindakan adalah sebagai berikut.
Hal ini diperlukan untuk meluruskan indeks dan jari tengah tangan kanan, dan sisanya sedikit menekuk.
Salah satu tongkat sesuai dengan jempol ibu jari dan tetap dengan jari anonim.
Tongkat kedua sejajar dengan bagian bawah dan dikendalikan oleh tengah, telunjuk dan jempol.
Potongan makanan digenggam dengan ujung tongkat dan dikirim ke mulut secara keseluruhan. Jika potongannya terlalu besar, Anda bisa membaginya di piring menjadi dua bagian dengan tongkat.