Cara menggoreng di penggorengan

Panci penggorengan panggang telah muncul di pasaran baru-baru ini, namun telah memenangkan cinta semua penganut diet sehat. Bagaimanapun, Anda perlu memasaknya hampir tanpa menambahkan minyak nabati, dan rasa hidangannya sangat lezat dan lezat. Dalam penggorengan seperti itu Anda bisa menggoreng apa saja: daging, sayuran, makanan laut, ikan dan bahkan roti.

Rahasia panci panggangan adalah strip cembung khusus di bagian bawah, simulasi grill grill. Dengan bantuan mereka, panas didistribusikan dengan cara yang khusus, efek dari panggangan nyata tercipta, dan rasa hidangannya tidak kalah dengan makanan atau produk gorengan biasa yang disiapkan di perapian nyata.

Cara menggoreng dalam pan-grill

Pertama-tama, sebelum menggoreng perlu taburi penggorengan dengan minyak, tapi hanya sedikit, atau distribusikan dengan sikat silikon. Jika Anda adalah lawan yang gigih dalam penggunaan minyak, Anda bisa melakukannya tanpanya, tapi dalam kasus ini perlu memanaskan wajan dengan benar, jika tidak, sajiannya bisa menempel padanya. Pilihan lain: cukup melembabkan penggorengan dengan air.

instagram viewer

Ketebalan potongan tidak boleh melebihi satu setengah sampai dua sentimeter.

Perlu diingat bahwa dalam proses penggorengan grill sangat dipanaskan, oleh karena itu, tidak bisa diletakkan di atas meja tanpa dudukan khusus.

Makanan lezat untuk memasak berbagai produk di penggorengan

Untuk setiap produk dan jenis hidangan, ada seluk-beluk dan masakan khas di penggorengan ini.

Daging disiapkan sebagai berikut: potong menjadi beberapa bagian tidak lebih dari satu setengah sentimeter tebal, panaskan wajan dan goreng selama tidak lebih dari tiga menit di satu sisi dan di sisi lain. Makanan di panci pemanggang dimasak lebih cepat dari biasanya, jadi sangat penting untuk tidak melebihi waktu memasak yang disarankan, jika tidak, Anda bisa mendapatkan cracker goreng.

Sayuran panggang digoreng di masing-masing sisinya selama lima sampai sepuluh menit, dan sejumlah air dapat dituangkan ke dalam panci.

Ikan dalam wajan ini harus dimasak dengan sangat hati-hati. Tumpuk itu hanya secara diagonal dibandingkan dengan strip. Goreng selama tidak lebih dari setengah menit di kedua sisinya, lalu putar dan masak selama tiga menit.

Ayam fillet , direndam dan dipukuli, goreng di panci pemanggang tidak lebih dari dua menit dari masing-masing sisinya. Selalu masak di wajan yang dipanaskan dengan baik.

keju goreng yang tak kalah enak, suluguni paling sering digunakan. Ini harus dipotong menjadi kotak dan cepat digoreng sampai munculnya strip karakteristik. Keju seperti itu lezat baik dalam dirinya sendiri, dan dalam semua jenis salad. Aturan dan Trik

Memasak
  • Mar 11, 2018
  • 87
  • 459