Apakah Anda tahu kondisi roti yang harus disimpan agar bisa menyenangkan Anda dengan rasa segar yang menyenangkan untuk waktu yang lama, bersikap lembut dan tidak berjamur? Roti
adalah produk yang cukup umum yang hadir setiap hari di setiap meja, jadi sangat diharapkan rasanya bertahan selama mungkin segar dan harum. Ternyata ada banyak cara untuk menyimpan roti dengan baik, kita akan membicarakannya hari ini. Aturan
untuk menyimpan roti dalam kemasan
Dahulu kala, untuk melestarikan roti, secara tradisional dibungkus dengan linen atau handuk linen. Rahasia yang sama digunakan oleh nenek kita.
Sampai saat ini, banyak orang Rusia menyimpan produk roti dalam kantong polietilen. Namun, dalam hal ini, ingat: paket ini tidak digunakan dua kali. Jika Anda juga menyimpan roti dengan metode ini, ingatlah bahwa paket tersebut harus memiliki lubang yang bisa dibuat dengan lubang yang sama. Hanya jika kondisi ini terpenuhi, roti( roti) Anda tidak terancam oleh jamur, yang, seperti diketahui, menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia, dan tidak akan mulai basi sampai empat sampai lima hari.
Di supermarket Anda bisa membeli tas yang didesain khusus untuk penyimpanan produk roti. Masing-masing terdiri dari tiga lapisan: katun atas dan bawah, lapisan tengah adalah polietilen berlubang. Berkat tas ini, roti tetap segar untuk waktu yang lama dan mempertahankan kualitasnya yang bermanfaat.
Bagaimana cara menyimpan roti di kulkas
Beberapa orang berpikir bahwa roti paling baik disimpan di lemari kulkas, ternyata pendapat ini keliru. Faktanya adalah bahwa pada suhu sekitar dua derajat celsius produk roti kehilangan kelembaban tercepat mereka( rata-rata kelembaban roti sekitar 50%) dan langsung basi. Sebaiknya simpan roti di ruangan dengan suhu yang sesuai di dalam ruangan atau di dalam freezer.
Di dalam freezer pada suhu -18 derajat celcius, roti tersebut tetap dapat digunakan selama sekitar tiga bulan. Semua jenis roti, hitam, putih, dan sereal, benar-benar beku, tapi sebelum memotongnya, potong produk ini menjadi beberapa bagian. Defrost roti seperti itu bisa di oven atau di microwave. Jangan lupa bahwa, setelah dicairkan, itu langsung tumbuh basi.
Kami menyimpan roti dalam remah roti
Anda dapat menyimpan roti atau roti di keranjang roti, hanya untuk menghilangkan kelembaban berlebih, Anda perlu memasukkan potongan apel atau irisan gula ke perangkat ini. Untuk membuat roti tidak berjamur, masukkan segenggam garam ke dalam kotak roti yang tertutup dengan baik. Breadbasks
terbuat dari kayu, logam atau plastik, dan sangat penting bahwa mereka memiliki kekakuan: semakin kecil lubang ventilasi - semakin baik. Keranjang roti harus ditempatkan di tempat yang kering dan terang, jika tidak, produk roti Anda akan merusak cetakannya.
Tempat yang indah untuk menyimpan roti adalah roti kayu yang dibungkus dengan serbet linen. Pilihan yang sangat baik untuk pembuatan perangkat ini - kulit birch dan juniper. Beresta adalah antiseptik alami, oleh karena itu jamur tidak diproduksi dalam roti seperti itu.
Ingat bahwa remah roti harus dibersihkan secara sistematik dengan membuang remah-remah, bersihkan dengan larutan asetat dan cuci.
Beberapa tip untuk menyimpan roti
Kesegaran roti utuh( tidak dipotong) dapat diawetkan dengan memotong potongan pertama tidak dari ujung, tapi dari tengah. Untuk melakukan ini, potong setengah roti dan, selama penyimpanan, tekan bagian potongan yang dipotong dengan rapat, ini akan melindungi produk dari kedua sisi, dan untuk waktu yang lama, Anda akan senang dengan kesegarannya.
Jika Anda terlibat dalam pembuatan roti roti sendiri, maka sebelum Anda mengeluarkan produk jadi, jangan lupa untuk mendinginkannya dengan benar. Faktanya adalah roti yang tidak dipanaskan itu dicincang dan kusut.
Roti putih harus disimpan terpisah dari hitam, masukkan ke dalam kantong kertas atau polietilen yang berbeda. Dengan demikian, keduanya tetap segar lebih lama dan baunya tidak bercampur.
Dan akhirnya aturan paling sederhana untuk menyimpan roti: belilah dengan benar sebanyak yang diperlukan, hindari kuantitas berlebih.