Plum pie-pivot atau French tar taten - resep untuk hidangan penutup lezat dan lezat

Dapur Anda sendiri bisa menjadi tempat yang tepat untuk menciptakan karya kembang gula - kue pai. Baking seperti itu terlihat sangat bagus dan spektakuler. Plum karamel memberi pencuci mulut aroma yang unik dan rasa yang tak terlupakan. Kue ini mudah disiapkan dan tidak memerlukan bahan spesifik.

Resep kue sederhana dengan plum

Untuk membuat pai plum yang lezat dan harum, Anda memerlukan produk berikut: susu sapi

• - 200 ml;Gula pasir
• - 2 gelas;
• telur ayam - 3 buah;Bubuk baking
• - 2 sdt;Tepung
• - 0,4 kg;Mentega
• - 200 g;Plum
• - 10-15 potong;
• vanilin.

Cara memasak pie pie sederhana:

1. Dalam piring dalam, hancurkan telur dan kocok dengan gula ¾, dengan menggunakan mixer.
2. Jangan berhenti mencambuk, mulailah menuangkan baking powder( Anda bisa menggunakan soda).Secara bertahap kenakan susu, tepung dan mentega ke dalam adonan. Campuran yang sudah jadi harus sama seperti konsonan adonan untuk pancake.
3. Plum benar-benar mencuci, terbagi menjadi dua bagian setiap buah dan menarik keluar tulang.
instagram viewer
4. Siapkan formulir dimana kue akan dipanggang. Dalam wadah ini, lelehkan sedikit mentega dengan sedikit gula.
5. Di bagian atas sirup yang dihasilkan, bagikan plum, letakkan dengan kulit ke atas. Kemudian lay out adonan, haluskan menggunakan spatula.
6. Panaskan oven sampai 200 derajat, letakkan di sana. Dibutuhkan waktu setengah jam untuk memasak kue pai.
7. Piring yang disiapkan harus dibiarkan berdiri bugar untuk sementara waktu. Hapus makanan penutup dari piring dengan mengubahnya terbalik.

Plum sumpit dengan karamel

Plum pie-pivot dapat dibuat dengan menggunakan ramuannya: tepung

• - 1,5 st;Mentega
• - 100 g;Telur
• - 2 buah;Plum
• - 12-15 bagian;
• kefir - ½ item;Garam
• - 1/3 sdt;Tanah kayu manis
• - ½ sdt;Gula pasir
• - 270 g;Bubuk baking
• - ½ st.l.;

Untuk mempersiapkan pie pivot yang lezat di dapur Anda mengikuti skema ini:

1. Pertama, Anda perlu membuat karamel. Untuk melakukan ini, larutkan dalam wajan 50 gram mentega. Lakukan ini dengan api yang lambat. Saat minyak mulai busa, masukkan gula. Jumlah pasir manis harus sedikit lebih dari setengah gelas. Bila zat itu memperoleh warna madu, lepaskan dari piring.
2. Potong buah menjadi dua dan ambil tulangnya. Potongan yang dihasilkan tersebar pada karamel, sampai massa yang manis telah mendingin.
3. Persiapan adonan harus dimulai dengan memecah gula dan garam dengan sel telur. Pada zat yang didapat tuangkan kefir ke dalam, terus kocok.
4. Mentega irisan mentega dan kirim ke zat kocok, saat menjadi mengembang, itu akan menjadi homogen. Pemukulan harus dilanjutkan sampai lemak pecah dalam campuran telur dan kefir.
5. Masukkan segelas tepung ke dalam massa uji, yang lebih baik disaring terlebih dahulu. Aduk dulu dengan sendok, lalu, lagi dengan mixer.
6. Pada akhir musim memasak adonan dengan kayu manis, tambahkan baking powder.
7. Letakkan dasar kue masa depan di atas lapisan plum, menyebar sehingga potongan buahnya tertutup.
8. Tempatkan makanan penutup di oven yang sudah dipanaskan( 180 derajat).Baking dari bak cuci harus disiapkan sekitar 25 menit.
9. Lepaskan sajian yang telah disiapkan dari wadah, balikkan agar plum berada di atas.

puffed pie Untuk membuat puff puff-puff plum yang lezat, bahan berikut diperlukan: kue puff

• - 1 lembar;Gula
• - 180 g;Plum
• - 10 buah;
• lemon - setengah buah;
• krim atau coklat( secukupnya).Proses pembuatan kue plum yang lezat:
  1. Bilas dan bersihkan setengah buah plum, bebaskan dari tulang. Masukkan buah ke dalam wadah, taburi dengan jus lemon, taburi dengan gula, aduk. Biarkan mengisi selama 15 menit.
  2. Masukkan mentega cair ke dalam penggorengan, taburi sisa kristal gula. Campurkan campuran sampai diperoleh karamel coklat muda.
  3. Tersebar dalam substansi karamel dari plum, tempatkan pada nyala api, masak selama sekitar 15 menit, aduk sesekali.
  4. Siapkan oven, bawakan hingga 200 derajat.
  5. Letakkan lembar uji di permukaan meja di dapur, gulung. Gunakan piring ukuran yang sesuai untuk memotong lingkaran. Kue yang dihasilkan beberapa kali menembus dengan garpu, menutupi pangkal plum, membalikkan sisi di bawah buah.
  6. Panggang sajian selama 20 menit. Kesiapannya ditentukan oleh kerak yang berkulit pada adonan.
  7. Saat menyajikan makanan penutup, hiasi dengan parutan coklat atau whipped cream.

  Video: Pie dengan plum