Resep pewarna raspberry pada vodka tidak memerlukan bahan langka dari Anda, semuanya dapat diakses dan mudah dimengerti. Dan ini sangat menyederhanakan proses pembuatan minuman wangi di rumah.
Rekomendasi dasar
- Untuk tincture raspberry, pilih hanya buah matang dan utuh.
- Jika Anda tidak memiliki raspberry segar, maka yang beku, yang pertama-tama harus mencair pada suhu kamar, cukup sesuai.
- Sebelum digunakan, buah harus dipilah dengan cara menyingkirkan yang manja.
- Untuk basis alkohol, vodka atau cognac yang baik paling sesuai. Hal ini juga diperbolehkan untuk menggunakan alkohol, diencerkan sampai 40-45 °.
Recipes
Pada vodka
Tinktur raspberry pada vodka memiliki rasa manis yang menyenangkan. Benteng minuman siap sedia sedang.
Siapkan bahan:
- vodka - 1 liter;Raspberry
- - 3,3 kg;Gula
- - 250-260 g;Air
- - 250-260 ml.
Proses memasak.
- Untuk mempersiapkan pengisian dari raspberry pada vodka, buah beri harus dilipat menjadi toples bersih dan tuangkan dengan vodka.
- Wadah ditutup dengan penutup dan dipindahkan ke tempat yang gelap. Rekomendasi
!Ruang dapur akan menjadi tempat yang cocok untuk infus, tapi hanya pastikan botol tidak berada di samping pipa pemanas! Suhu penyimpanan harus pada suhu kamar!
- Setelah 3 hari, tiriskan cairan ke wadah lain.
- Di dalam panci, kita menghubungkan air dan gula, menaruhnya di api dan memasak sirupnya.
- Saat gula benar-benar bubar, lepaskan panci dari piring dan biarkan sirup sampai benar-benar mendingin.
- Tambahkan sirup yang dihancurkan ke raspberry vodka dan aduk. Tincture
- dibotolkan, ditutup rapat dan dikirim ke tempat yang sejuk selama 2-3 minggu.
- Setelah waktu ini, minuman tersebut disaring dan disimpan di kompartemen kulkas umum atau di ruang bawah tanah.
Pada cognac
Sangat harum untuk mendapatkan brendi raspberry yang disiapkan di rumah.
Siapkan bahan:
- raspberry 750-800 g;
- cognac - 1 liter.
Proses memasak.
- Raspberry bilas, tiriskan cairan berlebih dan masukkan ke dalam toples.
- Tuang seluruh cognac.
Tip! Massa raspberry total bisa lebih atau kurang dari nilai yang ditunjukkan, ini akan bergantung pada ukuran buah beri. Tapi saat memasak, pastikan cognac selama 3 cm tumpang tindih buahnya.
- Kami menutup toples dengan cap nilon dan mentransfernya ke panas, di mana seharusnya menghabiskan sekitar 2 bulan.
- Setelah waktu ini, cairan dituangkan ke dalam wadah lain dan disaring.
- Selanjutnya, kami menuangkan penampung aromatik ke botol yang mudah digunakan dan menyimpannya di lemari es.
Tanpa pewarna vodka
Raspberry dapat disiapkan tanpa komponen alkohol. Dan itu menjadi mabuk akibat fermentasi alami.
Siapkan bahan: raspberry
- - 2-2,2 kg;Gula
- - 800-900 g;Air
- - 200 ml.
Proses memasak.
- Siapkan stoples tiga liter.
- Lipat raspberry secara berlapis dan taburi masing-masing dengan gula.
- Tambahkan air.
Penting! Jumlah bahan harus disesuaikan secara independen dan pastikan ada sekitar 3 cm ruang kosong yang tersisa untuk fermentasi dalam toples!
- Dengan menggunakan pin kayu, uleni buah beri dengan lembut.
- Di tenggorokan bank kita memasang segel hidrolik - sarung tangan medis, di salah satu jari kita membuat lubang.
- Kami menaruh tabung di bawah sinar matahari, misalnya di ambang jendela.
- Kami mengikuti sarung tangan - pada awal fermentasi itu harus mengembang, setelah musim gugur. Dan saat pom bensin akan berhenti mengudara dengan bersiul - penuangannya hampir siap.
- Kami menyaring minuman dan menutup tutupnya, lalu tinggalkan di tempat yang dingin selama 2 hari lagi.
- Selanjutnya, tuangkan tingtur pada botol, gabus dan simpan di basement atau kulkas.
Kapan dan bagaimana menggunakan
Raspberry tincture yang disiapkan di rumah tidak hanya berupa hiasan meja meriah, tapi juga obat yang sangat baik untuk pilek. Ini mengandung khasiat unik yang berguna yang akan membantu penyembuhan angina, menghilangkan sakit tenggorokan, batuk dan meningkatkan pertahanan tubuh.
Selain itu, karena sifat buah beri, minuman semacam itu berpengaruh baik pada kapiler, mencegah perkembangan aterosklerosis. Dia bisa menjadi asisten yang sangat baik dalam memerangi penyakit ginjal, perut dan menyelamatkan dari anemia.
Tentu saja, Anda tidak bisa menyalahgunakan cairan itu, berpikir bahwa itu dijamin menyelamatkan dari penyakit. Namun ini adalah minuman beralkohol, jadi hanya akan menguntungkan dengan penggunaan sedang dan tidak akan pernah sesuai dengan kualitasnya dengan buah segar.