Kue Paskah pada krim asam atau susu: resep terbaik

lembut dan mencair di mulut kue Paskah - hiasan nyata dari meja meriah. Banyak ibu rumah tangga mencoba untuk membuatnya ringan dan lapang, karena kelezatan ini tidak menyebabkan berat di perut. Bagi yang tidak senang dengan baking, Anda harus mencicipi kue krim asam. Masak dengan sederhana dan cepat. Hidangannya ternyata lembut dan memiliki aroma yang menyenangkan.

Paskah cake dengan krim asam, resep

paling populer untuk memanggang belum seragam, nyonya ditambahkan kedalamnya buah-buahan kering, manisan berwarna-warni, dihiasi dengan taburan. Tapi keuntungan utama dan perbedaan kue ini adalah adonan yang lembut dan lapang. Hidangan ini pasti akan menyenangkan semua tamu. Bahan

: Susu

• - 300 ml;Ragi kering
• - 11 g;

• pasir kering - 200 g;Telur ayam
• ;
• krim asam 15% kandungan lemak - 250 g;
• margarin( bisa diganti dengan mentega) - 150 g;
• vanillin secukupnya;Minyak sayur
• - 50 g;
• tepung - 700 g

Untuk glasir Anda perlu mengambil:

• lemon - 3 sendok teh; .Gula bubuk
• - 200 g;Putih telur

ke oranye:

• bubuk gula - 200-300 g;Pewarna makanan
• ;Jus jeruk
• - 3 sdm.sendok. Persiapan

:

1. Pra-ekstrak dari margarin atau mentega kulkas. Biarkan di atas meja pada suhu kamar.
2. Hal ini diperlukan untuk menyiapkan sendok. Untuk melakukan ini, sedikit hangat susu dan larutkan ragi di dalamnya. Tambahkan 1 sendok teh gula dan 250 g tepung. Campur semuanya sampai halus, konsistensi halus tanpa benjolan. Tutup dengan kain bersih kering dan taruh di tempat yang hangat.
   Massa segera bertambah besar. Gelembung muncul di permukaannya. Ini berarti opara sudah siap. Prosesnya memakan waktu sekitar 40 menit.
3. Aduk telur dengan gula, tambahkan campuran ke spons. Terhubung dengan krim asam.
4. Benar-benar menyaring tepung, buang kotorannya. Selanjutnya, siapkan adonan. Tepung ditambahkan ke dalamnya secara bertahap, jika tidak maka tidak akan mungkin untuk mencapai tingkat ringan dan kemegahan. Untuk memastikan bahwa tangan adonan tidak lengket, dianjurkan untuk melumasinya dengan minyak sayur.
5. Untuk mengaduk adonan harus lama. Massa selesai ditutupi dengan handuk dan dibiarkan mendekat di tempat yang hangat namun tidak terlalu panas. Setelah dia bangkit, dia hancur dan ditutup dengan film makanan. Lalu bersihkan di kulkas. Adonan harus bagus lagi.
6. Lebih baik mengubur massa dari malam dan meninggalkannya di lemari es semalaman.
7. Siapkan formulir untuk kue. Mereka perlu diminyaki dengan minyak bunga matahari, ditaburi tepung, dan letakkan lapisan kertas di bagian bawah. Jika bentuknya terbuat dari karton atau kertas tipis, Anda tidak perlu melakukan apapun dengan itu.
8. Dengan lembut menyebarkan adonan. Jangan mengisi formulir sampai akhir.
9. Kulichi tutup dengan serbet kering dan biarkan pergi. Massa harus naik ke tepi cetakan. Produk
10. dipanggang dalam oven. Ini dipanaskan sampai 160 derajat. Suhu tergantung pada ukuran baking. Periksa kesiapan dengan tongkat dan garpu. Jika tiba-tiba bagian dalam baking menjadi lembab, disarankan untuk menutupinya dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam oven.
11. Untuk glasir protein perlu dikalahkan dengan baik dengan protein mixer. Tambahkan sedikit bubuk gula dan aduk lagi dengan mixer. Tambahkan jus lemon di sini.
12. Massa yang dihasilkan diaplikasikan pada kue kering.
13. Untuk glasir jeruk tuangkan jus ke dalam wadah, tambahkan 200 g gula bubuk, aduk rata. Perlu mencampur seluruh massa dengan lembut, menambahkan bubuk yang tersisa ke dalamnya. Akibatnya, cairan itu harus mendapat warna kekuningan. Terapkan secara hati-hati dari atas. Biarkan sampai kering. Kue lezat pada krim asam sudah siap.

Resep untuk kue dengan krim asam dan kismis

Hidangan dengan buah kering dan buah manisan yang cerah seperti anak kecil. Mereka tertarik dengan kismis manis dan potongan lezat berwarna-warni. Kuenya ringan, cerah dan sangat enak rasanya. Berkat krim asam, itu lapang, dan karena vanili itu harum. Bahan

: Tepung

• - 700-900 g;Susu
• - 300 ml;
• ragi mentah( Anda dapat mengambil apapun) - 50 g;Krim asam
• - 250 g;Mentega

• - 100-150 g;Gula pasir
• - 2 sendok teh;Gula vanilla
• - satu sachet. Anda bisa mengambil sebatang vanili;Kismis
• , plum atau buah manisan - setengah cangkir. Persiapan

:

1. Panaskan sedikit susu ke api. Itu sudah cukup, tapi tidak terlalu panas.
2. Dalam susu tambahkan ragi dan 1 sendok teh gula.
3. Tambahkan sekitar 250 g tepung dan hati-hati aduk seluruh massa.
4. Tutup dengan serbet dan taruh di tempat yang hangat. Tunggu kenaikan gusi.
5. Telur dan gula dipukul. Campur dan tambahkan vanillin, telur, ke sendok yang sudah disiapkan.
6. Aduk dengan minyak yang melunak. Terhubung dengan krim asam.
7. Uleni adonan. Tutupi handuk dan biarkan pergi.
8. Dalam 30-40 menit massa harus naik. Kismis
9. harus dibilas secara menyeluruh beberapa kali dan dilunakkan. Buah manisan juga bisa diproses. Setelah itu, mereka bisa ditambahkan ke adonan dan dibiarkan bangkit kembali.
10. Lumasi cetakan kue minyak siap pakai dan isi dengan tes sepertiga. Biarkan itu naik, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Pertama bisa dipanaskan hingga 100 derajat, lalu ke 180. Cek kesiapan baking dengan tusuk gigi atau tongkat kayu. Jika sudah kering, sajiannya sudah siap.
    

    

11. Hiasi dengan glasir, seperti pada resep sebelumnya, atau bubuk siap pakai. Anda bisa menggunakan potongan buah. Kue Paskah

dengan cognac - makanan penutup cepat dan lezat

Resep kue dengan cognac sedikit diketahui, tapi sudah disiapkan oleh nenek kita. Banyak yang bingung dengan kombinasi aneh ini. Namun, cognaclah yang memberi aroma harum yang manis. Saat memasak, alkohol hilang. Tambahkan cognac dengan dua cara. Anda bisa segera menuangkannya ke dalam adonan, dan Anda bisa merendam aprikot atau kismis kering di dalamnya.

Anda bisa menghias piring dengan berbagai cara, tapi untuk menambahkan buah manisan dan buah kering lebih baik dengan hati-hati, karena bisa menurunkan keharumannya. Bahan

: Tepung

• - 700 g;Mentega
• - 400 g;
• segelas susu;Paket
• vanillin;
• sedikit garam;
• satu setengah gelas gula;

• kupas bagian lemon;
• 4 butir telur;Ragi
• - 50 g;
• 2 sdm.sendok cognac. Persiapan

:

1. Hangatkan susu dengan api kecil. Tambahkan ragi di sana.
2. Tepuk tepung secara menyeluruh melalui saringan dan campurkan setengahnya dengan susu.
3. Semua dicampur dengan baik dan dimasukkan ke tempat yang hangat selama 60 menit.
4. Secara terpisah, lembutkan mentega, campurkan dengan gula, kuning telur dan protein.
5. Mendekati adonan yang dicampur dengan campuran telur-gula yang dihasilkan. Tambahkan garam, secukupnya vanillin, sisa tepung.
6. Aduk adonan sampai gelembung diproduksi. Kemudian membawanya ke tempat yang hangat selama tiga jam.
7. Tambahkan bahan sisa: cognac, zest. Semua dengan hati-hati menyebar pada minyak sayur dengan bentuk grease. Masukkan sinar dengan hati-hati ke tengah produk. Ini akan memungkinkan kue naik secara merata.
8. Dalam proses pembuatan roti, sinar dikeluarkan dan dengan bantuannya kesiapan produk ditentukan. Kalau sudah mentah, maka baking belum siap. Kocok sisa kuning telur dan susu. Lumasi kue. Maka permukaan mereka akan cerah dan berkilau. Panggang selama satu jam.

Terkadang dalam proses pembakaran bagian tengahnya tetap lembab dan permukaannya luka bakar. Dianjurkan untuk menutup baking dengan kertas basah.

Lebih baik tidak menabung tepung terigu: terima kasih karena kue itu didapat dengan lembut dan lapang. Dianjurkan untuk hanya menggunakan tepung berkualitas tinggi. Harus diayak dengan hati-hati.

Yolks dan protein selalu terpisah satu sama lain. Memukulnya harus putih.

Kue dengan keju cottage: resep lezat dan cepat di

multivariat.

Tidak semua wanita memiliki cukup waktu sebelum Paskah. Tidak ada yang membatalkan hari kerja kerja, dan bisnis di rumah membutuhkan banyak energi. Untuk membantu dalam kasus seperti itu muncul sebuah multivarket. Banyak wanita senang menggunakannya bukan hanya untuk kursus pertama dan kedua, tapi juga untuk memanggang. Siapkan dengan cara ini, dan kue Paskah. Berikut adalah resep untuk pembuatan kue lezat dan cepat yang luar biasa dengan buah manisan. Bahan

:

• 5% curd - 200 g;Ragi pelarut cepat
• - 9 g;

• susu hangat hangat - 100 ml;
• 3 butir telur, salah satu protein akan digunakan untuk glasir;Gula pasir
• - 150 g;Mentega
• - 100 g;Garam
• ;Tepung
• - 500 g;Kemasan
• vanillin;Paket manisan buah
• - 200 g Persiapan

:

1. Ragi dilarutkan dalam segelas susu hangat. Tambahkan gula secukupnya dan sekitar 3 sdm.sendok tepung. Tinggalkan di tempat yang hangat selama setengah jam.
2. Ambil dua protein dan 100 gram gula pasir. Campur secara menyeluruh dengan mixer.
3. Tiga kuning telur ditambahkan ke sendok yang sudah disiapkan. Awal mereka harus dicambuk bersama gula dan garam. Di sana Anda juga perlu menambahkan keju cottage dan mentega yang melunak. Semua benar-benar dan lama mengaduk.
4. Sekarang kombinasikan massa dengan campuran gula-protein. Bagian harus dibiarkan di atas glasir.
5. Dengan lembut aduk dan mulai adonan adonan yang lembut. Kemudian dimasukkan ke dalam wadah dalam dan dibersihkan selama satu jam.
6. Setelah sekitar 40 menit, adonan akan siap. Sekarang Anda perlu meremasnya dan menambahkan manisan buah.
7. Letakkan seluruh massa di multivark, tutup, nyalakan mode pemanasan selama 10-15 menit. Kira-kira 40-45 menit adonan akan naik. Sekarang Anda bisa menyalakan mode "Baking" selama satu jam.
   Setelah sinyal multivark, tambahkan mode selama 30 menit lagi.
8. Jangan membuka tutupnya, jika tidak, adonan akan jatuh. Kemudian sinyalnya harus diisap lagi. Sekarang sebaiknya biarkan kue sedikit mendingin. Kemudian Anda bisa menyalakannya dengan handuk bersih kering.
9. Selesaikan produk jadi dari atas dengan sisa glasir. Hiasi dengan bubuk siap pakai. Kue cepat dan enak sudah siap.

Cara memasak kue Paskah di Multivar Polaris - video:

Tip berguna untuk

• Anda dapat menambahkan cognac dan vodka ke kue. Sebelumnya, resep kue dengan vodka dalam bentuk cincin sangat populer. Disini Anda butuh bentuk khusus dengan lubang di tengahnya.
• Banyak gundik berangkat dari resep standar dan tampil dengan variasi mereka sendiri. Jadi ada kue dengan cream, orange manisan lobulus, agaratin. Selalu menyenangkan untuk menciptakan karya hebat semacam itu.
• Dapatkan roti yang lapang dan subur dengan baking powder. Ini akan memakan sedikit, hanya 10 g. Bubuk bakter dicampur dengan tepung. Ini berkat dia bahwa kue itu ringan.
• Buah kering sebaiknya tidak dicuci saja, tapi juga melunak. Untuk melakukan ini, mereka dituangkan dengan air mendidih selama beberapa menit. Mereka menjadi lembut dan manis. Lebih baik memotong buah manisan yang besar menjadi potongan-potongan kecil.

Kue yang lezat dan menyenangkan dengan krim asam adalah makanan favorit bagi banyak orang. Lembut tanpa bobot adonan, aroma yang menyenangkan, manisan buah dan buah kering akan menyenangkan baik orang dewasa maupun anak-anak. Dan mereka yang tidak punya cukup waktu, bisa memasak kue lezat di multivark.