Dengan baking rumah, tidak ada kue yang bisa dibeli. Kue kering - dan kemudian berubah menjadi mahakarya, saat melakukan nyonya rumah terampil, dan bahkan dengan jiwa. Peralatan dapur dalam hal ini membantu. Tetapi bahkan programnya tidak menjamin bahwa kue tersebut tidak akan terbakar pada akhir memasak.
Dan nenek kita telah dibikin dan tanpa teknologi untuk mengatasi baking - Anda menjilat jari-jari Anda. Mereka dengan teliti mengamati beberapa peraturan sederhana:
- Hal pertama yang penting untuk disimpan dalam kue cookie adalah proporsi ramuannya. Seringkali gundik bereksperimen, mengurangi jumlah lemak dalam resep, atau mengganti beberapa produk dengan produk lain. Sebagai hasil eksperimen, kue tersebut tidak sesuai sebagaimana mestinya. Semua karena resepnya sudah teruji dan produknya cocok dalam jumlah yang tepat.
- Bentuk di mana Anda akan mengeluarkan kue, perlu untuk mengoleskan minyak sayur, bahkan jika itu adalah silikon. Tidak suka sayur( rasa produknya takut berubah)?Anda bisa mengoles bagian bawah dan dinding cetakan dengan sepotong margarin. Ya, Anda juga tidak melupakan dindingnya. Adonan yang naik cukup mampu menempel ke sisi yang kering, terlebih lagi dengan palet metalik.
- Nuansa lain: kue disajikan pada oven yang sudah dipanaskan. Hanya oven yang menghangat sampai proses pembuatan kue. Jika Anda mengirim cookies ke permukaan yang dingin, maka dengan tingkat kemungkinan yang tinggi akan tetap bertahan dan terbakar.
- Adonan renyah halus dipanggang di selembar kertas masak yang diminyaki. Maka mudah untuk dibawa keluar dan produk tetap utuh dan tidak terbakar.
- Cookie tidak tertinggal dalam oven lebih lama dari waktu yang ditentukan dalam resep. Dengan teknologi cerdas, atur waktu program menjadi 3 menit lebih sedikit. Sebaiknya periksa, pastikan kue sudah siap, dan keluarkan. Belum terbakarApakah kesiapannya dipertanyakan? Kemudian kirim formulir kembali ke 3-5 menit yang dibutuhkan sebelum pemanggangan penuh pengujian.
- Terlalu adonan menempel pada bentuknya( kamu sudah pernah diuji berkali-kali)?Sebaiknya letakkan palet dengan sedikit air di tingkat bawah, dan cookies untuk menentukan rata-rata. Terbukti: adonan tidak akan terbakar di bawah pengaruh uap.
- Sangat mudah untuk menempatkan satu palet di palet yang lain. Bagian bawah tidak akan melewatkan suhu yang bisa membakar cookies.
Anda juga harus melihat lebih dekat oven. Mungkin Anda hanya membakar bagian bawah atau hanya bagian atas. Kemudian Anda harus memeriksa fungsi hembusan dan memeriksa elemen pemanas. Mungkin beberapa memutuskan untuk mogok, karena kue dan luka bakar. Aturan dan Trik
Memasak