Pomelo - buah jeruk besar, yang belum lama berselang muncul di rak supermarket, dan sebagai hadiah untuk orang biasa datang kemudian. Awalnya, hanya bisa di coba di restoran sebagai bagian dari beberapa salad buah. Dan hal baru ini ada di meja Anda, tapi bagaimana mengatasinya, sangat sedikit orang yang tahu. Dan masalah pertama yang Anda temui adalah bagaimana membersihkan kangun dengan benar untuk menghargai rasa dari pusat yang berair.
Apa itu pomelo dan bagaimana cara memilihnya dengan benar? Banyak orang menganggap jeruk nipis sebagai sejenis jeruk bali. Tapi ini adalah pendapat yang keliru. Pertama, ukuran jeruk ini jauh lebih besar dari pada jeruk bali. Di tanah airnya, di China, buahnya mencapai berat 10 kg, meski di toko kita, pada dasarnya tidak lebih dari satu kilogram terjual. Kedua, kulit pomelo jauh lebih tebal, dan seratnya lebih besar, dan rasanya lebih manis daripada saudaranya yang lebih terkenal.
Selain itu, bahwa pomelo sangat enak dan juicy, juga sangat berguna. Karena kandungan kalori yang kecil, sangat baik untuk nutrisi makanan. Hal ini juga mampu mengurangi tekanan yang meningkat, dan atas dasar di Malaysia membuat semua jenis sirup yang membantu batuk, bronkitis dan asma.
Untuk membeli pomelo lezat dan mellow, kita harus ingat beberapa aturan sederhana: pomelo
- harus memiliki warna kuning cerah;Kulit
- harus padat dan mengkilap;
- Semakin berat buahnya, semakin juicynya;Aroma
- menunjukkan kematangan buah pomelo.
Anda dapat menyimpan buah yang dibeli tidak lebih dari sebulan, dan dalam bentuk halus - sekitar 3 hari di lemari es.
Cara membersihkan pomel dari kulit kencang
Saat membersihkan buah, Anda bisa menggunakan metode apapun yang akan nyaman untuk Anda. Anda bisa membersihkan pomelo seperti jeruk biasa atau grapefruit. Dengan tangan Anda lepaskan kulitnya, dan buah itu sendiri dibongkar menjadi irisan. Atau potong saja dengan cincin.
Ada juga metode klasik pemurnian jeruk, yang digunakan di tanah airnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersenjatai diri dengan pisau, talenan dan mangkuk, di mana Anda akan meletakkan lobulus yang sudah dibersihkan.
Pertama-tama, cuci sapu dengan air hangat. Letakkan di papan potong dan potong ujungnya. Kulit buah ini cukup tebal, jadi jangan takut untuk memotong terlalu banyak. Setelah dipotong sepanjang jeruk. Di sini Anda harus berhati-hati untuk tidak menyentuh daging. Letakkan pisau ke samping dan gunakan jari Anda untuk melepaskan kulit tempat sayatan dibuat. Sebelum Anda adalah buah yang terlihat seperti jeruk biasa, dan warnanya mirip dengan jeruk bali.
Selanjutnya, bersihkan dari film putih berlebih dan hancurkan menjadi irisan. Mereka juga perlu dibersihkan, jika tidak, rasanya buah akan menyumbat kepahitan dari film. Di sini lagi, Anda perlu mengambil pisau dan memotong jahitan yang menghubungkan film ke setiap lobulus. Setelah itu, kulit bisa dengan mudah dilepas dengan tangan. Kupas kupas dalam mangkuk yang telah disiapkan sebelumnya.
Dengan cara ini Anda bisa membersihkan pomelo tidak hanya, tapi jeruk bali, dan beberapa varietas jeruk dengan kulit tebal.
Jika Anda ingin mendapatkan jus dari pomelo, panaskan dengan air mendidih atau taruh di tangki air panas selama beberapa menit. Setelah itu, dengan menekan gerakan, gulung jeruk di atas permukaan yang rata. Potong menjadi dua bagian dan peras jusnya. Manipulasi yang dilakukan akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan jus lebih banyak daripada jika Anda hanya memotong dan meremasnya.
Buah yang telah dibersihkan bisa dimakan secukupnya, dan memungkinkan untuk menggunakan salad sayuran dan buah yang berbeda. Jusnya diminum baik dalam bentuk murni dan diencerkan dengan air, ditambah madu atau gula. Juga bisa diuapkan bersama dengan gula dan dapatkan saus untuk beberapa makanan penutup. Jus akan sesuai dan sebagai pengisi salad sayuran dan buah.