adalah buah kering yang berguna dan manis yang dimakan sebagai makanan ringan atau pelengkap masakan lainnya. Kismis sangat dikombinasikan dengan kue kering, bubur, daging atau salad dan bahkan es krim. Itu membuat rasa makanan siap saji lebih manis dan lebih menarik. Buah kering ini dianjurkan untuk berendam dalam air untuk melembutkan dan membuang kotoran dan bahan kimia yang diolah.
Cara merendam kismis dengan benar
Untuk memulai, bilas kismis dengan air. Buah kering ini menumpuk debu dan kotoran, mereka sering diobati dengan lilin khusus untuk menjaga kesegaran lebih lama. Dengan tugas ini, air panas( minimal 70 derajat) akan baik-baik saja. Kismis lebih nyaman dicuci dengan saringan atau saringan di bawah air mengalir.
Setelah memetik kismis dari ranting, batang atau kotoran, lalu masukkan ke dalam wadah khusus dan tuangkan air mendidih agar beri kering ditutupi sampai atas air. Kismis
direndam selama 10 sampai 30 menit, tapi buah beri lama dan kencur dapat disimpan dalam air selama beberapa jam. Kismis muda dan relatif bersih, serta yang dibuat secara mandiri, rendam dalam air dingin.
Jika kismisnya terang dan tidak alami, maka rendam sebaiknya direkomendasikan selama mungkin. Anda bisa meninggalkannya bahkan di malam hari. Faktanya adalah bahwa ada risiko bahwa buah tersebut telah diproses atau bahkan dicat dengan bahan kimia berbahaya untuk memberikan presentasi pada produk.
Setelah merendam, tiriskan air, balikkan kismis pada saringan dan bilas lagi dengan air hangat. Kismis pengeringan mudah: olesi buah kering dengan handuk atau serbet kertas.
Anda masih bisa merendam kismis di daun teh. Hal ini diperlukan untuk menuangkan air mendidih ke dalam air matang dan biarkan dingin sedikit. Kemudian tuangkan kismis selama lima belas menit, tiriskan cairan dan keringkan dengan metode yang ditunjukkan di atas.
Anda bisa mengukus kismis dalam steamer atau pada pemandian uap. Pra-berry lagi, Anda harus benar-benar membilasnya dengan air dan menghilangkan bahan yang tidak perlu.
Tip untuk mencelupkan kismis untuk memanggang
Ada beberapa tip bermanfaat untuk mencapai rasa kismis tertentu yang rencananya akan digunakan dalam memanggang:
- Setelah kismis mengering, gulung di tepung sebelum memasukkannya ke dalam adonan.
- Kismis bisa direndam bukan di air, tapi dalam semangat yang kuat: cognac, rum, liqueur. Cara ini akan memberi hidangan rasa dan keasyikan yang unik. Tuangkan kismis ke dalam alkohol selama delapan jam dan aduk beri dari waktu ke waktu atau simpan di kulkas selama beberapa hari, tutup dengan tutup.
Setelah direndam, kismis menjadi berair, lembut dan bersih. Buah ini berfungsi sebagai katering mandiri yang manis dan menarik.