Apa itu tepung amaranth yang berguna dan berbahaya, bagaimana dan dimana aplikasinya

Baru-baru ini, orang lebih dan lebih khawatir dengan masalah makanan sehat dan sehat alami dan sehat. Banyak yang menolak produk tepung terigu, karena sangat kalor. Tapi daripada menggantinya? Untuk membantu tidak hanya datang dari gandum, soba, biji rami yang dikenal luas, tapi juga spesies langka seperti bayam. Belajar cara mengonsumsi tepung bayam dengan benar tanpa membahayakan dan bermanfaat bagi tubuh, Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan Anda dengan aman.

• dan komposisi kimia
• Gunakan
• Harm
• Aplikasi
• Dalam
• memasak Dalam
• Slimming kosmetik
• Untuk anak-anak selama sifat

kehamilan dan komposisi kimia tepung

bayam memiliki komposisi yang unik dan nilai biologis yang tinggi. Ini dihasilkan dari biji tanaman yang bermanfaat. Ciri khas produk ini adalah kandungan protein tinggi sekitar 15 gram per 100 gram tepung. Berkat ini, 100 gram produk bisa setengah menutupi kebutuhan manusia akan protein nabati. Itulah mengapa sangat penting untuk memasukkan vegetarian dan orang-orang yang berpuasa dalam makanan Anda.

Ada faktor lain yang adalah indikasi dari nilai luar biasa tepung dari bayam: tepung

1. bayam kaya akan lemak tak jenuh ganda, termasuk omega-6 dan omega-3, serat dan sejumlah vitamin dan mineral yang kompleks. Terutama dalam tepung ini vitamin A dan E, serta zat besi, kalsium, potasium, fosfor, tembaga dan magnesium.
2. Lizin, yang merupakan bagian dari, terlibat dalam sintesis antibodi dan hormon, proses hematopoiesis dan jantung. Selain itu, lisin secara signifikan meningkatkan daya tahan sistem kekebalan terhadap berbagai penyakit.vitamin
3. B, serta A dan E memiliki antioksidan, efek anti-inflamasi, meningkatkan sistem kardiovaskular, meningkatkan regenerasi sel yang rusak, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membuat kulit, rambut dan kuku lebih indah.
4. Protein tepung Amaranth dengan sempurna mencakup kebutuhan tubuh akan asam amino esensial: lisin, triptofan dan metionin. Mereka mengambil bagian dalam proses membangun semua sel tubuh, merangsang sintesis kolagen, ikut serta dalam metabolisme protein dan karbohidrat.
5. Amaranth adalah sumber yang berharga dari substansi unik squalene yang mencegah perkembangan tumor ganas, memiliki efek meremajakan, menormalkan keseimbangan hormonal, itu benar-benar aman dan tidak beracun dalam konsentrasi dan dosis.
6. Amaranth tepung memiliki kandungan kalori lebih rendah dibanding tepung terigu. Nilai nutrisinya 300 kilokalori per 100 gram produk, yang sebagian besar adalah karbohidrat.

Penggunaan

Penggunaan tepung bayam tidak dapat disangkal.

Unsur mikro dan makro berperan dalam pekerjaan jantung, bertanggung jawab untuk membangun sistem tulang dan otot, mengatur sintesis hemoglobin.

Berisi tepung amaranth dan hormon tanaman - fitosterol, yang memiliki sifat bakterisida dan antimikroba.

tingginya kandungan nutrisi membantu untuk membuat tepung dari produk yang sangat diperlukan bayam dalam berbagai penyakit:

• anemia - bayam merupakan sumber zat-zat yang terlibat dalam pembentukan hemoglobin;
• dari tepung saluran pencernaan - membantu menormalkan keseimbangan asam basa dalam jus lambung, mempercepat penyembuhan luka kecil di perut, menstabilkan proses ekskresi empedu di hati;Sistem kardiovaskular
• - squalene dan fosfolipid mengurangi kadar kolesterol jahat, menormalkan pembekuan darah, meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah, dan makroelemen memainkan peran penting dalam mengontrak otot jantung;
• dari sistem reproduksi pria dan wanita - zat bermanfaat tepung amaranth menormalkan kadar hormon, dan Omega-6 memberikan manfaat tak ternilai untuk tubuh wanita dan menstabilkan siklus menstruasi;Penyakit onkologis
• - bayam mendetoksifikasi radikal bebas, yang dapat menyebabkan pembentukan tumor ganas.

Produk ini bisa digunakan untuk diabetes dan obesitas. Serat, yang terkandung dalam tepung tersebut, menstabilkan gula darah, mempercepat produksi insulin dan meningkatkan metabolisme lemak.

Harm

Tepung Amaranth sangat bermanfaat, namun ternyata dengan kondisi tertentu bahkan produk yang paling berguna pun bisa membahayakan. Zat dari tepung dalam bentuk mentah sangat kurang dicerna, jadi harus diolah secara termal.

Selain itu, dalam tepung terkadang ada produk beracun setelah produksinya, yang efeknya bisa dinetralisir saat memasak. Intoleransi individu terhadap benih bayam juga dimungkinkan. Karena itu, saat pertama kali digunakan, dianjurkan untuk mencoba sejumlah kecil produk agar terhindar dari reaksi alergi.

Hal ini diperlukan untuk mendekati pilihan tepung bayam secara bertanggung jawab, karena komposisi produk ini tergantung pada manfaat apa yang akan dibawa ke tubuh. Oleh karena itu penting untuk memilih produk yang paling murni tanpa tambahan aditif dan memperhitungkan kemungkinan kontraindikasi.

Aplikasi

Dalam memasak tepung Amaranth

banyak digunakan dalam pembuatan produk roti dan roti. Mereka memiliki rasa pedas yang tidak biasa, airiness dan bisa disimpan dalam waktu lama di udara segar. Produk ini membantu membawa variasi dan bermanfaat bagi diet. Saat menyiapkan kue, tepung amaranth biasanya dicampur dua dengan tepung terigu. Metode ini memungkinkan Anda menyederhanakan proses memasak dan pada saat yang sama melestarikan rasa pedas. Anda bisa mencoba memanggang roti dari tepung bayam. Untuk melakukan ini, versi klasik dengan oven, dan metode yang lebih modern dengan pembuat roti atau multivarka, juga cocok. Anda memerlukan bahan berikut: tepung bayam

1. atau serpihnya - 100 gram;Tepung terigu
2. - 350 gram;Dedak
3. - 35 gram;Air
4. - 350 mililiter;Minyak zaitun
5. - 3 sendok makan;Ragi kering
6. - 3 sendok teh;Gula
7. - 2 sendok makan;Garam
8. - 1 sendok teh.
loading. ..

Uleni adonan dan taruh di tempat yang hangat selama tiga jam. Ini harus meningkat beberapa kali. Setelah itu, adonan dimasukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan selama 30 menit. Saat setengah jam usai, masukkan adonan ke dalam oven, panggang 200 derajat selama sekitar setengah jam. Roti enak dengan rasa pedas yang enak sudah siap.

Selain memanggang, tepung bisa ditambahkan ke daging dan ikan mincemeat. Anda juga bisa menggunakan bayam untuk makanan bayi.

Dalam tata rias

Penggunaan tepung untuk kulit tidak terbantahkan, karena mengandung konsentrasi vitamin dan unsur mineral yang tinggi. Tepung amaranth dalam riasan membantu mengurangi keriput wajah, memutihkan kulit, membersihkan pori-pori, memberi warna dan corak yang sehat. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk usia lelah, usia, masalah kulit. Anda bisa menggunakan tepung sebagai masker, mencampurnya dengan telur, krim asam, bubur alpukat, minyak dasar atau vitamin A dalam kapsul.

Anda bisa mengoleskan tepung bayam dan dalam bentuknya yang murni, dengan lembut menggosok wajah dan tubuh Anda. Sebelum digunakan, perlu memeriksa agen di area kecil kulit untuk mencegah risiko reaksi alergi yang mungkin terjadi.

Untuk menurunkan berat badan

Memasukkan tepung bayam ke dalam makanan tidak akan membantu menurunkan berat badan dengan cepat, namun dengan penggunaan teratur, ini akan membantu mempertahankan kecenderungan stabil menurunkan berat badan.

• Karena kandungan phytonutrisi yang tinggi, kemampuan tubuh untuk menyerap kelebihan kolesterol saat mengkonsumsi makanan berlemak berkurang.
• Saturasi tepung dengan serat memungkinkan Anda mempertahankan rasa kenyang untuk waktu yang lama, yang tidak termasuk hasrat untuk makanan ringan. Tepung
• mengandung protein nabati, yang meningkatkan pembakaran lemak dan penguatan otot, dan juga meningkatkan produksi hormon yang menekan nafsu makan berlebihan.
• Kandungan garam dan lemak rendah merupakan faktor penting dalam nutrisi makanan.

Untuk anak-anak

Amaranth tepung mengandung sejumlah besar zat besi, yang sangat ideal untuk bayi. Stok zat besi di tubuh anak sudah cukup untuk kelahiran bayi sejak lahir, namun setelah mencapai setengah tahun jumlah ini berkurang, dan anak juga harus menerima zat besi dengan makanan bayi. Selain itu, disarankan untuk mulai mengenalkan makanan pelengkap mulai 6 bulan dan seterusnya.

Kebutuhan bayi setiap hari adalah sekitar 11 miligram zat besi. Satu cangkir biji bayam mengandung sampai 15 miligram zat besi. Jumlah ini mudah dicampur dengan makanan bayi biasa, sehingga anak mendapatkan zat besi yang cukup setiap hari.

Percobaan klinis telah menunjukkan bahwa penggunaan tepung bayam untuk makanan bayi adalah metode pelengkap yang efektif untuk merawat anak-anak dengan cacat perkembangan fisik. Juga makanan bayi dengan tepung bayam merangsang pertumbuhan anak dan memperkuat kekebalan tubuh.

Selama kehamilan

Karena kandungan vitamin E yang tinggi dalam tepung bayam, ini bisa disebut produk yang sangat penting bagi wanita hamil dan menyusui. Vitamin E memainkan peran kunci dalam perkembangan janin selama kehamilan - ini melindungi sel embrio dari mutasi genetik yang dapat dipicu oleh aksi racun, radikal bebas dan radiasi berbahaya. Selain itu, vitamin E mendorong stimulasi laktasi dan sangat meningkatkan rasa dan kualitas susu ibu.

Selain vitamin E, tepung amaranth mengandung sejumlah besar vitamin dan mikro dan mikro untuk wanita hamil. Hampir seluruh kompleks mineral dan nutrisi yang harus diterima wanita selama kehamilan dan menyusui terkandung dalam tepung bayam.

Secara terpisah, perlu dicatat kandungan protein nabati yang tinggi, yang memiliki khasiat nutrisi dan diserap dengan baik, yang sangat penting bagi wanita yang menunggu bayinya, karena pada periode ini mereka harus mengambil pendekatan yang sangat bertanggung jawab terhadap pilihan nutrisi dan mengikuti rangkaian berat badan.