Nutrisi untuk tukak lambung perut dan duodenum

Tujuan diet terapeutik dalam kasus yang paling sering adalah karena ulkus peptik pada perut dan duodenum. Fakta yang umum diterima adalah pernyataan tentang perlunya diet medis lengkap untuk tukak lambung, baik pada indeks energi dan makanan. Hanya dalam kasus ini adalah mungkin untuk memastikan kondisi terbaik pasien, serta menciptakan kondisi optimal untuk proses restoratif di perut. Hal ini diperlukan untuk mempertimbangkan fakta bahwa perkembangan dan kronis tukak lambung menyebabkan kebutuhan pasien dalam terapi diet konstan, karena bahkan gangguan gizi ringan adalah kunci untuk kejengkelan wajib penyakit ini.

Kepentingan khusus saat ini melekat pada kehadiran diet pasien dengan jumlah protein yang diperlukan, yang merupakan jaminan perlindungan mukosa lambung dari pencernaan sendiri oleh enzim lambung dan asam hidroklorida. Selain itu, perlu menyediakan cukup banyak lemak, terutama mentega, yang dalam banyak kasus dapat ditoleransi dengan baik oleh pasien. Dikatakan juga bahwa mentega menekan sekresi asam klorida dalam perut, mempromosikan produksi enzim khusus di dalam usus. Perlu diingat tentang ketentuan wajib pasien pada semua tahap terapi diet dengan vitamin kelompok B dan C dengan dosis fisiologis berlebih. Perhatian khusus harus diberikan pada vitamin U, yang terkandung dalam kubis dan faktor antiulcer.

Persyaratan utama terapi diet dalam pengobatan tukak lambung pada perut dan duodenum adalah pembatasan rangsangan mekanik, kimia dan termal pada perut. Dalam kebanyakan kasus, diet № 1а, №1б dan №1 digunakan, masing-masing cukup beragam dan lengkap dalam hal kandungan protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin.

Digunakan dalam kasus pengobatan ulkus peptik pada perut, diet yang ditandai dengan berbagai tingkat rezim hemat fungsi utama perut, dirancang untuk digunakan oleh siklus tertentu. Jadi, ada transfer bertahap pasien dari diet ketat pada mendekati struktur makanan biasa.

Dari makanan harus dikeluarkan produk yang memiliki tindakan sokonnom dan mengandung komposisi serat tanaman kasar.

Prasyarat adalah pembatasan makan garam meja. Cara lembut operasi mukosa lambung dan memperpendek waktu makanan di dalamnya, yang menyebabkan penurunan sekresi jus lambung, dipastikan dengan penggilingan makanan yang cukup.

Bahan yang digunakan:
Shilov VN, Mits'yo VP"Nutrisi Sehat"