Masakan Estonia menghormati tradisi sejak dahulu kala. Piring masakan Estonia sangat sederhana. Metode utama memasak adalah memasak. Semua produk dimasak atau digoreng dengan krim asam dan digoreng.produk
yang membentuk dasar dari masakan Estonia
Produk utama masakan Estonia adalah ikan( sebaiknya direbus atau direbus), kacang polong, kentang( yang paling luas di seluruh wilayah), rutabaga, daging( terutama daging babi), krim, susu. Bumbu
, rempah-rempah dan rempah-rempah dalam masakan Estonia sangat langka. Dasar perasa adalah produk susu dan susu itu sendiri. Bumbu yang digunakan: bawang merah, jinten( ramuan harum digunakan sebagai rempah-rempah), marjoram dan dill.
Kombinasi produk yang tidak biasa adalah ciri khas masakan Estonia. Misalnya, bubur campuran Estonia: jelai mutiara dengan kentang( multigipuder).
Produk utama dan wajib pada tabel Estonia adalah roti, preferensi diberikan pada gandum hitam. Minuman non-alkohol utama adalah kvas dan yogurt. Orang Estonia juga minum kopi dalam jumlah banyak. Minuman beralkohol, yang paling umum adalah bir.
hidangan terbaik dari Estonia masakan nasional
hidangan utama dari orang-orang Estonia dianggap makanan jelly( daging, bermandikan kaldu daging dengan penambahan gelatin), sosis darah dengan penambahan saus cranberry, babi panggang dengan sauerkraut. Didistribusikan di Estonia adalah hidangan seperti whipped pate, serta boneka telur, acar ikan haring dengan krim asam.
Sangat umum: yogurt, keju, keju cottage, yogurt dan produk susu lainnya, serta susu itu sendiri. Pada susu dimasak semua jenis bubur.
Piring pertama mengambil tempat khusus. Ada beberapa jenis sup paling populer: kentang( dasar kentang dengan sayuran), kacang( wajib ditambahkan daging babi asap), kubis.
sangat populer di piring Estonia mulgikapsas yang komponen daging babi, sauerkraut dan barley.
sayuran yang paling populer di Estonia dianggap kentang, kacang polong, dan pada lobak tempat kubis kedua dan ketiga dan wortel. Dari ikan, yang paling umum adalah sprat dan sprat. Jenis daging utama adalah daging babi, terutama bersandar.
hidangan tradisional untuk gigi manis yang jeli dengan menambahkan whipped cream dan susu, krim dadih dengan penambahan jam, apel tumis dan bubert( hidangan dari semolina dengan susu, telur, gula dan jus buah atau jelly).masakan Estonia
menggabungkan kedua tradisi berabad-abad lalu, dan tren modern. Hidangan yang menarik dan dapat menyenangkan dan untuk kepentingan semua orang. Banyak hidangan masakan ini sangat tidak biasa, dan terbuat dari produk yang tampaknya aneh, tapi sangat lezat.masakan Estonia sekarang menjadi lebih dan lebih populer di seluruh dunia, sehingga Anda dapat menikmatinya tanpa harus bepergian ke luar negara mereka.