Hal ini terjadi bahwa sejumlah besar roti kering yang sudah kering terakumulasi di dalam rumah, yang sepertinya tidak lagi berguna. Namun, bahkan produk yang tidak dapat dipulihkan ke keadaan aslinya, seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman dapat menggunakannya dengan baik. Jika roti tua tidak bisa diubah menjadi segar, maka Anda bisa pergi ke arah sebaliknya, yang terpenting adalah mengenal beberapa trik.
Resep dari roti basi
Inilah yang bisa dibuat dari roti kering, tapi tidak berjamur. Perhatikan, ini penting: jika roti bahkan sedikit tersentuh jamur, lebih baik tidak mempertaruhkan kesehatan Anda dan membuangnya.
1. Cook croutons
Kami memotong roti menjadi potongan-potongan kecil. Resep untuk memasak roti panggang bervariasi - roti panggang dengan telur, keju dan bahkan manis.
Untuk menyiapkan roti panggang dengan telur, Anda memerlukan segelas susu, 3 butir telur, dan roti. Campur telur dan susu, kocok sampai halus, sambil campur dalam satu arah. Jika Anda ingin menyajikan crouton untuk teh - tambahkan 2 sendok makan gula ke dalam klaret. Celupkan roti ke dalam massa dan tempat yang dihasilkan pada wajan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kemudian goreng roti di kedua sisinya dan pastikan bahwa crouton tidak dibakar.
Ada dua pilihan untuk memasak bawang putih. Roti panggang bisa diparut dengan bawang putih dan mentega atau goreng bawang putih lalu goreng di dalamnya roti panggang. Perhatikan crouton, bawang putih memiliki khasiat untuk segera terbakar habis.
2. Keringkan rusks
Untuk ini kita membutuhkan roti, bahkan segar, yang utama adalah roti itu tidak memiliki cetakan. Kami memasang pengatur suhu oven sekitar 180 derajat. Kami memotong roti menjadi kubus, berukuran kecil. Kami menempatkannya di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven. Biarkan crouton selama 10 menit, tunggu hingga kecoklatan. Matikan oven dan, tanpa membukanya, tunggu sampai kerupuk menjadi dingin. Penting untuk mematuhi mean emas - jangan biarkan kerupuk terbakar atau sebaliknya, jangan mengering. Rusa kering bisa cepat memburuk, dan yang terbakar tidak cocok untuk dimakan.
3. Mempersiapkan kvass
Untuk memasak kvass Anda memerlukan 3 liter air, sekitar 20 gram ragi( harus dilumuri dengan konsistensi bubuk) dan 200 gram gula pasir. Di dalam panci tuangkan rusks dan tuangkan dengan air mendidih. Kita tunggu sampai massa mendingin. Selanjutnya, massa ini disaring, kita tambahkan ragi dan gula, aduk rata. Setelah 10 jam kami menuangkan kvass siap pakai ke dalam botol, biarkan di kulkas selama dua hari. Kvass buatan sendiri jauh lebih enak daripada toko, itu meningkatkan nada dan meningkatkan mood.