Berkat aroma yang indah, mint telah dikenal manusia untuk waktu yang sangat lama, namun kemampuan mint yang benar kering, untuk mempersiapkan tanaman ini untuk musim dingin, sehingga tidak kehilangan sifat aromatik dan obat-obatan, tidak diberikan kepada semua orang.
Sampai saat ini, peppermint adalah hibrida yang dibudidayakan dari dua tanaman liar, tumbuh di mana-mana di kebun dan kebun sayur, sangat subur, lembab, tanah longgar dan banyak sinar matahari.
Saat mengumpulkan mint
Kumpulkan tanaman ini hanya dalam dua bulan dalam setahun - dari bulan Juni sampai Juli. Potong adalah pada saat tanaman sudah benar-benar mekar, jika tidak, sifat aromatiknya tidak akan terwujud secara penuh. Namun, jika tunas muncul pada tunas muda mint, maka daun terpisah bisa dikumpulkan dari mereka. Kering seperti batang utuh, dan hanya daun.
Kelembaban udara pada saat pengumpulan sangat penting, sehingga waktu terbaik untuk pemanenan mint, serta ramuan obat lainnya, adalah cuaca kering. Jika Anda mengumpulkan mint di siang hari, ketika bahkan menjelang pagi di daun ada embun, maka setelah dikeringkan tidak akan menjadi hijau, tapi warnanya coklat. Selain itu, potongan batang mint harus segera dikeluarkan dari sinar matahari langsung. Tentu saja, kita harus waspada menyiapkan tanaman obat di lahan subur, dan juga di darat di sekitar jalan raya dan kompleks peternakan.
Cara mengeringkan mint rumah
Seperti yang kita katakan di atas, batang mint yang baru dipotong harus segera dikeluarkan dari sinar matahari, karena di bawah aksi sinar langsung dari tanaman minyak esensial berharga menguap, sehingga membuat billet tidak berguna. Batang yang dikumpulkan dengan daun harus dikumpulkan dalam jumlah besar, namun jarang dibungkus, dibalut dan ditangguhkan di area dalam ruangan berventilasi, misalnya di beranda, loteng atau balkon. Kekosongan semacam itu kering lebih cepat dan tidak bersifat preyut.
Daun yang dipanen secara terpisah dari batang dikeringkan di tempat yang teduh di atas kertas atau lap bersih, sesekali dibalik.
Apakah layak untuk mengeringkan mint di oven?
Terlepas dari kenyataan bahwa secara teoritis metode ini berlangsung, dalam praktiknya lebih baik tidak menggunakannya, karena koleksi sayuran yang dikeringkan sedemikian rupa kehilangan karangan aromatiknya hampir seluruhnya.
Penyimpanan terbaik peppermint kering
Dengan batang kering yang benar-benar kering, perbungaan dan daunnya dilepaskan, kemudian digiling halus menjadi bubuk dan dikemas dalam wadah kering tertutup rapat. Disimpan di tempat yang sejuk dan gelap, daun mintnya menyengat sepanjang musim dingin.
Mint yang tidak terisi juga bisa disimpan untuk penyimpanan, untuk ini, dikemas dalam kantong katun, di mana tanaman bisa "bernafas".
Cara menggunakan mint kering
Penyembuh tradisional memberi nilai peppermint dan menganggapnya sebagai tanaman obat untuk kandungan minyak esensial dan tanin yang tinggi di dalamnya.
Misalnya, dari sakit maag, mual dan perut kembung membantu teh mint - satu sendok makan mint yang dikeringkan dengan baik harus dituangkan dengan satu gelas air panas dan biarkan seduh selama 10 menit. Teh yang sama dengan penambahan madu memudahkan gejala angina pektoris. Seorang anak yang menderita ruam kulit, sangat berguna untuk mandi di kamar mandi dengan penambahan kaldu mint.
Ada permen dan beberapa kontraindikasi. Dengan demikian, perwakilan dari seks yang lebih kuat, yang kecanduan teh mint, membahayakan kekuatan maskulin mereka. Mint infus, pada gilirannya, tidak dianjurkan untuk penggunaan hipotonik.