Sudah lama diketahui bahwa beberapa makanan memiliki sifat anti-inflamasi. Penggunaan rutin mereka dalam diet pasien dengan rematik akan membantu mempermudah jalannya penyakit ini.
Aturan Nutrisi untuk Rematik
- Anda harus makan minimal 5 kali di siang hari. Penggunaan 5 makanan kecil, bukan 2-3 makanan besar, secara signifikan mempercepat laju metabolisme, dan tubuh lebih mudah mengatasi kelebihan kalori. Hal ini memungkinkan Anda mempertahankan berat badan normal.
- Minimal 4 kali seminggu anda perlu makan ikan. Ikan merupakan sumber protein mudah dicerna dengan mudah dan gemuk, kaya akan asam lemak omega-3.Hal ini sangat penting, karena asam lemak bermanfaat ini memiliki efek antiinflamasi yang sangat kuat. Terutama yang berguna dalam hal ini adalah jenis ikan: salmon, halibut, mackerel, cod.
- Menambahkan minyak zaitun dan minyak biji rami ke dalam salad. Lemak diperlukan untuk berfungsinya tubuh. Minyak ini merupakan sumber lemak omega-6 dan omega-9 yang baik. Selain itu, mereka kaya akan vitamin A, D, E, F yang larut dalam lemak, yang memiliki potensi antioksidan tinggi.
- Menggunakan rempah-rempah. Beberapa rempah memiliki sifat anti-inflamasi. Mekanisme tindakan mereka sangat mirip dengan asam asetilsalisilat( aspirin), namun tidak seperti aspirin, rempah-rempah lebih aman untuk selaput lendir perut. Contoh: jahe, cabe rawit, kunyit, cabe rawit, cabai, bawang merah dan bawang putih.
- Jelly untuk pencuci mulut. Gelatin, yang merupakan dasar jelly, mempengaruhi produksi kolagen dan membantu regenerasi jaringan yang terkena.
- Buah dan sayuran. Terutama yang patut diperhatikan bagi mereka yang mengandung vitamin C. Ini adalah antioksidan yang sangat bagus, yang mengurangi peradangan dan terlibat dalam metabolisme kolagen dan pembentukan tulang rawan artikular. Namun, Anda harus menghindari mengkonsumsi lada dalam jumlah besar, terung dan beberapa sayuran( lobak, kol).Makanan kaya vitamin C: jeruk, apel, gooseberry, blackberry, raspberry, stroberi, lemon, timun, lobak, kacang hijau, brokoli.
- Menolak kebiasaan buruk - alkohol dan merokok. Ingat bahwa alkohol mengurangi kemampuan pertahanan tubuh, yaitu melemahkan sistem kekebalan tubuh. Solusi yang bagus adalah satu atau dua gelas anggur merah berkualitas per minggu. Anggur merah mengandung flavonoid, yang memiliki efek anti-inflamasi dan memperkuat kekebalan tubuh.
Menu contoh untuk rematik
- Sarapan pagi.
Roti gandum utuh, daging dada ayam tanpa lemak, sayuran( lobak, timun, cabe merah), beberapa kenari, teh hijau. - Sarapan kedua.
Sayuran salad dengan minyak biji rami, dedak dan sedikit salmon., Jus wortel segar. - Makan Siang
Beras merah, dibumbui dengan kari, salad sayuran dengan minyak zaitun, daging sapi rebus.
Minum: air mineral. - Snack.
Jelly dengan stroberi segar atau blueberry. - Makan malam
Curd dengan bawang hijau.
Minum: teh merah. Nutrisi yang tepat, diet terapeutik rasional untuk rematik efektif membantu melawan penyakit yang tidak menyenangkan ini. SehatDiet terapeutik