Seluruh dunia tahu bahwa Inggris menghormati tradisi nenek moyang mereka. Peran budaya minum teh di Inggris bisa dibandingkan dengan kode samurai Jepang. Minum menjalani hidup dengan orang Inggris. Di kafe biasa atau di pertemuan bisnis, tidak masalah, di mana pun Anda bisa memilih teh dari berbagai spesies.
Orang Inggris sangat sering minum teh yang kuat, tapi selalu menambahkan banyak susu ke sana. Minum teh biasanya diatur pukul sebelas pagi dan pukul lima sore.
Sejarah tradisi teh Inggris
Bagaimana tradisi minum teh berasal dari Inggris? Negara ini diperkenalkan dengan minuman ini oleh Putri Portugal Katharina dari Braganis, yang merupakan istri Raja Charles II.Dia memuja teh dan membawa minuman ini ke Inggris, di mana dia mengenalkan semua bangsawan kepadanya.
Minum teh sebagai kebiasaan lahir pada paruh pertama abad yang lalu. Leluhur adalah Duchess of Bedford - Anna. Dia mengeluh tentang istirahat besar antara makan siang dan makan malam dan meminta untuk membawa kue dan tehnya sekitar 4-5 jam setelah siang hari. Kemudian dia mulai mengajak tamu ke acara ini, yang disebut pesta teh. Banyak orang mulai mengatur jenis minuman teh ini, setelah menonton Anna. Sekarang seluruh dunia minum teh Inggris dikenal sebagai "jam lima".
Charles Dickens sering menulis tentang upacara minum teh. Dalam karyanya, Anda bisa menemukan gambaran bagaimana pekerja minum teh. Dia secara terbuka berbicara tentang cintanya minum teh.
Bagaimana tehnya sampai ke Inggris? Semua orang tahu bahwa teh ditanam di India dan China. Di Kepulauan Inggris, minuman ini telah mendapatkan popularitas dengan sangat cepat. Pada abad ke-17 Inggris ada perdagangan teh spesial, yang menjual teh dari China. Waktu terbatas pada saat lilin menyala. Lelang semacam itu diadakan sampai tahun 90an abad ke-20.Kegiatan ini berhenti karena Kenya, Sri Lanka dan India mendapatkan kemerdekaan. Dan pemilik perkebunan teh memutuskan untuk menjual teh secara langsung.
Bagaimana upacara minum teh diadakan
Di atas meja sebaiknya ada taplak meja warna putih tradisional dan serbet, serta bunga. Keripik dari porselen, juga putih dan dari satu set. Di atas meja harus: cangkir dan piring kecil, teko, wadah berisi air mendidih, susu, saringan, mangkuk gula, perahu teh dan penutup teko.
Makanan ringan untuk teh diletakkan di piring kecil. Anda tidak bisa membawa mereka dengan tangan Anda, Anda memerlukan pisau dan garpu. Tamu memiliki pilihan 6-9 jenis teh. Dan terutama campuran teh yang dihormati, yang nyonya rumah disiapkan dengan tangannya sendiri.
Bagian integral dari minum teh dalam bahasa Inggris adalah susu. Tapi sedikit yang tahu bahwa susu tidak bisa dituangkan ke dalam teh - justru sebaliknya. Aturan
untuk etiket teh
Apakah ada peraturan yang harus diikuti selama upacara minum teh? Tentu saja, ya. Ada etiket keseluruhan untuk mengunjungi acara ini, yang sampai hari ini benar-benar diperhatikan oleh Inggris. Berikut adalah aturan dasarnya:
- Perlu membawa serbet dan berlutut.
- Pertama-tama, gula dimasukkan ke dalam teh lalu lemon. Susu dan lemon tidak bisa dibingungkan.
- Beberapa makanan ringan disajikan untuk teh: makanan ringan panas, scone Inggris, dan kemudian permen dan biskuit. Dan Anda bisa memakannya hanya dengan perintah yang ketat.
- Satu sendok teh tidak bisa disimpan dalam cangkir, seharusnya ada di piring kecil.
- Jari kecil yang menonjol dianggap nada buruk saat sendok berada di tangan.
Seorang penduduk Inggris minum rata-rata 5 cangkir teh setiap hari. Teh pertama jatuh pada pagi hari, setelah pendakian. Kemudian mereka minum teh pada sarapan pagi - paling sering disebut teh "Sarapan Inggris".Saat makan siang, pukul 11.00, mereka kembali minum teh. Kemudian pada pukul lima sore, mayoritas penduduk pulau memilih teh yang disebut "English Afternoon".Dan setelah bekerja mereka lebih memilih "Earl Grey".