Di departemen bisnis ada bermacam-macam papan dapur yang terbuat dari berbagai macam bahan. Mari kita coba untuk mencari tahu mana yang paling cocok untuk memasak di rumah.
Papan kayu
Papan kayu terutama tertarik oleh fakta bahwa bahan tersebut terbuat dari bahan alami dan ramah lingkungan. Papan kayu yang paling tahan lama terbuat dari kayu Hevea atau Oak. Bahan terpendek dan paling lembut adalah birch, beech dan pinus.
Papan kayu murah bisa menyerap bau. Oleh karena itu, papan tersebut sebaiknya dibuang hanya untuk memotong produk kering, misalnya produk roti. Nah, papan solid yang terbuat dari kayu juga bisa digunakan untuk memotong daging mentah.
Setelah digunakan, papan kayu harus segera dicuci dengan air hangat, dan untuk disinfeksi Anda bisa membilasnya dengan air mendidih. Hal utama - setelah mencuci papan kayu harus dikeringkan.
Papan terbuat dari kayu solid tahan lama, oleh karena itu mereka berubah biasanya tidak sekali dalam 2-3 tahun.
Memotong papan dari kaca
Papan kaca dianggap paling higienis dan mudah dirawat. Papan ini cukup kuat, kondisinya tidak tergantung pada kelembaban. Selain itu, memotong papan dari kaca jangan sampai berbau, jadi lebih mudah menggunakannya untuk memotong ikan.
Papan kaca yang atraktif sebagai elemen dekoratif dan sering digunakan oleh ibu rumah tangga sebagai stand untuk hidangan panas.
Tapi ada juga kekurangan. Tidak semua orang dapat dengan mudah mentolerir suara mengerikan dari segumpal besi di permukaan kaca saat memotong makanan. Dan ini tentang papan kaca yang menumpulkan bilah paling cepat.
Plastik demokratik
Papan talenan plastik - yang paling serbaguna dalam aplikasi dan harganya terjangkau. Papan dapur semacam ini bisa digunakan untuk memotong atau memotong produk apapun. Papan plastik
dibedakan dengan berbagai bentuk dan warna. Untuk memastikan bahwa mereka memiliki tampilan yang menarik, disarankan untuk memilih papan yang terang.
Dan meski biaya papan plastik bisa lebih terjangkau, Anda tidak perlu over-save. Pada papan anggaran dengan cepat muncul goresan yang tidak hanya merusak tampilan estetika produk, namun secara signifikan mengurangi kebersihannya - goresannya ternoda, tersumbat residu makanan dan akibatnya mendapat bau tak sedap dan menjadi tempat yang sangat baik untuk habitat dan reproduksi bakteri berbahaya.
Papan plastik relatif kuat, perawatannya sangat sederhana, namun plastik masih merupakan bahan berumur pendek. Dianjurkan untuk mengganti papan tersebut setiap enam bulan sekali.
Papan penguat fleksibel - deritan terbaru mode
Mereka terbuat dari plastik tipis atau silikon tahan lama. Ciri khas dari papan ini adalah mudah terbengkalai dan dituangkan ke dalam kapasitas yang diperlukan.
Papan potong seperti itu mudah untuk menyimpan, mudah dirawat dan memiliki berbagai ukuran dan warna. Papan talenan yang fleksibel tidak tumpul pisau. Namun daya tahan papan fleksibel masih sebanding dengan plastik konvensional. Dengan papan fleksibel penggunaan aktif sering perlu diganti dalam enam bulan.