Di sini, tampaknya, adalah sebuah rahasia. Nah, letakkan ramuannya, taruh di api - dan biarkan mereka mempersiapkannya. Tidak, tidak. Barang pecah belah tidak sama dengan panci logam, wajan penggorengan dan loyang. Anda harus menanganinya dengan bijak.
Kaca kontainer dalam beberapa tahun terakhir seperti tidak ada yang populer. Apa rahasia merekaPersiapan hidangan bisa dilacak tanpa melanggar keutuhan hidangan: semuanya sudah terlihat. Anda bisa menyajikan makanan yang dimasak secara langsung di piring yang dimasak. Ini terlihat menggugah selera, apalagi jika sajiannya terdiri dari lapisan.
Nah, semua orang pandai gelas. Tapi saat memasak di dalamnya, Anda harus mengikuti beberapa peraturan.
Jangan terlalu panas gelas
Barang pecah belah tidak mentolerir suhu di atas pengerasannya. Jika dipanaskan di atas tanda yang ditunjukkan oleh karakteristik, kaca akan retak. Dan semua yang ada di dalam, Anda tahu, harus dilempar keluar: gelas kecil yang paling kecil berbahaya tidak hanya untuk kesehatan, tapi seumur hidup.
Round glassware
Jika Anda memasak di atas kompor gas, panaskan bagian bawah wajan pada saat bersamaan dan rata. Dalam bentuk oval ini tidak bekerja, dan penurunan suhu untuk dasar kaca merusak. Ini tidak akan menghalangi campur tangan dalam memasak, tapi karena ketidaksetaraan pemanasan di tengah dan di sekitar tepinya, piring tidak akan menjadi lebih baik.
Sebaliknya: dimana pemanasan lebih lemah, ia tidak sepenuhnya mendidih. Benar, masalah ini sekarang dipecahkan dengan bantuan pemanasan permukaan. Mereka panas di mana mereka datang dalam kontak dengan piring. Jadi oval, bentuk persegi tidak menjadi masalah. Seperti oven microwave, oven, yang berhasil dimasak dalam mangkuk kaca.
Baik pelumas bagian bawah dan tepi dari dalam dengan minyak
Atau minyak lain yang disukai oleh gundik. Jadi sajiannya tidak akan terbakar. Diasumsikan bahwa mengaduknya Anda tidak akan sering, atau bahkan benar-benar pergi sendiri.
Jika tidak ada gairah khusus untuk minyak, setidaknya sedikit air ditambahkan. Kemudian makanan dikukus dan tidak menempel di dinding. Dengan demikian, gores sisanya yang tidak perlu.
Untuk menaruh makanan di dalam panci kaca, Anda juga perlu menirukan dengan bijak
. Masukkan potongan yang memerlukan lebih banyak waktu untuk memasak. Sumber pemanas di kompor dan oven biasanya terletak di bagian bawah atau atas. Bahkan jika ombak ada di semua sisi, bagian tengahnya akan kurang mudah dijangkau. Semakin dekat ke puncak, semakin cepat produk yang direbus ditumpuk.
Jangan menaruh produk dari freezer
di peralatan masak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Perubahan suhu bukanlah kebutuhan kaca. Dari kelalaian seperti itu maka akan meledak. Jangan menambahkan air dingin saat memasak. Sebaiknya sedikit pemanasan, lalu top up. Dan kemudian, berdiri jauh dari kaca dan terus-menerus mengaduk.