Goji berries belum merupakan produk yang paling umum untuk garis lintang kami. Namun, ketenaran mereka telah sampai pada tuan kita. Karena fakta bahwa buah beri kaya akan sejumlah besar vitamin dan zat bermanfaat bagi tubuh, beberapa bahkan memberi tahu mereka efek peremajaan. Tapi apakah buah ini sangat berguna dan tidak membahayakan?
- Properties dan Komposisi
- Manfaat
- Harm
- Penerapan
Properties dan Komposisi dari
Goji berries dianggap sangat bergizi dan bermanfaat bagi tubuh manusia, meski berukuran kecil. Komposisi buah ini mengandung lebih banyak vitamin daripada jeruk atau apel, sehingga rasanya mirip dengan barberry. Menurut para ahli, untuk menjaga tubuh dalam keadaan baik, pendekatan yang tepat adalah makan segenggam kecil setiap hari.
Goji berries mengandung sejumlah besar zat mikro yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh: fosfor, besi, seng, kalsium, magnesium, selenium, tembaga. Saat mengkonsumsi 1 porsi buah beri( 40 gram), tubuh menerima sekitar 150 kalori, 32 gram karbohidrat dan 5 gram protein, serta vitamin B, C dan E.
Buah Goji menyalip bahkan sumber terkenal seperti jeruk,dan dalam 500 kali. Hal ini terutama perlu dicatat bahwa dari 18 asam amino yang terkandung dalam buah beri, 8 tubuh manusia tidak menghasilkannya sendiri, hanya dapat diperoleh dengan makanan. Pada saat yang sama, lemak jenuh dan kolesterol tidak ada.
Selain itu, buah ini memiliki banyak fungsi yang berguna:
- merangsang saluran pencernaan;Kemampuan
- untuk menjaga kadar glukosa dan kolesterol pada tingkat normal;
- meningkatkan imunitas;
- peningkatan aktivitas otak;
- pemulihan sirkulasi normal;Ketegaran otot
- ;
- memperbaiki fungsi ginjal;
- meningkatkan aktivitas sehari-hari dan stamina di bawah tekanan.
Fitur lain dari komposisi buah beri harus disebutkan secara khusus: selama mempelajari nilai gizi mereka, para ahli menemukan bahwa di Goji ada 4 jenis polisakarida, yang sebelumnya merupakan kombinasi yang tidak ditemukan pada produk tanaman. Mungkin, ini adalah komposisi khusus yang menjamin kemampuan meremajakan tubuh yang dianggap berasal dari buah ini.
ke daftar isi ^Penggunaan
Yagodam Goji dikreditkan dengan banyak khasiat berguna, banyak di antaranya( peremajaan, peningkatan aktivitas mental tubuh) belum memiliki bukti yang tepat, namun satu hal yang pasti - buah ini memiliki potensi terapeutik yang hebat.
Jadi, apa manfaat buah ini?
- Profilaksis pada Onkologi. Dalam Goji berry, sebagian besar antioksidan dan vitamin yang berkontribusi terhadap normalisasi sistem kekebalan tubuh, mereka juga secara efektif melawan sel kanker dan menghilangkan radikal bebas, yang seringkali menyebabkan tumor.
- Karena kandungan zeaxanthin yang tinggi pada buah beri pada pasien dengan penyakit mata, ada perbaikan dalam penglihatan. Zeaxanthin membantu degenerasi retina dan degenerasi makula - penyakit mata terkait dengan usia.
- Secara teratur menggunakan Goji, Anda dapat mencapai tingkat penurunan gula dan kolesterol jahat dalam darah yang signifikan, dan memperbaiki fungsi sistem kardiovaskular dan memastikan fungsinya tetap berfungsi.
- Tidur sehat. Bahkan penyembuh kuno China dalam manuskrip mereka mencatat bahwa Goji berries - sebuah jaminan akan suara dan tidur yang nyenyak. Perlindungan
- terhadap radiasi ultraviolet. Antioksidan yang termasuk dalam buah mengurangi efek berbahaya dari sinar matahari langsung pada tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh.
- Gunakan untuk wanita. Berries Goji - asisten yang andal dalam memerangi obesitas. Sebagai aturan, kebanyakan wanita menghadapi masalah ini. Dosis yang dianjurkan untuk menurunkan berat badan adalah sekitar 20-50 gram buah kering per hari, sementara harus dibagi menjadi 2 dosis.
- Goji membantu mengembalikan keseimbangan hormonal pada masa menopause.
- Restorasi proses metabolisme dalam tubuh. Meningkatkan kapasitas kerja usus, dan dalam jus lambung meningkatkan jumlah enzim yang memecah makanan, yang meningkatkan penyerapan nutrisi yang lebih aktif.
- Banyak ilmuwan percaya bahwa buah ini adalah afrodisiak yang sangat baik dan meningkatkan kesuburan pria( kemampuan untuk hamil).
Harm
Goji berry dapat membawa tidak hanya keuntungan, karena mereka memiliki beberapa sifat negatif.
- Buah mengandung banyak alergen, dan cukup kuat. Orang yang menderita alergi makanan harus menggunakan buah ini dengan sangat hati-hati, karena bisa menyebabkan gatal-gatal, gatal atau ruam.
- Anak di bawah usia 3 tahun dengan diatesis atau dermatitis Goji makan tidak diinginkan, bisa memicu eksaserbasi penyakit.
- Jika terjadi masalah dengan saluran pencernaan( rasa sakit, peningkatan produksi gas, diare), lebih baik menahan diri untuk tidak memakan buah tanaman ini.
- Buah tidak dianjurkan untuk wanita hamil dan menyusui( hanya setelah berkonsultasi dengan dokter).
- Wanita harus memperhatikan fakta bahwa Goji berry memiliki kemampuan untuk mengurangi efek beberapa alat kontrasepsi.
- Orang dengan penyakit ginjal lebih baik menahan diri untuk tidak menggunakan Goji, karena buah mengandung zat oksalat yang mengganggu kerja tubuh ini.
- Bila hipertensi pada makan buah harus didekati dengan hati-hati. Buah-buahan mencairkan darah dan meningkatkan kecepatan gerakannya di sepanjang pembuluh darah, dan ini bisa memicu krisis hipertensi pada pasien.
- Goji memperkuat tindakan obat-obatan, ini adalah nilai plus, namun kemungkinan efek sampingnya dapat memanifestasikan dirinya lebih kuat, ini juga penting.
- Pada orang yang aktif di alam, buah beri bisa menyebabkan sindrom insomnia dan hyperexcitability dengan pemakaian berlebihan.
Penerapan
Cara mengkonsumsi goji berry, manfaat dan kerugiannya sangat ambigu sehingga bahkan para ahli terkadang tidak setuju?
Bisa dikeringkan( seperti kismis atau aprikot kering), dicuci atau tidak, tergantung selera pilihan. Berries juga diseduh, Anda bisa menawarkan resep seperti itu: segenggam Goji tuangkan air mendidih dan biarkan selama 30 menit sampai menyeduh. Setelah waktu ini, kaldu yang dihasilkan diminum, dan buahnya dimakan. Cara ini lebih cocok untuk lansia, begitu pula bagi penderita gastritis.
Goji dapat ditambahkan ke semua jenis hidangan: lauk pauk, sup, saus, salad, makanan pencuci mulut. Mereka sering digunakan sebagai aditif minuman, misalnya koktail buah atau smoothies populer dengan pisang dan jeruk, dan tentu saja teh. Bagi yang suka muesli dan bubur, buah beri bisa dijadikan buah kering.
Perlu memperhatikan beberapa resep populer untuk penggunaan buah Goji: Smoothie
- .Campurkan segelas yogurt atau kefir dalam blender dengan 1 sendok makan buah beri, dan Anda bisa mengambil tambahan buah - stroberi, kiwi, pisang, jeruk dan sebagainya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan irisan daun lemon dan mint pada smoothie siap pakai. Teh
- Satu sendok makan buah beri dibuat dalam termos dengan air mendidih dan bersikeras selama setengah jam. Jika tidak ada keinginan untuk bereksperimen dengan pembuatan bir murni dari Goji, Anda bisa menambahkan satu sendok makan sendok teh, bahkan daun, bahkan granul, ke termos. Koktail
- Dalam blender, tambahkan dua kiwi, satu jeruk( lebih baik membaginya), satu setengah sendok makan goji berry dan tuangkan jus jeruk bali. Untuk menambah rasa daun mint. Semua benar-benar dicampur dan ditambahkan es batu, mendapatkan koktail dengan efek menyegarkan dan menyegarkan. Salad
- . Potong dua buah apel menjadi irisan kecil dan campurkan dengan tiga sendok makan buah beri, tiga gelas kenari. Tambahkan segenggam kacang pinus dan biji bunga matahari. Jika diinginkan, Anda bisa mengisi salad dengan yogurt atau kefir.
Penggunaan manfaat dan kerugian Goji berry bisa membawa ke orang lain, jadi perlu hati-hati saat mencoba kelezatan yang tidak biasa ini. Hal utama adalah mengamati norma saat menggunakan, untuk mendekati ini dengan hati-hati, dengan mempertimbangkan semua kontraindikasi dan efek samping.